棉花糖布朗尼

食材明细

主料

黑巧克力150克黄油150克细砂糖60克鸡蛋3个低筋面粉100克香草精1茶勺榛子碎50克

辅料

棉花糖160克巧克力酱适量

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

棉花糖布朗尼的做法步骤

1

所有材料准备；

2

黑巧克力和黄油隔水融化，放置室温下冷却到30度左右，备用；

3

鸡蛋中加入糖，打散拌匀；

4

加入香草精，搅拌均匀；

5

将巧克力黄油液倒入鸡蛋混合物中，并搅拌均匀；

6

筛入低筋面粉，翻拌均匀；wwW.Hp299.cOm

7

将榛子碎倒入布朗尼面糊中，再次翻拌均匀；

8

布朗尼面糊倒入垫有油纸方型烤盘中，烤箱预热180度，放入模具烤20~25分钟；

9

把蛋糕从烤箱拿出后摆上棉花糖；

10

再次送入烤箱180度，烤8~10分钟直到棉花糖表面金黄色，出炉冷却后，淋上巧克力酱即可。