1.将牛奶加热，倒入发酵粉，静置5分钟后，倒入面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。再加入少许橄榄油，继续揉匀。
2.放温暖处发酵至2倍大。
3.排气后擀成圆片。
4.披萨盘刷油。
5.将面片放入披萨盘内，用叉子在底部扎些小空。
6.放入烤箱200度，10-15分钟。
7.烤好的披萨底。
8.把马苏里拉奶酪切成丝。
9.苹果切块、切片后放入凉水中浸泡，防止变色。
10.在饼底铺上一层马苏里拉奶酪。
11.铺上苹果块。
12.再摆几个大一些的苹果片。
13.再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱烤10分钟。
14.最后5分钟取出再铺一层马苏里拉奶酪。
15.美味的苹果披萨就做好了！
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苹果?披萨
苹果?披萨的做法
1.称好高筋面粉，酵母加温水发酵
2.面粉与酵母混合揉搓至团
3.盖保鲜膜放在较温和的地方发酵
4.发酵至面团两倍大，继续发酵
5.发酵后的面团较软，发酵完成后铺成胚装放入披萨盘，不要太厚。
6.放披萨底进烤箱200度左右烤3分钟左右拿出，刷一层番茄酱，表面铺满芝士碎，再烤5分钟左右。
7.取出，铺苹果粒，再在表面铺一层芝士碎，多点才能拉丝
鸡肉苹果花边披萨
鸡肉苹果花边披萨的做法
1.将鸡胸肉用腌料腌制
2.面粉中加入盐，酵母粉，黄油用温水和成面团
3.等面团发酵好，擀成圆饼放入烤盘
4.将火腿肠卷入面团，切成段，做花边
5.将面团上扎上眼，放入烤箱150℃烤15分钟
6.将辅料切丁
7.锅里放入黄油将鸡肉煎熟
8.将所有材料铺满披萨饼坯，放入烤箱，200℃烤制25分钟
9.出锅
迷你披萨的做法
1.制作饼底：将除橄榄油以外的材料混合
2.加温水揉成光滑面团后加入橄榄油
3.继续揉直至面团光滑充满弹性，放置发酵
4.发酵的同时制作披萨酱：番茄切碎，洋葱切碎，蒜切末
5.锅中加橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒香
6.再加入番茄碎炒匀
7.倒入清水，加盐、糖和牛至叶煮开，转小火加盖煮15分钟
8.煮到西红柿软烂炒成为浓稠的酱状，加入黑胡椒粉炒匀，比萨酱就做好了
9.我选择的馅料，可随意
10.培根切小片煎一下，火腿切粒炒一下，青椒切圈，洋葱切碎或切丝
11.百吉福金文奶酪
12.冻过拿出来一会儿也很软了，都不好切，就用手捏了放披萨上
13.揉的时间以及酵母的关系，面团发酵一般
14.取面团擀薄，不想做的太迷你，我用碗印的
15.放烤盘上戳一戳
16.抹上做的披萨酱再放上奶酪
17.把各种馅料分别放小披萨上再加少许奶酪
18.烤箱预热200度上下火，披萨放入下层烤15分钟
19.很好吃~
20.剩下的面团做了一个大的
2.1.香~
22.薄脆底的~
香蕉玉米披萨的做法
1.高筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母粉、盐、糖、玉米油，先拌匀。
2.慢慢加水、成絮状、无干粉。
3.揉成光滑面团，盖盖子、温暖处发酵。
4.发酵至两倍大左右，再揉成光滑面团！醒至15分钟左右，最好这次也发酵至两倍大。
5.（自选可略）我是晚上提前和好面、一次发酵后、盖保鲜膜、入冰箱冷藏醒制的！次日早晨操作，这样面团软、省时间。
6.揉成光滑面团后，面板撒薄面、擀圆面皮（目测披萨盘比量）。
7.披萨盘刷油、放入面皮，手向四周推动着、铺满、边缘呈高檐。
8.用叉子随意扎眼，以免加热鼓起。
9.烤箱预热，上下火、180度、5分钟！饼皮表面刷少许全蛋液，尤其四周高檐面皮。
10.入烤箱、中层、先烤制7分钟（视自家烤箱调整）。
11.这期间准备好香蕉片、熟玉米粒（用了一半、提前煮熟）。
12.烤过的饼皮！喜欢奶酪的，先趁热撒上适量马苏里拉奶酪，我没放入。
13.放入香蕉片。（如果放苹果或菠萝，要先烤制10分钟左右、或用油炒去水分）
14.依次均匀撒入熟玉米粒、马苏里拉（按喜好调量）。
15.我继续180度、上下火、中层、烤制15分钟（以前200度烤焦了），视自家烤箱调整。
16.好了。
奥尔良风味披萨的做法
1.青红椒和洋葱炒一下去除一些水分。
2.将酵母放在小碗中用温水融化，搅拌均匀。
3.将面粉放在一个大盆中，放一点食盐在面粉中，放一勺白砂糖。
4.放一点色拉油或者黄油，然后将融化好的酵母水倒入面粉中。
5.向面粉中一点一点的加入温水，用筷子搅拌成一块一块的。
6.揉成光滑的面团，然后放在温暖处发酵成两倍大，再揉一下面团排除空气，再次揉成光滑的面团。
7.披萨盘周围抹上一层油，将面团擀成比披萨盘大一圈的面饼，放入披萨盘中。
8.用叉子将面饼的底部插上孔，防止面饼在烤制的过程中鼓起来。（我家没有叉子，用牙签完成。）
9.在面饼上涂抹上一层自制的披萨酱。
10.将准备好的马苏里拉之士的三分之一散在披萨酱的上面。
11.将准备好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋葱均匀的铺在上面。
12.再撒上三分之一的之士。
13.再撒上一些玉米粒和青红辣椒圈。
14.最后在上面将剩下的之士全部撒均匀，然后烤箱预热到200度上下火（我开了风机）烤制十五分钟即可。