食材明细
主料面包碎500g糖155g黄油20g芝士500g甜忌廉250g柠檬汁适量鸡蛋2个
辅料咖啡酱适量
甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
简易芝士蛋糕的做法步骤
1
准备材料。2
把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀，然后倒到烤盘中铺平压紧。3
再把125糖和芝士打发至发白，然后加入鸡蛋打匀，接着加入打发好的甜忌廉，最后加小许柠檬汁，搅拌均匀。4
把搅拌好的糊倒入烤盘，并轻轻震动烤盘，让糊液里的气泡破灭。5
可用咖啡酱随意在糊面上画上图案，增加蛋糕的美感。6
放入预热好的烤箱，180℃度烘烤25分钟即可。7
烤好后的芝士蛋糕放入冰箱冰冻层3小时以上，蛋糕冻至发硬方可切块品尝。