1.蛋黄4个。加牛奶和玉米油打匀,筛入面粉拌匀。
2.蛋清4个,加少许柠檬汁,打至粗泡分三次加入白砂糖,最后打至硬性发泡。
3.与蛋黄液拌匀之后倒入铺了油纸的烤盘。
4.烤箱预热160度中层25分钟。之后倒扣刀烤网上彻底放凉。
5.打发加了白砂糖的淡奶油。把蛋糕翻面,抹一层奶油撒草莓碎,卷起即可。
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