蜂蜜热狗面包卷怎么做好吃

2019-12-20
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小编教你蜂蜜热狗面包卷怎么做好吃

所需的食材:高筋面粉180g,蜂蜜30g,牛奶75g,黄油15g,蛋液20g,发酵粉3g,盐2g,黑芝麻适量

蜂蜜热狗面包卷怎么做好吃:

1.称好所有材料

2.将液体类(蜂蜜、牛奶、蛋液)的先导入面包机内

3.按照顺序加入粉类的(盐+高粉+发酵粉)

4.启动快速揉面

5.20分钟后面团成型,加入黄油

6.继续揉面功能

7.揉出筋膜后进行基础发酵

8.当面团发至2倍大时,手按压不回缩

扩展阅读

蜂蜜面包怎么做好吃


蜂蜜,面包

主料:高筋面粉400g,蜂蜜55g,水150g,鸡蛋1个,细砂糖35g,黄油30g,盐3g,酵母5g,蜂蜜1勺,水1勺,色拉油1勺

在家制作高热量丹麦面包的做法

很喜欢这款蜂蜜面包,松松软软的,很美味哦!

蜂蜜面包怎么做好吃步骤

1.除黄油外的所有材料混合,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展,拉膜状态。

2.将面团放入盆里,盖保鲜膜进行基础发酵至2到2.5倍大,用手指戳入面团,不反弹就好啦。(夏天室温发酵,冬天可以在烤箱底部放一碗开水,放烤箱发酵。)

3.发酵完成后取出揉一下排气,分割成8份,滚圆,室温松弛15分钟。

4.取一个小面团,揉搓成长条,由中间开始分别向两头擀开擀薄。

5.由上而下卷起,收口捏紧,从中间一切为二,切面朝下,间隔排入放了油纸的烤盘里。

6.全部摆好后盖上保鲜膜,进行二次发酵至两倍大。将蜂蜜,色拉油和水以1:1:1的比例调和成蜂蜜水备用。

7.放入预热好的170度烤箱,中层上下火烘烤约20分钟上色后,取出来刷一层蜂蜜水,再烤5分钟即可。(烘烤时间可以视上色程度而定。)

小贴士

加了蜂蜜的面团会有些粘,揉的时候千万不要加干粉,水量是正好的哦!

南瓜热狗面包怎么做好吃


小编教你香葱热狗面包的图解做法

主料:高筋面粉300g,南瓜泥100g,鸡蛋1个,白糖30g,酵母粉5g,黄油20g,脆皮肠6个,生菜适量,蕃茄酱适量,沙拉酱适量,芝麻适量,清水30g

步骤:

1.备好所需要的食材,南瓜泥是提前蒸饭时一起蒸好的,然后压成泥放凉备用

2.把南瓜泥,鸡蛋,清水,白糖,一点点盐倒入面包桶内用筷子混合好

3.再倒入高粉,酵母粉倒在高粉上面

4.启动面包机揉面程序用后油法把面团揉至扩展性阶段

5.揉好的面团发酵至两倍大(我出去玩了回来发现发过了)

6.把发好的面团取出移到面板上排气揉圆后醒十分钟

7.把面团分成均匀的小份,取一小份揉圆后再擀开

8.从一头开起卷起来

9.做好后排在烤盘里

10.继续二次醒发一个小时至两倍大,发酵好后在面包胚上刷蛋液撒芝麻

11.入180度的烤箱中层20分钟左右烤至成熟出炉,上面趁热刷一层蜂蜜水

12.装备好生菜和脆皮肠,脆皮肠我煎了一下,妈妈不吃脆皮肠我给她煎了一只鸡蛋

13.用刀把南瓜面包中间划开(不要切断),中间放上一片生菜叶子,挤上蕃茄酱

14.再放上一条脆皮肠,最后上面挤上沙拉酱即可

麦麸热狗面包怎么做好吃


麦麸热狗面包

麦麸,热狗面包

额娘做哒,不仅味儿香,且用料上乘,宝贝早餐的不二选择~

主料:

高粉250g麦麸30g酸奶一袋酵母5g盐1g糖20g葡萄籽油20g鸡肉肠8根

麦麸热狗面包的做法步骤:

1.除葡萄籽油之外的主料入盆,揉啊揉。

2.放进葡萄籽油,揉拓展阶段。

3.室温一次发酵1.5小时

4.大面团平均分16份。

5.向下卷

6.揉长度。

7.有空隙,没关系。

8.180度预热烤箱,12分钟,刷蛋液,中途再刷一次蛋液,烤盘调个儿,以保持均匀受热。

9.香喷喷,出炉哩~~外裹麦麸,样子喜人

蜂蜜小面包怎么做好吃


风靡街头巷尾的韩国蜂蜜烤馒头--------蜂蜜小面包

蜂蜜,小面包

主料:

高粉175g、低粉75g、酵母2g、盐1g、鸡蛋1个(我用的蛋去皮净重59g)、牛奶100G、白糖50g、泡打粉2g

辅料:

