食材明细
主料低筋面粉100g
辅料细砂糖15g盐1g黄油25g全蛋液15ml牛奶45ml泡打粉4g红枣核桃3颗
甜味口味烤工艺十分钟耗时普通难度
红枣核桃司康的做法步骤
1
准备材料2
低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛3
加入糖和软化的黄油4
将糖、黄油、粉混合，用手搓成粗玉米粉的状态5
加入全蛋液、牛奶6
揉成面团7
红枣核桃切碎，不需要切得太碎8
面团中倒入切碎红枣核桃9
混合均匀成团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时10
取出面团用擀面杖擀成1CM左右厚的面片11
用饼干模切出形状12
切好的面片放入烤盘13
在表面刷一层全蛋液14
放入预热好的烤箱，180度，烤30分钟左右，至表面金黄色即可