《五福临门坚果饼干》主料明细
有盐黄油100g低筋面粉180g动物性奶油30g黑巧克力200g坚果适量
《五福临门坚果饼干》调料明细
糖粉70g
《五福临门坚果饼干》做法步骤
1
将软化的黄油用电动打蛋器稍打发，加入糖粉继续打发。2
加入淡奶油继续打发。3
筛入低筋面粉。4
用橡皮刮刀拌成团5
把面团放进保鲜袋内，用擀面杖擀成0.3厘米的厚度，放进冰箱冷藏30分钟。6
将冷藏好的面团用圆形的饼干模具压出形状。7
将面团排放在烤盘上。8
将烤好的饼干放凉。9
准备好装饰的材料。10
将黑巧克力隔水融化后装进裱花袋里。11
在饼干表面挤上适量的巧克力。12
在巧克力没凝固前，在上面放上装饰的坚果装饰即可。精选教程
五仁饼干
《五仁饼干》主料明细
低筋面粉100g五仁馅120g黄油60g鸡蛋半个
《五仁饼干》调料明细
糖25g
《五仁饼干》做法步骤
1
黄油切成小块，室温软化2
分两次加入白糖和蛋液，打发3
打发至发白蓬松即可4
加入五仁馅料，搅拌均匀5
筛入低筋面粉6
切拌均匀7
分成均匀的小球放入烤盘8
用叉子轻轻压出纹理9
烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟左右观察上色即可10
烤好后晾凉即可。红糖坚果饼干
《红糖坚果饼干》主料明细
低筋粉180克鸡蛋2个黄油50克坚果（杏仁、腰果等）50克
《红糖坚果饼干》调料明细
红糖40克泡打粉一小撮
《红糖坚果饼干》做法步骤
1
1.准备好食材，鸡蛋打成蛋液。2
2.把软化的黄油和红糖放入盆中。3
3.将红糖和软化的黄油充分搅拌融为一体。4
4.接着用打蛋器稍稍打发。5
5.接着把鸡蛋液分三次倒入打发的红糖和黄油的混合物中，继续打发。6
6.接着把低筋粉过筛筛入打发的混合物中，加入坚果，并揉成光滑的面团。7
7.把面团揉成长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室冷藏2-3小时，或者放冷冻室1小时。8
8.从冰箱拿出冷藏后的面团后切片，在烤盘上铺上油纸，把切好的饼干顺序摆在烤盘中，相互之间一定要留有空隙，烤箱预热后，170度上下火烤20分钟即可。9
大功告成！哈哈小熊坚果饼干
《小熊坚果饼干》主料明细
低劲面粉150g黄油60g牛奶30g鸡蛋1个坚果适量
《小熊坚果饼干》调料明细
白糖40g
《小熊坚果饼干》做法步骤
1
备齐材料，黄油我为了省时间隔水融化。2
将糖加入黄油，搅匀。再筛入面粉，边筛边加牛奶。和成一个面团。冷冻二十分钟3
拿出面团擀平，用小熊模具弄成一个一个放在烤盘。4
将整个鸡蛋打散，刷在小熊上，等一分钟用筷子戳出眼睛鼻子，必须先刷蛋液，不然戳完刷面有弹性，又会自动恢复成平的。喜欢颜色焦黄的可以只刷蛋黄。5
把坚果放在中间，将小熊两只手翻起，抱住坚果。定好型，用蛋液再刷在手上。坚果种类自选，我觉得这种比较萌。坚果饼干做法
主料：全蛋(200克)、低筋面粉(460克)。
辅料：熟核桃仁(50克)、熟花生仁(50克)、生瓜子仁(50克)、葡萄干(25克)、蔓越莓干(25克)。
调料：泡打粉(10克)、盐(5克)、细砂糖(100克)、红糖(80克)。
坚果饼干
坚果饼干的做法
1、全蛋、砂糖、红糖、盐放入盆中，用搅拌器稍微打发起粗泡;
2、低粉、泡打粉过筛后加入;
