生日蛋糕夹心布丁的做法
1.准备好材料――
2.把吉利丁片放在水里泡软――
3.鸡蛋、糖、牛奶一起混合搅拌――
4.要用打蛋器搅到糖溶化和蛋奶均匀混合――
5.再加入布丁粉，搅拌均匀――
6.将300g的水用一个盆子装着烧开，捏出泡软的吉利丁片里的水分，加入开水搅散――
7.把炉子调至低火，一边搅拌一边加入步骤5里的奶浆，待全倒入后，炉子提升到中火，搅拌5秒关火――
8.把布丁液倒到盘子或者容器中――
9.如果泡泡过多可以用打蛋器画z型消泡――
10.放置常温状态半小时后，大体定型，温度也降了很多就可以放入冰箱冷藏了――
11.使用时可以用刀划成小方块，或者根据蛋糕大小切出片状来夹心――
12.美味营养的夹心布丁就大功告成了！