材料
鲈鱼一条，全麦面包4片，南瓜半个，寿司紫菜2片，鸡蛋2个，鲈鱼，松仁，青红黄椒，大葱，水淀粉，白胡椒粉，麻油，糖，鸡蛋
做法
面包鱼卷：
1.南瓜去皮蒸熟，捣烂备用
2.全麦面包用小勺涂上南瓜泥
3.面包粘好南瓜泥，铺上一层紫菜，鲈鱼切片，铺在紫菜上
4.卷起面包，用蛋液将接口封好
5.在面包卷上刷鸡蛋液
6.烤盘刷油，将面包卷放在烤盘上，进微波炉中火烤5分钟
松仁鱼丁：
1.鲈鱼切成2厘米的小丁，用蛋清，白胡椒粉，水淀粉和少许油，混合拌匀
2.彩椒和大葱切成同鱼丁大小一致的丁
3.锅内放油，放入葱花爆香，加入各种丁和松仁，倒入料酒，糖，盐翻炒，淋上芝麻油出锅装盘WwW.Hp299.COM
面包教程推荐
宫保面包鱼丁的做法
平均5.0分，基于1位厨友评价
材料
主料面包鱼肉配料油炸花生米、笋丁、香菇丁、尖椒丁调料盐、酱油、料酒、味精、花生油、辣椒油、淀粉、葱、姜、蒜、辣椒
做法
1．面包鱼肉切丁，入味，用淀粉上浆。
2．用四至六成热油将鱼划熟。
3．爆香葱、姜、蒜，炒配料(炸花生米除外)，加少许汤，调味，勾芡。
4．加入鱼丁、炸花生米，炒匀装盘即可。
小诀窍特点
色泽红亮，鱼肉洁白，咸鲜微辣。
提示
花生和鱼肉最后加，以保持花生脆香。
卡通鱼面包
卡通鱼面包的做法
1.准备食材。
2.盆子里先放入干性材料，再放入除黄油以外的材料。把所有材料搅拌均匀，开始揉面。
3.面揉到不容易抻开，稍微抻的薄一点就会扯出很多裂洞。这个时候加入黄油，继续用抻、拉、摔、揉的方法揉面。
4.适时检测面的强度，抻开面，面能形成很薄的膜，但不是特别坚韧，比较容易破。破裂的洞口呈不规则的形状。这时候就到达了“扩展阶段”，把面团团圆，放在盆子里，盖保鲜膜，温暖处发酵。
5.大约发酵1小时，发酵到原来体积的两倍大。
6.取出面团，用手按压排气。
7.把面团分成80g大小的3个和30g大小的3个，剩余面团备用。盖保鲜膜中间发酵15分钟。
8.制作椰蓉馅。
软化黄油加细砂糖打发，加入鸡蛋液继续搅打至完全融合。
9.倒入椰蓉馅儿，用手把椰蓉和黄油揉到一起，即为椰蓉馅儿。
10.把椰蓉馅分成20g左右大小的3个和10g左右大小的3个。
11.取个大面团，包入一个大椰蓉馅；再取小面团包入一个小椰蓉馅。
12.依次把椰蓉馅包入年团。
13.取大面团按扁做鱼头和身子，再取小面团按扁做鱼尾巴，在鱼头上剪个口做鱼嘴，放个红豆做鱼的眼睛。
14.在用剩下的面团昨鱼鳍。依次做好三条小鱼。放入烤箱二次发酵。
15.取出小鱼生坯，刷上鸡蛋液，用剪刀剪出鱼鳞，在尾巴上剪两下。放入预热好的烤箱中层，上下火180摄氏度，烘烤15分钟即可。
16.烤至面包表面金黄即可出炉！
17.成品图，卡通鱼面包就做好了。
金枪鱼面包
发了不少早餐食谱，有几个同样爱面包的朋友让我推荐一款适合早餐的面包，好做，好吃，又营养丰富。思来想去最适合的应该是这款金枪鱼面包了，松软的面包上覆着香浓的色拉酱，清甜的玉米搭配着咸香的金枪鱼肉，口感丰富又有层次，低脂肪，低热量还有丰富的优质蛋白适合全家人，时间忙碌的上班族也可以一杯牛奶一个面包满足您早餐的营养需求了。
金枪鱼面包的主料：
金像高粉(250G)白糖(20G)盐(4G)奶粉(5G)鸡蛋(25G)发酵粉(4G)水(135G)黄油(8G)金枪鱼面包的调料：
金枪鱼罐头(1盒)玉米粒(适量)色拉酱(适量)全蛋液(少许)做金枪鱼面包所需厨具：
电烤箱、面包机金枪鱼面包的做法步骤
1、用后油法将面包体材料加入到柏翠面包中，直至揉到能抻出大片薄膜的状态。
2、收圆入盆盖保鲜膜于30度左右的温暖处发酵。
3、约50分钟左右发至原体积2-2.5倍大时即发酵完成。
4、发酵完成后取出排气，平均分割成7份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。
5、醒发好的面团擀成椭圆形。
6、自上而下卷起，接口处捏紧，整形成二头比较尖的橄榄形。
7、将面团放在烤盘上在35度左右的环境中再进行最后发酵。
8、将罐头中的金枪鱼肉取出控油，准备好色拉酱及玉米粒。
9、最后发酵40分钟左右发至原体积约2倍大时在面包上先刷一层全蛋液，再用剪刀从中间将面包剪出深度约1/2的切口，放入玉米粒后挤上色拉酱。
10、铺上一层金枪鱼肉后放入预热好202度的烤箱烤15分钟左右即可。
小窍门：1.面粉因气候及地区的不同吸水率也不一样，所以揉面时水量不要一下子全加进去，预留一点慢慢调整。
2.各台烤箱温度也会稍有差异，请依自家烤箱温度调整烘烤时的温度。
3.面包烤至上色后即加盖锡纸直至烤完。
干烧面包鱼
材料
主料：面包鱼
配料：玉兰片、香菇、油菜调料盐、酱油、味精、糖、料酒、葱姜片、花椒、花生油、花椒油
做法
1．面包鱼去皮、内脏，处理干净，改十字刀，加酱油稍腌。
2．用七八成热油将鱼炸至金黄色。
3．炒玉兰片、香菇，加汤，调味，加鱼，急火烧开，慢火炖熟。
4．拣去葱姜不要，加入油菜稍煨，捞起装盘，淋入花椒油即可。
小诀窍
特点
菜品呈枣红色，鱼肉鲜嫩，口味醇厚，咸香微甜。
提示
油菜最后放，汤汁要尽量少点，不勾芡。
做面包方法很多，由编辑撰写的《松仁鱼丁配面包鱼卷》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包鱼的做法专题！感谢您的阅读！