可可口味生日蛋糕的做法
1.准备食材，鸡蛋是室温鸡蛋噢~
2.把糖、鸡蛋、蜂蜜、香草精放在一起。
3.用手持电动打蛋器高速打发至蛋液膨胀发白，打蛋器提起画8字不会立即消失。
4.把可可粉、低筋面粉、玉米淀粉混合均匀后过筛加入，翻拌均匀。
5.把黄油和牛奶隔热水融化成液体
6.取少量蛋糕糊加入黄油中搅拌均匀
7.搅拌均匀后倒入原来的蛋糕糊中翻拌均匀
8.准备6英寸圆形模具，把蛋糕糊倒入
9.震动两下放入预热好的烤箱中层，上下火70度烤40分钟。中途上色过深记得加盖锡纸。
10.出炉后震动下倒扣放凉
11.准备食材，外部装饰部分，草莓洗净。
12.淡奶油加糖用手持电动打蛋器低速打发至奶油出现明显纹路，打蛋器提起呈小直尖状态
13.把蛋糕胚顶部凸起横切掉
14.其余部分横切成三等份
15.涂一层淡奶油，放入草莓切块
16.再涂上奶油后放入另一片蛋糕。第二层也重复如此步骤。也就是夹两层芯。
17.剩余淡奶油加可可粉搅拌均匀
18.把可可淡奶油涂在蛋糕胚上
19.把淡奶油用抹刀抹平，如图
20.剩余淡奶油装入裱花袋，在尖端剪一个小口子
21.在蛋糕面上挤出小圆球，如图
22.放上洗干净的草莓
23.巧克力装入裱花袋隔水融化，在尖端剪一个小口子
24.在草莓上画几道巧克力，如图。中间也根据自己喜欢用草莓作下装饰
25.巧克力块用勺子刮出巧克力屑
26.把巧克力屑粘在蛋糕底部，如图
27.用白巧克力币做最后装饰，插上生日插牌即可。
28.开吃啦~