简介
这款最简单而又极至美味的蛋糕，拥有平滑质感与丰富味道，比一般芝士蛋糕的芝士味道来得浓厚。然而，美味的背后却暗藏着巨大的能量杀手，吃一块你辛苦的减肥效果就没有了，但是还是爱吃啊。厚重的芝士加上柠檬的清香，再泡上一杯黑咖啡，真的是非常的美味啊。还有一点提醒大家哦，非cheese狂热者请勿轻易尝试乳酪蛋糕，尤其是重乳酪哦。
用料
奶油奶酪500克,细砂糖120克,玉米淀粉50克,柠檬1个,牛奶170克,朗姆酒30ML,黄油70克,奥利奥饼干400克
重乳酪芝士蛋糕的做法步骤
将奥利奥饼干压碎，里面的夹馅不需要去除。要尽量压的碎一些，这样吃起来口感会比较好
1黄油放入微波炉里加热，融化成为液态
2将黄油液体倒入饼干碎中，用筷子搅拌均匀
3将搅拌好的饼干放入模具中，压实。一定要压的紧一些。然后将模具放入冰箱冷藏
4将搅拌好的饼干放入模具中，压实。一定要压的紧一些。然后将模具放入冰箱冷藏
5这是搅拌好的奶油奶酪
6加入鸡蛋，鸡蛋要一个一个的加入，加入一个鸡蛋搅拌均匀后，再加入下一个鸡蛋，这样可以让鸡蛋和奶油奶酪充分的融合
7新鲜的柠檬挤出汁，加入到奶酪糊中。搅拌均匀
8加入玉米淀粉，继续用打蛋器搅拌均匀