没有烤箱又想做蛋糕，不要紧，千层蛋糕玩起来，做过几次千层口感都不是我想要的，要不很厚，要不粉味重要不难吃～调整调整调整n次，终于满意，分享给大家！
用料
低粉混合110g盐少许糖35g全蛋100g鲜奶370g（如面糊太稀可减量）黄油30g淡奶油30g（面糊用）夹馅榴莲肉适量淡奶油少许混合榴莲肉打烂打发淡奶油300g打发奶油用细砂糖25g
最美榴莲千层的做法
1、千层皮全部材料混合过筛五遍盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜（全部材料需要常温）可以先用一半牛奶混合其它材料，再加一半牛奶混合最后过筛
2、准备好不粘平底锅大小合适的勺子
3、把锅子烧热转小火一勺适合份量的面糊倒入锅中摇晃均匀
4、等到冒泡泡就差不多好了
5、做好的饼皮找个盘子放或者放保鲜膜上面有耐心滴一张一张的重复直到面糊用完我成品大概8寸的样子
6、榴莲肉加少许淡奶油用料理机打成糊状
7、千层皮找盘子或者慕斯圈压圆榴莲奶油准备好淡奶油加细砂糖打发如图备用
8、铺一张千层皮抹一层薄薄的淡奶油
9、再放一层千层皮再抹上一层榴莲奶油
10、再一层皮一层奶油
11、一直交替直到用完千层皮冰箱冷藏最少两小时再切件
12、不要看成皮厚哈哈哈皮很薄只是和榴莲颜色差不多看不出层次