消化饼干的做法，红糖黑麦消化饼干的图解做法

红糖黑麦消化饼干的制作方法

饼干是在父亲节那天烤的，用黑麦，小麦胚芽和红糖，还加了肉桂粉，低糖高纤，口感很特别，香香脆脆的，很好吃

红糖黑麦消化饼干---每咬一口都是健康

材料：黑麦粉140克、小麦胚芽15克、红糖30克、肉桂粉1/4小勺、黄油60克、蜂蜜20克、盐1/3小勺、牛奶适量

烘烤条件：烤箱中层，上下火，175度，11分钟。

红糖黑麦消化饼干的做法

1、把所有材料准备好。

2、把盐、肉桂粉、小麦胚芽和黑麦粉一起倒进大盆里，用筷子轻轻搅拌几下，使材料能充分混合。

3、黄油软化后和蜂蜜、红糖倒进另外一个盆中。

4、用打蛋器打至膨松，黄油呈轻盈的羽毛状。

5、分次加入混合后的黑麦粉。

6、用橡皮刀搅拌均匀。

7、视面粉的吸水程度加入适量牛奶。

8、直至面粉搅拌成面团。

9、用保鲜袋把面团包好。

10、再用擀面杖把面团擀成约0.5cm左右的厚度的大面片。

11、用模具压出形状，剩余的面团搓成面团再擀成面片，再压出形状，直至面团整形完毕。。

12、放进烤盆中，再用叉子在饼干上面戳一些小洞洞，如果喜欢，还可以在饼干表面洒点砂糖。

处理完毕之后，送进预热好的烤箱中层，上下火，175度，11分钟

出炉了，香喷喷的......

香香脆脆，

每咬一口，都能感觉到健康.....

美味小贴士：

1、如果喜欢更加酥松口感的亲，可适当加点小苏打。

2、牛奶的份量视面粉的吸水量而加，如果面粉能成团，不加也可以。

扩展阅读

全麦消化饼干的图解做法

主料：中筋面粉100克，全麦面包粉50克，细盐1/4匙，黄油38克，鸡蛋27克，糖粉50克

制作步骤：

1、中筋面粉100克、全麦面包粉50克、细盐1/4小匙、黄油38克、植物油25克全部在盆内用手捏成糠状。

2、加入糖粉混合，抓捏均匀。

3、加入全蛋液混合。

4、用手捏合成团状。

5、在饼皮表面垫上保鲜膜，将面团擀制成4毫米厚面片。

6、用圆形模具压出形状。

7、先小心的把饼干边缘取出，再用刮板将圆形饼皮放在烤盘上。取出的边角料重新整合成团,再擀成片压形即可。

8、烤箱175度预热，上层8-10分钟。

怎样在家自制消化饼干，消化饼干的健康做法

消化饼干，饼干

主料:中筋面粉65g,全麦面粉75g,黄油65g,全蛋液25g,红糖30g,麦芽糖10g,无铝泡打粉1/2勺

很健康的一款饼干，慢慢咀嚼，慢慢回味，会爱上它的味道就如白米饭的味道一样，朴实低调。

全麦消化饼干的做法

消化饼干的做法步骤

1.准备好所有的材料，黄油软化，红糖要用擀面杖压到无颗粒，如果是冬天，麦芽糖也要融化好，不要结冰

2.黄油软化后，加入红糖、麦芽糖，用打蛋器打发至蓬松

3.分两次加入蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次

4.打到浓稠细腻之后，筛入中粉+全麦粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状态

5.揉成面团，放置到保鲜袋中，(夏天的话，建议送入冰箱里冷藏一个钟头左右定型，冬天可以省略这个步骤，直接用擀面杖压平，制作饼干)

