《葱油香酥饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
酵母2g普通面粉100g清水45g葱花12g猪油26g
《葱油香酥饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
植物油15g麦芽糖20g玉米淀粉50g盐3g
《葱油香酥饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
先和水油皮：面盆里放入面粉100g、植物油15g、麦芽糖20g、酵母2g、水45g2
和成面团揉至表面光滑，覆盖保鲜膜进行发酵（大约40分钟到1小时3
在发酵面团期间，来制作油酥面团：面盆里放入玉米淀粉50g、猪油26g、盐3g、葱花12g（葱花切得越细越好）4
将其混合均匀揉成团备用5
将发酵好的水油皮面团擀成圆形，把油酥面团包入其中6
包好后，收口向下并覆盖保鲜膜松弛15分钟7
面板上撒上面粉，将松弛好的面团擀成长方形后，把面皮两端对折到中间位置8
再对折过来，然后再将其擀成长方形，再对折9
经过两次对折后，擀成厚度约0.2cm的长方形，并用叉子在面皮上扎出无数小眼10
再将面皮边角修理整齐11
切割大小均匀的小方块12
将切好的饼干坯放入烤盘内，并喷洒清水13
烤箱上下火180度预热，将烤盘放置于烤箱中层，烤制15分钟左右，上色即可14
烤好放凉后，放入密封袋保存即可HP299.Com教程推荐
小熊酥饼干#九阳烘焙剧场#
《小熊酥饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉140g蛋黄1个黄油100g
《小熊酥饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
细砂糖45g可可粉10g小苏打4g
《小熊酥饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油隔水融化加入细砂糖打滑顺。2
鸡蛋黄打散。3
蛋黄倒入油中。4
一边到一边打打均匀。5
将一半的油加入70g面粉和2g小苏打混合物中和成普通面团，另一半加入70g面粉和2g小苏打以及可可粉和成可可粉颜色的面团，保鲜袋包好，冷藏半小时。6
取出面团，随意分成小面团团圆。堆放一起。7
隔着保鲜袋擀成半厘米后的饼。8
用模具压出形状。剩余面团混合再压。9
做好后，放到铺好油纸的烤盘上，烤箱预热，上下火，180度15分钟即可。爱心酥饼#九阳烘焙剧场#
《爱心酥饼#九阳烘焙剧场#》主料明细
面粉100克熟蛋黄3个水适量白芝麻1勺
《爱心酥饼#九阳烘焙剧场#》调料明细
玉米淀粉100克油适量
《爱心酥饼#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
盆内倒入面粉100克、玉米淀粉100克2
取鸡蛋黄3个用勺子撵碎。3
将一勺白芝麻加入蛋黄中。4
再加入50克白糖，搅拌均匀。5
将拌好的蛋黄倒入面粉盆，再次搅拌均匀。6
将油和水分别倒入盆中，边搅边倒，油和水的比例在1：1左右。7
拌好揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。8
从冰箱取出面团，用擀面杖擀成一张有厚度的面皮，用心开模压出心形。9
压好的心形饼干摆放入不沾烤盘中。10
放入180度预热好的烤箱，中上层烤25分钟左右。扭扭香酥棒#九阳烘焙剧场#
《扭扭香酥棒#九阳烘焙剧场#》主料明细
低粉130克黄油10克鸡蛋10克
《扭扭香酥棒#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉30克
《扭扭香酥棒#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油室温融化，加入糖粉2
用打蛋器打至微微发白3
分次加入打散的蛋黄4
搅拌均匀5
筛入低筋面粉和泡打粉6
拌匀后揉成光滑的面团7
把面团擀成长方形薄片8
切成小饼干胚子9
用手拉着两头，朝相反的方向扭一下10
.放在面板上稍微定型11
移入烤盘.放入烤箱180度烤15分钟即可香酥提子棒#九阳烘焙剧场#
《香酥提子棒#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋面粉110g普通干65g全蛋液50g黄油40g
《香酥提子棒#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉40g泡打粉2g
《香酥提子棒#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
材料准备好！零失败哦2
黄油先隔水融化！3
葡萄干剪小碎丁！酥酥的口感加上葡萄干是不是很有风情，4
