至尊全鲜披萨

2020-08-10
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至尊全鲜披萨的做法

1.将适量面粉,白糖,盐,酵母,橄榄油, 牛奶(温度在40度左右为宜)混合,和面,揉至光滑面团。

2.用保鲜膜包裹放在面盆中,再将面盆放在温水盆中加速发酵至两倍大。

3.将西红柿切丁,洋葱切丁,蒜切末。hP299.com

4.取适量黄油在锅中融化,将葱爆炒,再将洋葱,西红柿放入,翻炒后放适量盐,白糖,胡椒粉,制成披萨酱。

5.将发酵后的面团排气,静置15分钟,用擀面杖擀成中间厚两边薄的适合披萨盘的形状。

6.在披萨丕上涂披萨酱。

7.在披萨酱上放一层马苏里拉。

8.再分别将葱,洋葱,熏肉,胡萝卜丁,黄瓜丁,彩椒丁按顺序铺好。

9.再铺一层马苏里拉。

10.将烤箱预热至180度,烤15分钟。拿出再铺一层马苏里拉,再烤15分钟。

11.这样,香喷喷的披萨就出锅喽

延伸阅读

至尊营养披萨


至尊营养披萨的做法

1.酵母加牛奶隔热搅拌融化

2.牛奶跟面粉搅拌成絮状

3.换大碗,和面成团

4.和好面

5.盖保鲜膜,发酵

6.牛肉切粒

7.切好后焯水

8.加料酒(没拍凑和一张成品)

9.焯好盛出

10.化冻什锦菜/甜玉米粒、青豆

11.培根肉切丁

12.牛肉粒加花椒面和味极鲜腌制

13.有阳光处化黄油,或者隔热水化黄油

14.洋葱剥皮

15.胡萝卜切粒

16.擀面饼

17.往烤盘上抹黄油

18.把面饼放在烤盘上

19.叉子插孔

20.按番茄酱、马苏里拉芝士、牛肉粒、什锦菜、培根、洋葱、马苏里拉芝士、西红柿、百吉福芝士片的顺序,依次摆放

21.入烤箱190度30分钟

22.好了,尝尝味道怎么样?

23.再来一张美图

超级至尊披萨


超级至尊披萨的做法

1.准备好牛肉粒、番茄沙司、披萨草、芝士碎、玉米粒、彩椒切条、圣女果对半切好,披萨底。

2.烤盘中擦油,放入披萨饼底,在饼上用叉子叉一些小洞。

3.在披萨饼底上抹一层番茄沙司,撒上一些披萨草。

4.在披萨底上撒一层芝士碎。

5.放一层牛肉粒。

6.再放上一层蔬菜和玉米粒。

7.再放上几粒圣女果,撒上芝士碎。

8.最上面这层芝士碎密一些,再撒上一层芝士草。

9.180度预热烤箱5分钟,将披萨盘放入烤箱中层,180度火烤15分钟。就可以出锅了。

10.去除披萨盘放在木托上凉一分钟。

11.将披萨对切,托起一块儿,能看到芝士的拉丝儿,非常有食欲。

12.香香的至尊披萨上桌了,好吃极了!

海陆至尊披萨


海陆至尊披萨的做法

1.面粉加糖,盐混合,酵母粉加到少量温水中化开,和面,面团和的软一些

2.罩上保鲜膜发酵一晚,着急的话两个小时就差不多了,图中是发酵一晚的样子

3.加面粉和成润和的面团

4.九寸披萨盘抹一层橄榄油,用手把面团直接在盘里按成饼皮

5.用叉子插些洞洞,一会儿二次发酵的时候能保持饼皮的形状

6.再次发酵一个小时

7.烤箱预热150度饼皮烤十分钟

8.考好的饼皮

9.烤肠,培根,玉米,青椒改刀处理

10.大虾剥皮去虾线,加盐,黑胡椒腌制一会儿

11.抹一层披萨酱

12.把准备好的材料铺在饼皮上撒一点黑胡椒碎

13.最后再来厚厚一层奶酪

14.烤箱150度烤30分钟,再转200度烤到奶酪变色金黄即可

15.哒!哒!哒!好啦

16.切开

17.饼皮的组织非常棒

鲜虾培根薄底至尊披的做法


1.第一步,制作饼胚。面粉、黄油、酵母放入面包机桶,揉面15分钟后,进入发酵程序,大约一个半小时。发酵后的饼胚超软超好吃啊

2.揉面及发酵的同时,咱们开始准备蔬菜咯~

3.培根切成宽2cm左右的小块~

4.大虾放开水里煮至变色,然后揪掉脑袋,把皮剥掉。这里用的是超市卖的鲜虾,比起冰冻虾更鲜美哦!

5.香菇切条,青椒、红椒切小块,玉米是从玉米棒子是剥下来的

6.下面开始做披萨酱咯!一小块黄油入平底锅融化~

7.放入洋葱翻炒出香味~

8.放入番茄一起翻炒~翻几下就好

9.加入水、番茄酱、盐、糖、黑胡椒,熬至浓稠(好想直接吃掉!)

10.取出面,揉至圆滑,擀扁扁,刷上一层浓浓的披萨酱。(董先生做的饼皮,也没使用模具,用他的想象力做成的圆饼,不献丑了……)

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1.撒上一层薄薄的奶酪丝~

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2.洋葱圈铺一层~

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3.依次摆满可爱的培根~

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4.然后放上所有的蔬菜~

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5.表忘了再铺一层厚厚的奶酪丝和意大利香草

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6.烤箱200°,上下风,10分钟~哇哇哇,鲜美极了!

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7.来,和亲爱的一起享用美妙的周末早餐!

至尊培根大虾披萨的做法


1.底皮:面粉+鸡蛋+牛奶+干酵粉+盐,揉成团发酵

2.分切成块,擀底皮

3.擀好的皮用牙签,叉些小洞

4.第一层:先在皮上抹上西红柿酱

5.第二层:再填上备好的材料

6.第三层:接着再填上马苏里拉芝士和芝士

7.第四层:再摆上食材

8.第五层:再加上芝士及明虾

9.进烤箱200度,20分钟

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