6.用擀面杖擀成0.3CM左右厚的片

7.用自己喜爱的模具切模

8.将切好的饼干摆在铺了油纸的烤盘上

9.在饼干上用叉子叉一些小孔，(剩余的边角料可以重新揉成团擀开，并再次用切模切出圆形，直至用完)将摆好的饼干面团静置20分钟

10.静置的时候预热烤箱，上下火180℃，烤12分钟左右，当颜色变深时就可以出炉了

11.健康好吃的饼干出炉了

小贴士

1.麦芽糖可以改善饼干的风味和外观。如果没有，可以用糖浆代替。要是也没有，省略亦可(但不是太不推荐)2.可以根据自己喜好，用各种形状的饼干模，切出丰富多彩的饼干造型3.无铝泡打粉1/2小勺，就是2.5ml的量。

全麦消化饼干做法

材料:

A：中筋面粉100克全麦粉50克细盐1/4小匙黄油38克植物油25克

B：鸡蛋27克糖粉50克

制作方法：

1.材料A全部在盆内用手捏成糠状。

2.加入糖粉混合,抓捏均匀。

3.加入全蛋液混合。

4.用手捏合成团状。

5.在饼皮表面垫上保鲜膜，将面团擀制成4mm厚面片。

6.用圆形模具压出形状。

7.先小心的把饼干边缘取出，再用刮板将圆形饼皮放在烤盘上。取出的边角料重新整合成团,再擀成片压形即可.

8.烤箱175度预热，上层8-10分钟。

制作心得：

全麦粉较粗，而且无筋性，所以制成饼皮后容易破，操作时一定要小心。

1.制作饼干面团，不要揉面，而是将面团抓捏成团，揉面会容易产生筋性。

2.夏天如面团太粘，可包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时再操作。

3.取饼干时用刮板帮助取出，摆上烤盘时也要把饼干摆正才能烤出漂亮的形状。

4.最后烤饼干时，要在旁边照看一下，宁可烤不够熟也不要烤糊了，烤好的饼干开始不脆，放凉即脆了，如果凉后还是不脆的话，就放入烤箱中层150度再烤5-10分钟。

粗粮消化饼干

《粗粮消化饼干》主料明细

麦麸20g玉米片10g燕麦10g牛奶30g低筋面粉60g

《粗粮消化饼干》调料明细

蜂蜜20g白砂糖10g玉米油20g小苏打1g

《粗粮消化饼干》做法步骤

1

所有材料混合成面团

2

擀成薄皮

3

分割成同等大小的方形

4

用叉子扎小洞，一块饼干要多扎几排

5

像这样，烤箱预热180℃，烤15分钟，随时观察，变色就可以了。

6

想瘦想健康？消化饼干的做法

现在的饮食行业，时尚健康瘦身的主题仍旧是永恒的，朋友们想要吃得健康，吃得时尚，可是又担心发胖，空有一颗减肥的心，却止不住吃零食的嘴。消化饼干的出现无疑是爱吃零食的馋猫们的一大福音，粗粮制作，少油少糖，可是具备着饼干的松脆与香甜，或许味道的确比那些奶油夹心、烘烤焦脆的饼干要稍微逊色一层，但是吃着健康，吃着饱肚，自然能够吸引很多朋友品尝。

所以今天小编为你分享了一个制作消化饼干的配方，学做消化饼干吧!

制作材料：

全麦粉140g、植物油60g、红糖3大匙、盐1/2匙、小苏打1/2匙、水2大匙、燕麦片1大匙。

制作方法：

1、把全麦粉、红糖、小苏打、盐都倒进碗里，搅拌均匀。

2、加入植物油搅拌均匀，再加入水和燕麦片团成面团。

3、将面团擀成0.5cm厚的饼，用模子印成喜欢的形状再将剩余的面揉团，擀成饼，再用模子重复直到面团全部用完。

4、饼干胚放到烤盘上，用叉子随意叉上透气孔，到饼干的1/2厚度即可。

5、烤箱预热5分钟，将饼干放入烤箱190度20分钟即可。

这个配方是20个饼干的分量，做完之后用小盒子密封起来，一份好吃又健康的零食就完成了。添加红糖和燕麦，粗粮制作，确保了营养和健康，常吃也不会担心发胖，的确很适合追求营养的减肥一族品尝。事不宜迟，师傅们赶紧准备材料，准备上新品吧。

