材料 玛琪琳120g,细砂糖120g,鸡蛋1个,低筋面粉200g,COCO粉40g,泡打粉2g
做法 将玛琪琳切小块,跟糖搅拌均匀,。 然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉。 分次加入蛋液,用刮刀碾压,在揉成面团。 放在冰箱醒30-60分钟。(哈,我都过了24小时,不知道有没有影响。) 取出稍醒,擀平,压模,做成饼干坯。 放入铺好纸的烤盘,上下管预热10分钟200度,烤15分钟200度,出炉!
小诀窍: 我没有低筋粉,所以是用标准粉和玉米淀粉4:1,调配的。烘焙网
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