鸡蛋均匀打散！5
黄油隔水融化！6
鸡蛋液一次性加入7
用筷子搅打均匀，不需要打发哦！8
葡萄干倒进去！9
加入糖粉因为有你们，我的生活更加充实10
加入过筛面粉！和泡打粉！11
用筷子先搅拌，然后用手揉成团！不要揉时间太长，影响口感12
揉成团13
一分为二14
用擀面棍擀之0.5--0.7厘米厚度15
我是这样去掉边缘的！16
看这样！17
两个都做好，用保鲜膜裹好，放冰箱冷冻30--40分钟，方便好切！18
冷冻好取出！烤箱可以预热170度，上下火！5分钟19
切均匀的条状！每家烤箱都有温差，自己掌握哦！20
进烤箱170度，中层，上下火！20分钟即可每家烤箱不一样，温度仅供参考！21
烤至微黄即可！冷凉很酥得哦！22
喜欢的收了吧！零失败哦葱油香酥饼干怎么做？葱油香酥饼干的13步做法
主料：普通面粉(100g)酵母(2g)植物油(15g)猪油(26g)盐(3g)玉米淀粉(50g)麦芽糖(20g)清水(45g)葱花(12g)
做法步骤：
1.先和水油皮：面盆里放入面粉100g、植物油15g、麦芽糖20g、酵母2g、水45g
2.和成面团揉至表面光滑，覆盖保鲜膜进行发酵(大约40分钟到1小时)
3.在发酵面团期间，来制作油酥面团：面盆里放入玉米淀粉50g、猪油26g、盐3g、葱花12g(葱花切得越细越好
4.将其混合均匀揉成团备用
5.将发酵好的水油皮面团擀成圆形，把油酥面团包入其中
6.包好后，收口向下并覆盖保鲜膜松弛15分钟
7.面板上撒上面粉，将松弛好的面团擀成长方形后，把面皮两端对折到中间位置
8.再对折过来，然后再将其擀成长方形，再对折
9.经过两次对折后，擀成厚度约0.2cm的长方形，并用叉子在面皮上扎出无数小眼
10.再将面皮边角修理整齐
11.切割大小均匀的小方块
12.将切好的饼干坯放入烤盘内，并喷洒清水
13.烤箱上下火180度预热，将烤盘放置于烤箱中层，烤制15分钟左右，上色即可
小编推荐：香酥饼干的做法
海带饼干#九阳烘焙剧场#
《海带饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋粉200G苏打粉2ML
《海带饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
盐4G
《海带饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
鲜海菜泡去盐味切碎2
面粉盐苏打粉适量的水和面3
揉光面团放入冰箱恒温半小时松弛4
擀成薄的饼状5
切出自己喜欢的格式6
烤箱预热上下火180度7
约烤14分钟左右，看烤箱的功率而定香酥花生饼#九阳烘焙剧场#
《香酥花生饼#九阳烘焙剧场#》主料明细
粳米粉300克玉米粉100克黄油100克花生碎90克鸡蛋两个水60克
《香酥花生饼#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖50克泡打粉一克
《香酥花生饼#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
花生放入烤箱烤香，用擀面杖擀碎2
黄油室温融化，放入糖拌匀，把花生碎放进去3
打入鸡蛋，拌匀4
泡打粉放入水里融化5
把粳米粉和玉米粉筛入黄油里，倒入融化泡打粉的水，用手揉成团6
放入保鲜袋，揉成原矩形，放入冰箱冷冻半小时定形7
定好型的饼干胚取出来，切成厚片8
放入烤盘9
160度烤10分钟，再用余温焖10分钟即可#九阳烘焙剧场
《#九阳烘焙剧场》主料明细
黄油85g低粉130g蛋液20g芝麻粉10g花生30g
《#九阳烘焙剧场》调料明细
糖粉26g
《#九阳烘焙剧场》做法步骤
1
花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。2
黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。（冬天太冷，可以用微波炉叮10-20秒，中间看一下，不要叮过头了。）3
分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅拌均匀。4
加入过筛的低粉5
加入花生碎6
加入芝麻粉，用刮刀拌均匀，最后用手揉成团。7
将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。8
冷冻好的面片拿出来，用花型饼干模具按出饼干胚。9
将饼干胚一字排入金色烤盘内。10
表面刷上鸡蛋液。11
放入预热165°的烤箱，第二层，大约20分钟。感谢您的阅读，希望《葱油香酥饼干#九阳烘焙剧场#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葱油面包的做法专题！