白糖5g、低粉10g、芝麻5g

做法步骤:

1.混合主料,揉至扩展阶段,即:撑开面团有稍厚的薄膜,薄膜有韧性,破洞边缘处成锯齿状;

2.表面盖保鲜膜,室温下发酵至2倍大,即:手沾干粉在面团中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩;

3.排气,分割成8等份,盖保鲜膜松弛10分钟;

4.擀长至20cm,

5.一边压的很薄,边上卷起,

6.表面盖保鲜膜松弛10分钟;

7.将辅料混合备用,;

8.将松弛好的卷卷从中间一切两半,

9.底部沾水,再沾一下辅料,

10.模子底部涂油,等距离均匀的摆放在烤盘中;

11.用食指在每个面包中间按压一下,注意力度均匀;

12.放自制发酵箱温度36度湿度70发酵一个小时,发酵至体积长大2倍时取出;

13..表面刷油,并往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆);

14.表面撒一层芝麻,入炉烤制;

15.预热烤箱230度,12-15分钟出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)

蜂蜜波兰种面包怎么做好吃


小编为你分享蜂蜜波兰种面包怎么做好吃

主料:高筋面粉50g,水50g,酵母1g,高筋面粉220g,盐2g,蜂蜜30g,蛋液40g,酵母2g,牛奶60g,黄油10g

步骤:

1.把主料中的材料调匀后室温发酵4小时,做成酵头

2.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉、酵头,对角放盐、蜂蜜,中间放酵母,和面20分钟

3.放入黄油再和面20分钟

4.进行发酵

5.发好的面团排气后分成16份滚圆,醒15分钟

6.擀成椭圆形

红茶蜂蜜饼干怎么做好吃


小编为你分享红茶蜂蜜饼干怎么做好吃

材料:低筋面粉100g,细砂糖25g,黄油65g,蜂蜜25g,盐1/8小勺,红茶茶包2包

步骤:

1.黄油切小块软化后

2.加入细砂糖

3.加入盐

4.用打蛋器打发至体积蓬松

5.在黄油里加入蜂蜜,继续搅打均匀黄油打发得蓬松、细腻

6.低筋面粉和红茶粉混合

7.筛入打发好的黄油里

8.翻拌均匀,使面粉和黄油完全混合,成为饼干面糊

将面糊在油纸上整形成为细长的长方体形状

整形好的面团,用油纸包好,放入冰箱冷冻1个小时左右,直到完全冻硬

冻硬的面团,用刀切成厚度约为0.6cm的薄片

9.将薄片摆在铺了油纸的烤盘上,饼干烘烤的时候会膨胀,每个饼干面团之间留出足够空隙,防止粘在一起

放入预热好175℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到变成金黄色出炉

蔬菜面包卷怎么做好吃


小编为你分享蔬菜面包卷怎么做好吃

主料:面包片3片,紫菜2片,紫甘蓝100g,黄瓜200g,沙拉酱适量

步骤:

1.黄瓜洗好切细条。

2.紫甘蓝切丝洗好,再用淡盐开水泡一下后沥干水份。

3.面包片切去硬边。

4.寿司帘铺开,放上紫菜片,放上面包片。

5.放上蔬菜。挤上沙拉酱。

6.卷起来,稍捏紧即可。

7.卷好切片即可。

蜂蜜面包怎么做好吃,脆皮蜂蜜面包做法带图片


脆皮蜂蜜面包的超详细做法

脆皮蜂蜜面包食材包含以下:

面包原料:高粉---175g、低粉---75g、酵母---2g、盐---1g、鸡蛋---60g、牛奶---100g、细砂糖---50g、泡打粉---2g

底部沾料:低粉---10g、粗砂糖---5g、脱皮白芝麻---5g

辅助材料:刷表面的油或蛋液、芝麻适量、蜂蜜+水=1:1的比例调匀

烤制条件

20cm正方形烤模(我用的是21厘米x18厘米的长方形烤盘,出入不大,所以没有换算,如果你家的烤盘大很多,或者小很多,就要根据比例来乘以配方中的各项材料),烤箱中层,230度,12-15分钟

脆皮蜂蜜面包具体做法

1.混合面包原料,揉至扩展阶段,即:撑开面团有稍厚的薄膜,薄膜有韧性,破洞边缘处成锯齿状;

2.表面盖保鲜膜,室温下发酵至2倍大,即:手沾干粉在面团中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩;

3.排气,分割成8等份,盖保鲜膜松弛15分钟;

4.擀长至20cm,卷起,封口处一定要捏紧,避免烤的时候抻开;

5.将底部沾料混合备用,模子底部涂油;

6.将卷卷从中间一切两半,底部沾水,再沾一下混合好的底部沾料,等距离均匀的摆放在烤盘中;

感谢您的阅读,希望《蜂蜜热狗面包卷怎么做好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的怎么做简单的蛋糕做法专题!

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