空气炸锅是一种现代厨房电器，它利用高速循环的热空气来烹饪食物，比传统的油炸方法更加健康和方便。炸鸡块是一道受到很多人喜爱的美食，而在空气炸锅中炸鸡块，不仅能够保持其香脆的口感，还可以减少使用的油脂量。下面就让我来介绍一下空气炸锅炸鸡块的做法。
准备食材。我们需要一定数量的鸡块，可以选择鸡翅、鸡胸肉或是鸡腿，根据个人口味和喜好进行选择。还需要一些面粉、腌料和调味料。
第二步，开始腌制鸡块。将鸡块洗净后，用厨房纸巾擦干，然后放入一个大碗中。加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉等调味料，根据个人口味添加适量的辣椒酱或其他调味酱。然后，将鸡块和调料充分混合，让调料均匀地附着在鸡块表面。腌制时间一般为30分钟至1小时。
第三步，准备炸鸡块的外层了。将一些面粉倒入一个碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、辣椒粉和其他喜欢的香料，然后将面粉充分搅拌均匀。
第四步，将腌制好的鸡块依次沾上面粉。在开始沾面粉之前，可以用厨房纸巾将鸡块表面多余的水分擦掉，这样可以让面粉附着更加均匀。然后，将鸡块一个个放入面粉碗中，用手轻轻按压，使面粉完全附着在鸡块上。用同样的方法处理剩下的鸡块。
第五步，将面粉沾有的鸡块放入空气炸锅中。在放入空气炸锅之前，可以在炸锅内涂上薄薄一层食用油，这样可以防止食物粘在炸锅上。然后，将沾有面粉的鸡块放入空气炸锅的炸篮中，注意不要重叠放置，以免影响烹饪效果。
第六步，设置空气炸锅的时间和温度。根据鸡块的大小和厚度，可以设置炸锅的时间和温度。一般来说，炸锅的温度可以设定为180-200℃，时间为15-20分钟。如果鸡块比较大或者厚度较大，可以适当延长时间。
第七步，开始炸制鸡块。将空气炸锅的插头插入电源插座，按下开关打开炸锅。空气炸锅会自动预热到设定的温度后开始工作。期间，可以适当抖动炸篮，以保证鸡块炸制均匀。
第八步，取出炸好的鸡块。在时间结束后，可以使用烤盘夹或者其他工具将炸好的鸡块取出。注意，在取出之前，最好先将炸篮放在炉子上晾一晾，这样可以使多余的油脂滴落到下方的盘子或者纸巾上。
第九步，享用美味的炸鸡块。将炸好的鸡块放在盘子上，可以拌上一些自制的蘸料或者蘸上一些酱汁，让味道更加丰富。搭配一些沙拉、蔬菜或者土豆泥等配菜，可以让鸡块更加美味，并且增添色彩和营养。
通过空气炸锅炸制鸡块，不仅可以减少使用的油脂量，更能够保持鸡肉的口感和营养价值，是一种更加健康的烹饪方法。希望大家可以尝试一下这种简单又美味的炸鸡块做法，享受美食的同时也可以保护身体健康。祝大家烹饪愉快！
