食材明细
主料奥利奥饼干碎140克淡奶油440克奶油奶酪200克
辅料细砂糖70克
甜味口味其他工艺半小时耗时简单难度
免烤快手的奥利奥芝士蛋糕的做法步骤
1
准备好所需要的原料。2
取100克奥利奥饼干碎放入碗里，加入40克淡奶油。3
用刮刀拌匀。4
倒入慕斯圈中，用刮刀压实压平。5
软化的奶油奶酪中加入30克细砂糖。6
打发均匀。7
400克奶油中加入40克细砂糖打至六分发。8
打发好的淡奶油加入奶油奶酪中。9
再加入剩余的40克奥利奥饼干碎。10
翻拌均匀。11
倒进慕斯圈中，用刮刀辅助压实后，抹平表面，放冰箱冷藏4小时以上。12
取出冷藏好已经定型的蛋糕，用热毛巾敷一下慕斯圈四周即可脱模。13
成品14
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