《小狮子双色饼干#寻人启事#》主料明细
低粉100g黄油40g砂糖30g全蛋液20g黑巧克力10g
《小狮子双色饼干#寻人启事#》调料明细
可可粉1/2t(2.5ml)泡打粉1/4t(1.25ml)盐1/8t(0.625ml)
《小狮子双色饼干#寻人启事#》做法步骤
1
准备原料。2
黄油切碎室温软化。3
加入砂糖打发至蓬松羽毛状。4
分2次加入蛋液继续打发。5
筛入混合好的粉类(除可可粉以外)并用刮刀拌匀成团。6
取出一半重量的面团筛入可可粉切拌匀揉成团。7
把原色面团取出2g，其他的搓成宽度约3cm的圆长条。8
可可面团擀成能包住原色长条的长方形面片。包裹起原色长条后冷冻2小时定型。9
取出后切0.7cm左右的厚片。把2g原色面团搓成条，切出小三角形的耳朵。按到狮子的头部两侧。10
烤箱160度预热10分钟，烤18分钟左右至表面金黄出炉放凉。11
巧克力掰碎放入裱花袋隔热水融化成液体，画出小狮子表情。12
冷却后即可享用~精选教程
手指饼干#寻人启事#
《手指饼干#寻人启事#》主料明细
蛋黄2个低筋面粉50克
《手指饼干#寻人启事#》调料明细
糖粉40克白醋2滴
《手指饼干#寻人启事#》做法步骤
1
准备原料和工具，2
2个蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，加入30克糖粉，3
高速打至硬性发泡，4
2个蛋黄加入10克糖粉，5
搅拌均匀，6
将蛋黄糊倒入蛋白糊中，7
用刮刀翻拌均匀，8
筛入低筋面粉，9
翻拌均匀，成为饼干糊，10
将饼干糊装入装了圆形裱花嘴的裱花袋中，11
挤成手指长的长条状，12
入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤10分钟。13
14
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印章情话饼干#寻人启事#
《印章情话饼干#寻人启事#》主料明细
黄油38g砂糖35g蛋25g低筋面粉75g食用红色素适量
《印章情话饼干#寻人启事#》调料明细
《印章情话饼干#寻人启事#》做法步骤
1
准备原料，黄油隔水融化成液体状。印章用滚水烫过消毒。2
砂糖加入黄油中3
硅胶铲拌匀。一次性加入蛋液，顺时针搅拌均匀。4
筛入低筋面粉。5
硅胶铲切拌拌匀。6
用硅胶铲轻轻压成面团。7
放入保鲜袋按扁送至冰箱冷藏区冷藏60分钟。8
取出擀成0.5cm薄片。9
用模具压出想要得形状。10
手指套上食品袋，蘸红色素均匀抹在印章表面，注意不要抹到侧边。11
轻轻印到饼干胚上。12
心型印章同理。13
放入160度预热10分钟的烤箱中层，上下火烤制10-12分钟左右至表面金黄。14
出炉冷却密封保存即可。红糖燕麦饼干#寻人启事#
《红糖燕麦饼干#寻人启事#》主料明细
燕麦片50g低筋粉90g清水10g
《红糖燕麦饼干#寻人启事#》调料明细
植物油60g红糖45g小苏打2g
《红糖燕麦饼干#寻人启事#》做法步骤
1
在干净的盆里加入60g植物油2
加入45g红糖3
加入2g小苏打之后搅拌4
加入10g清水5
搅拌均匀的样子6
加入燕麦片，我是燕麦奶茶里面的，因为喝奶茶不喜欢有燕麦，所以聚集了起来7
加入过筛的低筋粉8
先用打蛋器搅拌一下9
然后揉成面团，会有一点稀10
然后随意抠成小团，放到烤盘上，175度上下火中层，20分钟左右萌翻天的小狮子饼干
《萌翻天的小狮子饼干》主料明细
黄油94g蛋黄液25g低筋粉100g中筋粉100g巧克力30g
《萌翻天的小狮子饼干》调料明细
糖粉77g可可粉10g
《萌翻天的小狮子饼干》做法步骤
1
将黄油打发，加入糖粉后继续打发2
加入蛋黄，打发至完全融合3
筛入中筋粉和低筋粉。搅拌成一个大面团。4
分成2个小面团，其中一个筛入可可粉。5
揉成1个可可面团，用保鲜膜包好放入冷冻15分钟。6
另一个原味面团用油纸4折（边长宽度是3.8cm），塑型成长方柱形如图（长度在13cm左右）。放入冰箱冷藏。（如有饼干方形模具也可以放入模具中，记得垫上油纸。）7
