奶油夹心面包，是一款口感丰富、香甜可口的烘焙食品。它的外部酥脆，内部则是软糯的面包，中间夹着浓郁的奶油馅料。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都能带来满满的幸福感。我将为您详细介绍奶油夹心面包的制作方法。
准备面团的材料：高筋面粉、细砂糖、酵母、盐、牛奶、鸡蛋、黄油。将高筋面粉、细砂糖、酵母、盐放入大碗中，拌匀。然后加入温牛奶和鸡蛋，用筷子或者橡皮刀搅拌成面团。接着，将面团放在台面上，揉搓至面团表面光滑，柔软有弹性。再加入切小块的黄油，继续揉搓至黄油完全被面团吸收。将揉好的面团放入容器中，盖上湿布，置于温暖的地方进行发酵，直到面团倍增大约一倍的体积。
在面团发酵的同时，开始准备奶油馅料。所需材料：黄油、砂糖、低筋面粉、牛奶。将黄油和砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌至混合均匀。然后加入低筋面粉，再倒入牛奶，继续搅拌至无颗粒状。将搅拌好的奶油馅料放入冰箱冷藏一段时间，以便后续操作。
当面团发酵至两倍大时，将面团取出，排除多余气体，然后用手轻轻揉搓，将面团分为若干等份，每份约30克。将每个小面团擀成椭圆形，然后在椭圆形中央放上适量冷藏好的奶油馅料。将两条边向内较大的圆侧略微折叠，然后从上至下将面团卷成长方形。重复这个步骤，将所有面团卷好。将卷好的面团均匀放在烤盘内，然后再进行一次发酵，时间大约是30分钟。
在面团二次发酵期间，可以进行预热烤箱，温度设定为180摄氏度。发酵好的面团放入烤箱中，烘焙时间大约是15-20分钟，或者至面包表面呈现金黄色。待面包烤至完全熟透之后，取出并晾凉。
奶油夹心面包制作完成后，可以根据个人喜好再进行装饰。可以用糖粉撒在面包表面，或者用巧克力酱涂抹在面包表面，增加美观和口感。hP299.cOm
奶油夹心面包的制作过程简单，但是却需要耐心和细致。制作出来的面包外部酥脆，内里柔软，奶油馅料浓郁香甜，口感丰富。如果您喜欢甜食，不妨尝试自己在家制作一份美味的奶油夹心面包，享受家庭烘焙的乐趣。无论是与家人分享还是拿来招待客人，都能为生活增添一份温馨和美好。