红糖麸皮消化饼干做法--促进肠胃蠕动

这款消化饼干用纯麸皮作原料，添加更多的膳食纤维，能更有效的促进肠胃蠕动

红糖麸皮消化饼干

材料：中粉100克，莜麦麸皮40克，有盐黄油65克

辅料：全蛋液35克，红糖30克，水贻100克，泡打粉适量

红糖麸皮消化饼干的做法

1.准备材料，漏拍蛋液;

2、黄油在室温下软化，放入水贻、红糖;搅打至完全融合，黄油蓬松;

3.分3次加入蛋液，搅打均匀后再加入下一次;直至黄油与蛋液完全融合;筛入面粉、泡打粉、纯麸皮;

4.用刮刀以按压的方式拌匀，用手抓成面团;面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟左右;

5.从冰箱取出面团，隔着保鲜袋，用擀面杖擀开，厚度约半公分;用饼干模具压出痕迹;压好的面团放入烤盘中，用叉子扎眼，避免烘烤的时候鼓起，放置10分钟以后再进烤箱;

6.烤盘放入已预热到位的烤箱中;

7、采用饼干/蛋挞模式，上火温度设定为150度，下火温度设定为160度，烤10分钟;

8、到时，取出烤盘，饼干继续放在盘中放凉即可

小贴士

1、鸡蛋最好用室温的，与打发后黄油的温度基本一致，避免水油分离;

2、饼干压好后，最好静止10分钟再入烤箱;

3、烤饼干一定要守在烤箱边，看到边缘稍一上色，立刻就要取出;

4、烤箱的实际温度比预设的低10度;

小提示

红糖和牛奶不能一起吃:使牛奶的营养价值大大降低

山楂和红糖能一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。

消化饼干食谱

这种饼干可以添加全麦、燕麦、麦纤。黑芝麻为主要原料加工而成的。里面添加了全麦，感觉好像添加了健康的元素哈~~不管怎样，我是喜欢这种味道的很酥的呢~

标签：甜味烤半小时简单烘焙糕点小吃

主料

中筋面粉(65g)全麦面粉(75g)鸡蛋液(25g)泡打粉(1/2小勺)

调料

红糖(25g)麦芽糖(10g)

厨具

电烤箱

把所有的粉类混合一起，然后过筛，筛不下去的麸皮最后倒进混合

黄油软化后，加入红糖，麦芽糖一起，然后用打蛋器打发蓬松

打发好后倒入筛好的粉类

混合均匀

装进保鲜袋里面，擀成一张大面皮，放进冰箱冷冻半个小时

取出，撕掉保鲜袋，用磨具压出形状

饼干上用叉子叉些小孔，放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟左右

小窍门：

麦芽糖要提前软化好，不然太硬了，打蛋器会打不散的。

面团冷冻后会比较好操作。

消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）

《消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）》主料明细

低筋面粉65克黄油65克全麦面粉80克全蛋液25克

《消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）》调料明细

红糖30克白砂糖10克泡打粉1克

《消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）》做法步骤

1

材料：低筋面粉65克，全麦面粉80克，红糖30克，黄油65克，白砂糖10克，泡打粉1克，全蛋液25克。

2

黄油软化加红糖、白砂糖。

3

用打蛋器打发有点蓬松的状态。

4

加入一半蛋液打发。

5

倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。

6

筛入低筋面粉。

7

加入全麦粉和泡打粉。

8

用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。

9

倒在硅胶垫上。

10

用擀面杖擀成长方形，厚度约0.3cm（里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切，我的刀不怎么锋利，所以切出来没有那么好看）

11

放进铺锡纸的烤盘上，在饼干上面扎一些小孔。

12

放进预热（160）好的烤箱里，160度烘烤15分钟左右。（上层）

13

烤好的饼干。

14

吃起来有全麦的味道。很好吃哦，很香甜。（刚刚出炉先不要吃，等凉了以后吃更好吃）。

感谢您的阅读，希望《消化饼干的做法，红糖黑麦消化饼干的图解做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！