垫上油纸，将冷冻过的面团取出在油纸上擀成长方形15×22cm。8
将可可面团包裹住方柱，裁掉多余的面团。9
用油纸包裹好，放入冰箱冷冻20分钟。10
在烤盘上垫上油纸，将取出的面团切片（每片0.6cm）整齐的摆放。11
用叉子在可可面团上按压如图。12
放入预热150度的烤箱，以150度烘烤15分钟。13
提前融化好巧克力，将饼干凉透。14
用巧克力画上狮子的耳朵，眼睛，嘴巴。15
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花生酱饼干#寻人启事#
《花生酱饼干#寻人启事#》主料明细
低筋粉100g花生酱35g砂糖50g
《花生酱饼干#寻人启事#》调料明细
花生油50g小苏打2g
《花生酱饼干#寻人启事#》做法步骤
1
花生酱放到一个大盆里面2
加入花生油3
搅拌到花生酱和花生油融合到一起4
加入50g砂糖5
加入2g小苏打6
然后加入100g低筋面粉7
先用打蛋器稍微搅拌一下8
然后揉成一个没有干粉的面团9
揉成小剂子，放到烤盘上按扁10
放到烤箱里面，上下火中层，180度15分钟~烤了好几盘出来呢~花生巧克力夹心饼干#寻人启事#
《花生巧克力夹心饼干#寻人启事#》主料明细
低筋粉100克黄油80克熟花生50克全蛋液15克黑巧克力40克黄油20克动物性淡奶油20克熟花生25克
《花生巧克力夹心饼干#寻人启事#》调料明细
糖粉50克盐1/4小匙
《花生巧克力夹心饼干#寻人启事#》做法步骤
1
将主料中的50克糖粉和50克去皮熟花生装入料理杯，打成细腻的粉末。2
将辅料的25克去皮熟花生打成粗粉。3
将辅料的40克黑巧克力，20克黄油，20克淡奶油放入同一个容器，隔水融化。4
然后加入步骤2的25克粗花生碎。5
搅拌均匀，放置一旁室温凝固，这就是花生巧克力夹心馅料。6
开始做饼干。黄油80克室温软化后加入食盐，打发至蓬松。7
然后分两次加入全蛋液，搅打均匀。8
接着倒入步骤1的糖粉和花生的混合物，继续用打蛋器搅打至蓬松状态。9
筛入100克低筋粉。10
拌成光滑的面团。11
将面团装入饼干模具，然后放入冰箱冷冻层冷冻40分钟左右。12
取出，切片，厚度为0.3cm。13
摆入烤盘，注意保持一定的间隔。烤箱180度预热好后，放入中层，烤15分钟左右，表面金黄即可取出。14
移到冷却架上冷却。15
冷却后抹上花生巧克力馅料，盖上另一片饼干即可。小狮子饼干无油无糖
《小狮子饼干无油无糖》主料明细
低粉80g奶粉50g鸡蛋60g
《小狮子饼干无油无糖》调料明细
可可粉适量咖啡粉10g小苏打一点点
《小狮子饼干无油无糖》做法步骤
1
低粉、奶粉、小苏打、鸡蛋和成面团2
取一半加入可可粉和咖啡粉，揉匀，放十分钟3
白面团揉分成8g一个的小面团，大概够九个再多一点点，多的留好小狮子肉松包的15步做法
小狮子肉松包
小狮子，肉松包
小狮子肉松包，做法简单，萌萌哒样子小盆友一定喜欢!
主料：
高粉300克肉松100克
辅料：
牛奶130克盐2克酵母3克鸡蛋1个玉米油30克白糖35克巧克力适量沙拉酱适量
做法步骤：
1.把除肉松和巧克力，沙拉酱以外的原料放入面包机揉面30分钟。留下10克蛋液备用。
2.揉至面团扩展后等待发酵。
3.面团发到2.5倍大后取出，擀压排气。
4.取一半面团分成8份，4个大些，4个小些。因为我的烤箱不大，所以分2次烤的。
5.肉松里放入沙拉酱，拌匀。
6.分别擀开大，小面团。
7.在大面团中心放肉松。
8.小面团周边刷蛋液。
9.小面团盖在肉松上，边缘用手压实。
10.放入烤箱中层等待发酵。
11.面包坯再次发到1.5倍大，烤箱预热170度，上下火烤15到20分钟。
12.面包烤好后取出晾凉。
13.用隔水融化的巧克力画出狮子表情。
14.周围抹沙拉酱。
15.粘肉松即可。
小贴士：
这个量的面团可以做8个面包，我分成2次烤的。
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