红枣枸杞蒸蛋糕的做法
1.食材备齐 先用鸡蛋分离器把蛋清蛋黄分开
然后把蛋黄放一边 先打蛋清 加一勺糖 一点醋 一点盐开始打
2.打成下面这样 再加第二勺糖继续打
3.然后再加第三勺糖打成这样 挑起来能立起来
4.打好的蛋清备用 接下来把红枣枸杞开始泡10分钟左右就可以了 然后就可以打蛋黄了 把蛋黄加一勺糖打到糖化
5.搅伴到糖化之后就把半盒牛奶倒进去搅拌 可以把蛋黄过滤一下
6.接着倒玉米油进去搅拌 3勺 再接着就是加面粉 生粉 泡打粉还有一点点盐继续搅拌
7.把蛋清分两次倒进去搅拌均匀
8.搅拌好之后就拿一个盘子刷薄薄的一层油 把搅拌好的蛋糕糊倒进去 震几下
9.然后就把泡好的枸杞红枣拿出来 红枣去核切小块 就放进倒好的蛋糕糊里 然后盖好保鲜膜 锅里的水煮好后放进去 开始蒸
10.蒸到蛋糕糊膨胀起来 大概20到30分钟 然后像这样用牙签扎几个洞 再蒸15到20分钟左右 把牙签插进去不粘就好啦 再闷一下就好啦 晾凉一点就可以吃啦