消化饼干，饼干
主料:中筋面粉65g,全麦面粉75g,黄油65g,全蛋液25g,红糖30g,麦芽糖10g,无铝泡打粉1/2勺
很健康的一款饼干，慢慢咀嚼，慢慢回味，会爱上它的味道就如白米饭的味道一样，朴实低调。
全麦消化饼干的做法
消化饼干的做法步骤
1.准备好所有的材料，黄油软化，红糖要用擀面杖压到无颗粒，如果是冬天，麦芽糖也要融化好，不要结冰
2.黄油软化后，加入红糖、麦芽糖，用打蛋器打发至蓬松
3.分两次加入蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次
4.打到浓稠细腻之后，筛入中粉+全麦粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状态
5.揉成面团，放置到保鲜袋中，(夏天的话，建议送入冰箱里冷藏一个钟头左右定型，冬天可以省略这个步骤，直接用擀面杖压平，制作饼干)
6.用擀面杖擀成0.3CM左右厚的片
7.用自己喜爱的模具切模
8.将切好的饼干摆在铺了油纸的烤盘上
9.在饼干上用叉子叉一些小孔，(剩余的边角料可以重新揉成团擀开，并再次用切模切出圆形，直至用完)将摆好的饼干面团静置20分钟
10.静置的时候预热烤箱，上下火180℃，烤12分钟左右，当颜色变深时就可以出炉了
11.健康好吃的饼干出炉了
小贴士
1.麦芽糖可以改善饼干的风味和外观。如果没有，可以用糖浆代替。要是也没有，省略亦可(但不是太不推荐)2.可以根据自己喜好，用各种形状的饼干模，切出丰富多彩的饼干造型3.无铝泡打粉1/2小勺，就是2.5ml的量。
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想瘦想健康？消化饼干的做法
现在的饮食行业，时尚健康瘦身的主题仍旧是永恒的，朋友们想要吃得健康，吃得时尚，可是又担心发胖，空有一颗减肥的心，却止不住吃零食的嘴。消化饼干的出现无疑是爱吃零食的馋猫们的一大福音，粗粮制作，少油少糖，可是具备着饼干的松脆与香甜，或许味道的确比那些奶油夹心、烘烤焦脆的饼干要稍微逊色一层，但是吃着健康，吃着饱肚，自然能够吸引很多朋友品尝。
所以今天小编为你分享了一个制作消化饼干的配方，学做消化饼干吧!
制作材料：
全麦粉140g、植物油60g、红糖3大匙、盐1/2匙、小苏打1/2匙、水2大匙、燕麦片1大匙。
制作方法：
1、把全麦粉、红糖、小苏打、盐都倒进碗里，搅拌均匀。
2、加入植物油搅拌均匀，再加入水和燕麦片团成面团。
3、将面团擀成0.5cm厚的饼，用模子印成喜欢的形状再将剩余的面揉团，擀成饼，再用模子重复直到面团全部用完。
4、饼干胚放到烤盘上，用叉子随意叉上透气孔，到饼干的1/2厚度即可。
5、烤箱预热5分钟，将饼干放入烤箱190度20分钟即可。
这个配方是20个饼干的分量，做完之后用小盒子密封起来，一份好吃又健康的零食就完成了。添加红糖和燕麦，粗粮制作，确保了营养和健康，常吃也不会担心发胖，的确很适合追求营养的减肥一族品尝。事不宜迟，师傅们赶紧准备材料，准备上新品吧。
消化饼干的做法，红糖黑麦消化饼干的图解做法
红糖黑麦消化饼干的制作方法
饼干是在父亲节那天烤的，用黑麦，小麦胚芽和红糖，还加了肉桂粉，低糖高纤，口感很特别，香香脆脆的，很好吃
红糖黑麦消化饼干---每咬一口都是健康
材料：黑麦粉140克、小麦胚芽15克、红糖30克、肉桂粉1/4小勺、黄油60克、蜂蜜20克、盐1/3小勺、牛奶适量
烘烤条件：烤箱中层，上下火，175度，11分钟。
红糖黑麦消化饼干的做法
1、把所有材料准备好。
2、把盐、肉桂粉、小麦胚芽和黑麦粉一起倒进大盆里，用筷子轻轻搅拌几下，使材料能充分混合。
3、黄油软化后和蜂蜜、红糖倒进另外一个盆中。
4、用打蛋器打至膨松，黄油呈轻盈的羽毛状。
5、分次加入混合后的黑麦粉。
6、用橡皮刀搅拌均匀。
7、视面粉的吸水程度加入适量牛奶。
8、直至面粉搅拌成面团。
9、用保鲜袋把面团包好。
10、再用擀面杖把面团擀成约0.5cm左右的厚度的大面片。
11、用模具压出形状，剩余的面团搓成面团再擀成面片，再压出形状，直至面团整形完毕。。
12、放进烤盆中，再用叉子在饼干上面戳一些小洞洞，如果喜欢，还可以在饼干表面洒点砂糖。
处理完毕之后，送进预热好的烤箱中层，上下火，175度，11分钟
出炉了，香喷喷的......
香香脆脆，
每咬一口，都能感觉到健康.....
