这款土司是我在《君之烘焙博客的100道面包》中学习的。不知因为是巧克力豆太久了还是可可粉太少了，我做出来的【可可双色土司】怪模怪样的，竟然有种大理石土司的感觉，嘿嘿！样子虽然不咋地，但是味道还是很不错呢，口感也较为松软。这道土司加了一片奶酪片，增加了特殊的风味和柔软度。
可可双色土司的主料：
奶酪片(1片)鲜奶(70克)高筋面粉(20克)可可双色土司的调料：
高筋面粉(260克)细砂糖(40克)盐(1/4小勺)即溶酵母粉(4克)水(130克)无盐黄油(20克)耐高温巧克力豆(25克)无糖可可粉(2大勺)水(1大勺)做可可双色土司所需厨具：
电烤箱可可双色土司的做法步骤
1、奶酪面团（汤种）：奶酪片1片，鲜奶70克，高筋面粉20克。
2、奶酪片用手撕碎，再加鲜奶，用小火边煮边搅拌至奶酪融化，再加入面粉快速搅拌成团状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟后备用。
3、材料：B高筋面粉260克，细砂糖40克，盐1/4小勺，即溶酵母粉4克，水130克。C无盐黄油20克
4、将做法2中的面团与材料B全部混合，搅拌成光滑的面团。
5、加入无盐黄油，搅拌成具有延展性的面团。
6、取出约200克的面团，加入耐高温巧克力豆揉匀。
7、剩余的面团加入无糖可可粉与一大勺水搅拌均匀。
8、两种面团放温暖处发酵至两倍大。分别将两种面团取出后，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9、将可可面团整形成边长约20厘米的正方形，巧克力豆面团正形成边长约16厘米的正方形，铺在翻面后的可可面团上。
10、将面团轻轻卷起。
11、放入土司模内。
12、最后发酵至九分满时，放入预热好的烤箱，190度，35分钟。烤好后立即脱模。
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可可双色面包
这款面包做法简单，造型别致，口感松软，有可可的浓香，又有牛奶的香甜，宝宝都非常爱吃。配方来自爱和自由~
可可双色面包的主料：
面包粉(250)细砂糖(40)可可双色面包的调料：
酵母(3)盐(3)蛋液(25)牛奶(135)黄油(25)可可粉(10)水(10)做可可双色面包所需厨具：
面包机可可双色面包的做法步骤
1、将A中除黄油以外的所有原料放入面包桶。
2、选择“和面”程序，搅拌约十五分钟至面团光滑，加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。
3、停止和面，将面团按照6：4比例分成两块。将可可粉与水搅拌均匀，加入小块面团中揉匀。
4、放入面包桶内选择发酵程序。基础发酵结束，取出面团，排气后分割成均匀的3份，滚圆，松弛15分钟。
5、松弛后的面团擀成椭圆形
6、两种颜色叠加，底边压薄，
7、从上至下卷成长条。
8、将3条面团搓长后编在一起
9、首尾相接
10、放入面包桶内整理好，进行二次发酵，至面团用手轻按不会加弹
11、10选择“烘烤”程序，40分钟。
【可可双色面包】
将A中除黄油以外的所有原料放入面包桶。
选择“和面”程序，搅拌约十五分钟至面团光滑，加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。
停止和面，将面团按照6：4比例分成两块。将可可粉与水搅拌均匀，加入小块面团中揉匀。
放入面包桶内选择发酵程序。基础发酵结束，取出面团，排气后分割成均匀的3份，滚圆，松弛15分钟。
松弛后的面团擀成椭圆形
两种颜色叠加，底边压薄，
从上至下卷成长条。
将3条面团搓长后编在一起
首尾相接
放入面包桶内整理好，进行二次发酵，至面团用手轻按不会加弹
10选择“烘烤”程序，40分钟。
做面包方法很多，由编辑撰写的《可可双色土司》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问双色蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！