食材明细
主料低筋面粉170g白糖50g牛奶45g黑加仑果干30g黄油30g奶粉15g泡打2g生鸡蛋黄2个小苏打1g
酥粒低筋面粉20g白糖15g黄油10g奶粉5g黑加仑果干20g（表面装饰）
甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度
黑加仑酥粒司康的做法步骤
1
黑加仑果干提前用水泡发30分钟，沥干水份备用。2
30克黄油室温软化。3
在黄油盆里加入主料中所有粉类和糖。4
用手将黄油与粉类揉搓混合成粗玉米面状。5
放入蛋黄和牛奶。6
用橡皮刮刀压拌成团。7
加入30克黑加仑果干。8
压拌均匀成团，松弛30分钟。9
酥粒材料混合（黄油也需室温软化）。10
用手搓成粗玉米面状备用。11
将松弛好的面团平均分成6份。12
六连模具中放入纸托。13
将面团放入模具中，轻轻按压整形。14
表面撒上做好的酥粒。15
放上黑加仑果干装饰。16
烤箱预热170度，上下火，中层烤35分钟，上色满意后，中途需加盖锡纸，以免上色过重。17
出炉后放到烤网上晾凉即可食用。18
爆炸头，有没有很可爱。19
松软可口，早餐搭配一杯牛奶，不错哦。20
成品图。