3、用搅拌器拌匀;
4、将生瓜子仁入烤箱180度10分钟烤熟晾凉，然后将核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干加入拌匀;
5、装入保鲜袋压平，放冰箱冷藏60分钟;
6、从冰箱取出后整形成后1.5CM的长条状;
7、烤箱预热150度，中层烘烤45分钟后取出;
8、待晾凉后切成宽1CM的薄片;
9、平铺后再放入烤箱约20分钟即可;
小窍门：
1、低温长时间烘焙，将饼干烤的干硬，可保存更久;
2、坚果可随个人喜好变化，如果是生的坚果，可先用180度烤10分钟烤香再用。
巧克力坚果手指饼干
《巧克力坚果手指饼干》主料明细
手指饼干一份45根巧克力45g杏仁适量
《巧克力坚果手指饼干》调料明细
《巧克力坚果手指饼干》做法步骤
1
手指饼干一份2
巧克力隔温水融化3
杏仁切碎4
手指饼干滚上巧克力浆5
再蘸满杏仁碎6
稍等片刻，待巧克力再次凝固即可！7
杏仁碎也可换成花生碎或芝麻，或着就只滚巧克力浆也非常美味！巧克力坚果饼干棒
《巧克力坚果饼干棒》主料明细
黄油25g细糖粉25g低筋面粉100g全脂奶粉10g鸡蛋液35g香草粉四分之一小勺黑巧克力100g花生粒切碎（先烘焙香味）70g
《巧克力坚果饼干棒》调料明细
泡打粉四分之一小勺小苏打八分之一小勺
《巧克力坚果饼干棒》做法步骤
1
黄油隔水软化成液体加入细糖粉搅匀至无粒，再加入蛋液搅至完全混合。2
过筛加入材料所有粉，拌匀再用揉成面团。3
揉好的面团静置（也放冰箱冷冻15分钟）再取出放铺油纸的案板擀成长方形面片。4
切去四边不整齐的。5
切成0.5cm宽度长条，码放烤箱油纸上，烤箱预热170度，中层，上下火15分钟，再取出放凉。（注意：烤时饼干条切成15cm，烤好觉易断，干脆蘸巧克力液时将每个条一分为二，不仅不断，长度也美观多了。可烘烤时就切成7-8cm左右长度）6
花生已事先烤好切碎，黑巧克力隔水溶化至泥状，待饼干棒放凉蘸上巧克力放花生碎翻卷蘸上花生碎晾干透就可以了。7
晾，用烤网架很方便。8
放盘即食，或密封。抹茶坚果饼干~～
《抹茶坚果饼干~～》主料明细
黄油160g榛子30g开心果30g鸡蛋1个低筋粉140g
《抹茶坚果饼干~～》调料明细
白砂糖70g盐一小撮抹茶粉20g
《抹茶坚果饼干~～》做法步骤
1
黄油室温软化，打发至颜色变浅，羽毛状。2
加入鸡蛋继续打发，混合均匀。3
低筋粉和抹茶粉混合均匀，加入黄油中混合至看不见干粉，不要过度搅拌。4
加入切碎的坚果。5
整型，我用了模具，没有的手捏成长条状。置入冰箱冷冻一小时左右。6
切成3-5mm厚度的片状，烤箱180°，上下火，中层，15～18分钟。7
晾凉后享用。奶糖巧克力坚果饼干
《奶糖巧克力坚果饼干》主料明细
低筋面粉300g奶糖随意腰果适量花生碎随意鸡蛋2个
《奶糖巧克力坚果饼干》调料明细
泡打粉7g
《奶糖巧克力坚果饼干》做法步骤
1
奶糖巧克力2
奶糖加一点水放电磁炉上融化了3
加巧克力再融化4
等温度冷下加入鸡蛋一起搅拌均匀5
加入面粉泡打粉拌匀6
加腰果花生7
然后搓成长条8
切成0.5点片9
上下180度20分钟就OK了感谢您的阅读，希望《五福临门坚果饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！