小编为你分享酸奶葡萄干面包的制作方法
主料：高筋粉400g，酵母粉6g，糖30g，盐3g，水110ml，鸡蛋1个，酸奶100ml，黄油25g，熟核桃仁70g，葡萄干60g
步骤：
1.材料核桃仁提前烤熟，葡萄干洗净沥干备用
2.将湿性材料先加入到面包机中，然后顺序加入糖、盐、面粉、酵母粉，注意酵母粉不要直接与盐糖接触到。
3.启动和面程序，揉面约30分钟
4.水的量不要一次加足，一面面团过软不好补救，在搅拌过程中视面团的软硬程度酌情增减。wWw.hP299.com
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65度汤种葡萄干面包的制作方法
如何制作65度汤种葡萄干面包，65度汤种葡萄干面包的图解做法
65度汤种葡萄干面包的主料：汤种(75克)高筋面粉(240克)白糖(35克)盐(3.5克)酵母(5克)蛋液(25克)牛奶(100克)无盐黄油(25克)葡萄干(50克)
做65度汤种葡萄干面包所需厨具：面包机
65度汤种葡萄干面包的做法步骤图
1、将原料1混合，搅拌均匀，加热至65度离火冷却即成汤种。注意加热的时候要不停地搅拌。
2、取75克汤种与原料2混合，面包机揉20分钟后加黄油继续揉20分钟。
3、将面团取出，摔打100下，然后将葡萄干揉入。
4、将面团放回面包机内进行发酵至2-3倍大。
5、将发好的面团取出，排气，分割成两等份，松弛15分钟，天冷，我用了半个小时。
肉桂葡萄干面包卷的具体制作方法
面包卷怎么做，一款美味的肉桂葡萄干面包卷的具体制作方法
肉桂葡萄干面包卷
面团材料：高粉480克，中等大小鸡蛋2只，牛奶一袋(200ml)，白糖45克，盐4克，酵母粉6克，无盐黄油40克
肉桂葡萄干馅：葡萄干60克，朗姆酒两匙，肉桂粉1/2小匙，细砂糖两匙
肉松馅：沙拉酱和肉松适量
肉桂葡萄干面包卷的做法
1.葡萄干先用两匙朗姆酒浸泡上;
2.肉桂粉跟细砂糖混合成肉桂糖;
3.将除黄油以外的所有面团材料，按照先液体后固体的顺序放进面包机;
4.一个揉面程序之后加入切成小丁室温软化了的黄油;
5.再启动一个揉面程序将面团揉至拉出薄膜，放在面包机里发酵到2-3倍大;
6.取出面团排气揉匀后，分成两个面团;
7.将其中一个面团擀成长方形片，均匀撒上肉桂糖，上下边留出空隙;
8.再撒上葡萄干，用手将葡萄干压一压，免得卷的时候聚堆儿;
9.自下而上卷起来，边缘按紧，切成大小适合的段;
10.另一块面团也擀成长方形大片，上面涂一层萨拉酱，也是上下留出空隙;
11.萨拉酱上面均匀撒上肉松;
12.卷起来边缘按紧切成段;
13.将面包段切面向上排进烤盘，留住足够的空隙;
14.松紧烤箱进行二次发酵;
15.发酵到原来的两倍大，取出刷蛋液;
16.烤箱175度预热，中层上下火，烤20分钟。
美食心得
1.我是总也不做面包，做做一次就多做点，所以面量有点大可以减半只做一种哈;
2.懒得往外搬厨师机，就用面包机和的面，用了两个和面程序，一次32分钟;
3.发酵也是直接在面包机里进行的，加上家里来了暖气，发的很快，还没到面包机设定的时间就已经发的快顶盖了，幸亏我中间看了一眼，不然发过头了，所以用面包机发面也要经常观察哦;
4.开始准备原料的时候，我称量出来的液体是鸡蛋液80克，牛奶180ml，可是和面的过程我发现有点干，又一点点的往里加，直到把所有的蛋液和牛奶都加进去，正好是两个鸡蛋，一袋牛奶，这个跟面粉的吸水性有关，我用的金像高筋粉;
5.面包上色以后要加盖锡纸，以免上色过头呈焦黑状。
6.烤好的面包晾凉后，装保鲜密封袋里保存，吃个两三天没问题，不要放冰箱里，面包容易老化。
如何制作葡萄干面包
小编为你分享如何制作葡萄干面包
材料：小麦面粉300g，葡萄干75g，鸡蛋1个，色拉油30g，盐3g，红糖30g，酵母3g，鲜牛奶150g
步骤：
1.准备好食材
2.把牛奶倒入面包桶
3.磕入鸡蛋
4.加红糖，盐
5.放入面包粉
6.加入酵母粉
7.加色拉油
8.把面包桶放入面包机中