美味小贴士：
1、如果喜欢更加酥松口感的亲，可适当加点小苏打。
2、牛奶的份量视面粉的吸水量而加，如果面粉能成团，不加也可以。
粗粮消化饼干
《粗粮消化饼干》主料明细
麦麸20g玉米片10g燕麦10g牛奶30g低筋面粉60g
《粗粮消化饼干》调料明细
蜂蜜20g白砂糖10g玉米油20g小苏打1g
《粗粮消化饼干》做法步骤
1
所有材料混合成面团2
擀成薄皮3
分割成同等大小的方形4
用叉子扎小洞，一块饼干要多扎几排5
像这样，烤箱预热180℃，烤15分钟，随时观察，变色就可以了。6
消化饼干食谱
这种饼干可以添加全麦、燕麦、麦纤。黑芝麻为主要原料加工而成的。里面添加了全麦，感觉好像添加了健康的元素哈~~不管怎样，我是喜欢这种味道的很酥的呢~
标签：甜味烤半小时简单烘焙糕点小吃
主料
中筋面粉(65g)全麦面粉(75g)鸡蛋液(25g)泡打粉(1/2小勺)
调料
红糖(25g)麦芽糖(10g)
厨具
电烤箱
把所有的粉类混合一起，然后过筛，筛不下去的麸皮最后倒进混合
黄油软化后，加入红糖，麦芽糖一起，然后用打蛋器打发蓬松
打发好后倒入筛好的粉类
混合均匀
装进保鲜袋里面，擀成一张大面皮，放进冰箱冷冻半个小时
取出，撕掉保鲜袋，用磨具压出形状
饼干上用叉子叉些小孔，放入预热好的烤箱180度，中层，15分钟左右
小窍门：
麦芽糖要提前软化好，不然太硬了，打蛋器会打不散的。
面团冷冻后会比较好操作。
全麦消化饼干做法
材料:
A：中筋面粉100克全麦粉50克细盐1/4小匙黄油38克植物油25克
B：鸡蛋27克糖粉50克
制作方法：
1.材料A全部在盆内用手捏成糠状。
2.加入糖粉混合,抓捏均匀。
3.加入全蛋液混合。
4.用手捏合成团状。
5.在饼皮表面垫上保鲜膜，将面团擀制成4mm厚面片。
6.用圆形模具压出形状。
7.先小心的把饼干边缘取出，再用刮板将圆形饼皮放在烤盘上。取出的边角料重新整合成团,再擀成片压形即可.
8.烤箱175度预热，上层8-10分钟。
制作心得：
全麦粉较粗，而且无筋性，所以制成饼皮后容易破，操作时一定要小心。
1.制作饼干面团，不要揉面，而是将面团抓捏成团，揉面会容易产生筋性。
2.夏天如面团太粘，可包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时再操作。
3.取饼干时用刮板帮助取出，摆上烤盘时也要把饼干摆正才能烤出漂亮的形状。
4.最后烤饼干时，要在旁边照看一下，宁可烤不够熟也不要烤糊了，烤好的饼干开始不脆，放凉即脆了，如果凉后还是不脆的话，就放入烤箱中层150度再烤5-10分钟。
消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）
《消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）》主料明细
低筋面粉65克黄油65克全麦面粉80克全蛋液25克
《消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）》调料明细
红糖30克白砂糖10克泡打粉1克
《消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）》做法步骤
1
材料：低筋面粉65克，全麦面粉80克，红糖30克，黄油65克，白砂糖10克，泡打粉1克，全蛋液25克。2
黄油软化加红糖、白砂糖。3
用打蛋器打发有点蓬松的状态。4
加入一半蛋液打发。5
倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。6
筛入低筋面粉。7
加入全麦粉和泡打粉。8
用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。9
倒在硅胶垫上。10
用擀面杖擀成长方形，厚度约0.3cm（里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切，我的刀不怎么锋利，所以切出来没有那么好看）11
放进铺锡纸的烤盘上，在饼干上面扎一些小孔。12
放进预热（160）好的烤箱里，160度烘烤15分钟左右。（上层）13
烤好的饼干。14
吃起来有全麦的味道。很好吃哦，很香甜。（刚刚出炉先不要吃，等凉了以后吃更好吃）。萌萌的小熊消化饼干
《萌萌的小熊消化饼干》主料明细
低筋面粉65克全麦面粉75克全蛋液25克黄油65克
《萌萌的小熊消化饼干》调料明细
麦芽糖10克红糖30克泡打粉2.5ml
《萌萌的小熊消化饼干》做法步骤
1
面粉称好，和泡打粉混合在一起。黄油室温软化后加麦芽糖和红糖用打蛋器搅打均匀2
然后分两次加入全蛋液，每加一次就用打蛋器搅打均匀3
搅打浓稠状4
加入面粉，用刮刀和成面团5
和好，但是有点稍软，不好成型，那就放冰箱冷藏一小时到合适的软硬度。6
上下放上油纸，把面团放中间，擀成薄厚均匀的面片，厚度自己调整，厚点，烤制时间就长些。用模具压出图案，没有就用刀切平整也行7
均匀的扎上小洞，烤箱170度，13分怎样在家自制牛奶卡通饼干
牛奶，卡通饼干
主料：黄油10g，牛奶150ml，鸡蛋150g，低筋面粉300g，奶粉80g，白砂糖30g
如何做小熊卡通饼干
看好多饼干的做法都好复杂，我简化了一下，也同样很好吃哦(说实话烤的焦一点会更好吃哦，特别脆，想吃软软的就烤到变色就好了)
怎样在家自制牛奶卡通饼干步骤
1.黄油切块
2.隔水融化，一定是隔水，很快的哟
3.融化的黄油中加入一个打好的鸡蛋，并搅拌均匀
4.加入奶粉和白砂糖还有牛奶，可以不用过筛
5.再筛入低筋面粉，这个最好要过筛哦不然揉出来的面团会有疙瘩
6.揉好的面团擀成薄饼，想吃多厚的饼干就擀多厚，用膜具弄出来，也可以切成方块或者条状
7.铺上锡纸，刷层油，180度上下火15分钟，具体火候根据实际境况调整，等待叮!的一声
小贴士
烤饼干之前可以在锡纸上刷一点油烤完之后就不会干巴巴的
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