米曲乳酪蛋糕的制作教程
又是一款好吃的烤芝士蛋糕。
覆盆子果酱是关键，非常的提味，不信试试吧?
模具：6寸活底圆模
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
米曲乳酪蛋糕食材包含以下：
材料：奶油奶酪202克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉10克，动物性淡奶油202克，冷冻桑椹适量
饼底：奥利奥饼干碎(不含夹心)100克，无盐黄油50克(有点厚，一半量即可)
表面：覆盆子果酱，防潮糖粉
米曲乳酪蛋糕做法
1，奶酪加糖隔热水打至顺滑。
2，加入蛋液打匀。
3，筛入玉米淀粉拌匀。
4、加入淡奶油拌匀。
5，芝士糊过筛2次。
6，芝士糊隔热水小火加热至浓稠，离火隔冰水降温。