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小编为你介绍葡萄干小面包的制作方法
材料：高筋面粉90g，饺子粉140g，牛奶30g，白糖60g，鸡蛋50g，盐4g，黄油20g，葡萄干100g，高筋面粉200g，水160g，白糖20g，酵母4g
步骤：
1.160克水、酵母4克、白糖20克混合
2.加入高粉200克
3.拌匀
4.发酵成中种面团
5.牛奶30克、白糖60克、盐4克、鸡蛋1个放进面包桶中
6.再放高粉90克饺子粉140克和发好的中种面团一起开启生面团功能和面20分钟
7.加入黄油继续和面20分钟
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小编教你葡萄干杏仁面包的制作方法
主料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，牛奶110g，鸡蛋50g，糖40g，盐3g，酵母3g，黄油25g，葡萄干10g，杏仁片5g
步骤：
1.准备好原材料。
2.把原料里除黄油外的东西，全部放入面包机内胆。
3.葡萄干提前泡3个小时，沥干水放入果料盒。
4.按下功能键1，选择500克，选择浅色。
5.面团成形后加入黄油。
6.发酵结束后，在表面抹上一层蛋清，撒上杏仁片即可。
7.时间结束后立刻脱模晾凉。
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葡萄干饼干的制作方法，葡萄干饼干的9步制作方法
小编教你葡萄干饼干的制作方法，葡萄干饼干的9步制作方法
主料：低筋面粉230g，黄油150g，葡萄干50g，糖40g，鸡蛋50g
步骤：
1.黄油软化，加入糖。
2.搅匀。
3.加入蛋液搅匀。
4.筛入面粉。
5.加入洗净的葡萄干。
6.拌成面团。
7.放在保鲜膜里擀成厚约0.5cm的面饼，放在冰箱里冷冻一小时取出。
8.切成长约2cm，宽约1.5cm的块。
9.放进165度预热好的烤箱中层上下火烤焙25分钟即可。
葡萄干葵花小面包的制作方法
葡萄干葵花小面包
葡萄干，葵花，小面包
主料：
高粉300克黄油30克牛奶165克酵母5克盐3克蜂蜜45克蛋液30克
辅料：
葵花籽适量葡萄干30克
葡萄干葵花小面包的做法：
1.把所有的原料(除黄油、葡萄干和葵花籽外)揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2.5倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟。
3.纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大。在小面包表面刷一层蛋液，散上葵花籽。烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟
葡萄干红曲面包的制作方法
葡萄干红曲面包怎么做好吃，葡萄干红曲面包的详细做法
葡萄干红曲面包
用料：高筋粉300克，干酵母5克，糖36克，盐4克，奶粉12克，红曲水192克，黄油25克，葡萄干50克
葡萄干红曲面包做法
1、打开手机云食谱，找到红曲葡萄干面包。下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料。
2、将水，糖，黄油，盐倒入面包桶，倒入高筋粉和全麦粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。放入面包机，卡好，盖上盖子。
3、戳手机屏幕下方的一键制作，手机显示面包机开始搅拌，2小时左右，手机提示投放果料，打开面包机，倒入葡萄干，盖好盖子，
4、3小时后，手机显示面包机进入烘烤程序，倒计时结束，手机提示大功告成，戳去看看。
咖喱饭的做法大全烧茄子的做法大全土豆饼的做法大全感谢您的阅读，希望《酸奶葡萄干面包的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葡萄干面包的做法专题！