发了不少早餐食谱，有几个同样爱面包的朋友让我推荐一款适合早餐的面包，好做，好吃，又营养丰富。思来想去最适合的应该是这款金枪鱼面包了，松软的面包上覆着香浓的色拉酱，清甜的玉米搭配着咸香的金枪鱼肉，口感丰富又有层次，低脂肪，低热量还有丰富的优质蛋白适合全家人，时间忙碌的上班族也可以一杯牛奶一个面包满足您早餐的营养需求了。
金枪鱼面包的主料：
金像高粉(250G)白糖(20G)盐(4G)奶粉(5G)鸡蛋(25G)发酵粉(4G)水(135G)黄油(8G)金枪鱼面包的调料：
金枪鱼罐头(1盒)玉米粒(适量)色拉酱(适量)全蛋液(少许)做金枪鱼面包所需厨具：
电烤箱、面包机金枪鱼面包的做法步骤
1、用后油法将面包体材料加入到柏翠面包中，直至揉到能抻出大片薄膜的状态。
2、收圆入盆盖保鲜膜于30度左右的温暖处发酵。
3、约50分钟左右发至原体积2-2.5倍大时即发酵完成。
4、发酵完成后取出排气，平均分割成7份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。
5、醒发好的面团擀成椭圆形。
6、自上而下卷起，接口处捏紧，整形成二头比较尖的橄榄形。
7、将面团放在烤盘上在35度左右的环境中再进行最后发酵。
8、将罐头中的金枪鱼肉取出控油，准备好色拉酱及玉米粒。
9、最后发酵40分钟左右发至原体积约2倍大时在面包上先刷一层全蛋液，再用剪刀从中间将面包剪出深度约1/2的切口，放入玉米粒后挤上色拉酱。
10、铺上一层金枪鱼肉后放入预热好202度的烤箱烤15分钟左右即可。
小窍门：1.面粉因气候及地区的不同吸水率也不一样，所以揉面时水量不要一下子全加进去，预留一点慢慢调整。
2.各台烤箱温度也会稍有差异，请依自家烤箱温度调整烘烤时的温度。
3.面包烤至上色后即加盖锡纸直至烤完。
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杏仁金枪鱼面包
最近一段时间一直都是忙忙碌碌的，也不知道自己到底在忙什么，反正每天都不闲着。这阵子又迷上做面包了，每天的早餐都是面包。做了这么久的面包还真没做过咸味的呢，因为老公不爱这种又咸又甜的味道。既然他不喜欢，我就偶尔做一次吧，他不吃也有人吃，哈哈。做之前没想到这面包做出来味道真的很好，连我老公都吃了一个，还不停的说好吃，哈哈，颠覆了他对咸面包的看法吧。表面的杏仁加上金枪鱼内馅，咬上一口真是香上加香啊，喜欢咸面包的童鞋一定不要错过哦。方子来自《孟老师的100道面包》香浓鲔鱼面包，家里没有白芝麻了就在表面散上了杏仁碎，真是更加好吃呢。
杏仁金枪鱼面包的主料：
高粉(150克)低粉(50克)糖(15克)盐(1/4茶匙)酵母粉(1/2茶匙)水(70毫升)杏仁金枪鱼面包的调料：
无盐黄油(15克)杏仁碎(30克)蛋液(适量)油浸金枪鱼(100克)洋葱末(50克)马苏里拉奶酪丝(35克)橄榄油(15克)黑胡椒碎(1茶匙)盐(1/2茶匙)做杏仁金枪鱼面包所需厨具：
电烤箱、面包机杏仁金枪鱼面包的做法步骤
1、准备需要的食材。
2、金枪鱼内馅需要的食材。
3、把主料里的所有材料放入面包机，启动和面程序。
4、揉成比较光滑的的面团时放入黄油。
5、把面团揉至扩展阶段，可以撑出薄膜的状态。
6、收圆，放入盆中蒙上保鲜膜发酵至2.5-3倍大。
7、沥干水分的金枪鱼用叉子搅散。
8、锅烧热放入橄榄油爆香洋葱末。
9、放入金枪鱼翻炒。
10、放入黑胡椒粉和盐炒匀，熄火。
11、放凉后加入马苏里拉奶酪丝拌匀。
12、发酵好的面团。
13、把面团排气后分成6等分，滚圆，松弛15分钟。
14、松弛好的面团压扁，擀成椭圆形，翻面。
15、放入适量炒好的金枪鱼馅。
16、封口一定要捏紧，以免烘烤的时候裂开。
香辣金枪鱼面包
简介
挖掉小圆全麦面包中间柔软的部分，便做成脆皮的“容器”，可以搭配蔬菜西红柿沙拉一起吃。
材料
小圆全麦面包4个，每个直径约7厘米，低脂酸奶油2汤匙，低脂美奶滋（沙律酱）2汤匙，辣椒酱1茶匙，新鲜莱姆（青柠）汁2茶匙，用天然矿泉水浸渍的金枪鱼1罐（即吞拿鱼，约168克），沥干，玉米1罐（225克），沥干，红菜豆1罐（即红腰豆，420克），用清水冲洗，沥干，绿甜椒1/2个，去籽，切丁，剁碎的新鲜香菜（芫荽）2汤匙，盐和胡椒适量
做法
1.烤箱预热至华氏350度（摄氏175度）。把面包的顶部切下，放于一旁。挖掉面包柔软的部分，留下一个大约厚1厘米的“壳”。
2.用手指或食物处理器把挖出的面包弄碎。洒半杯面包碎在烤盘上，放进烤箱烤大约10分钟，或至干爽松脆，取出备用。不要关烤箱。
3.先把酸奶油、美奶滋、辣椒酱和莱姆汁混合，然后加入金枪鱼、玉米、菜豆、甜椒、香菜和干面包碎，用盐和胡椒调味，拌匀。搅拌时小心不要将金枪鱼块弄得太碎。
4.把金枪鱼混合物舀进挖空的面包中，盖回面包的顶部。放在烤盘上，用铝箔松松地盖上，烤5分钟后拿开铝箔，再烤5分钟，使面包外皮变得香脆，面包中间的馅料应该温热而不起泡。立刻上桌。
芝士金枪鱼面包
1.A部分面团部分材料，B部分为馅料部分，C为装饰部分材料将A部分除黄油外的所有材料放进厨师机里，开启厨师机1档进行揉面。
2.揉至稍出膜后加入软化的黄油，开启厨师机的2档揉面。
3.将面团揉至扩展阶段。
4.揉好的面团滚圆，放进盆里，放发酵箱内，将发酵温度调至30度，时间调为1小时，开始发酵。
5.发酵完成。
6.将发酵好的面团分割成50克一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.准备馅料：将金枪鱼罐头沥干油，和马苏里拉芝士混合在一起。
8.取一松弛好的小面团，用手压成中间厚，边上薄的圆形，包入馅料。
9.捏紧收口，整成圆形。
10.依次将所有面团包入馅料，排入在烤盘上。
11.将发酵温度调至38度，时间调为30分钟，开始发酵。
12.将发酵好的面团取出，将福字的纸模放在面团上，将可可粉洒在上面，再轻轻将纸模移开。
13.依次将所有的面团操作完成。
14.放进预热至180度的烤箱中层，烤箱20分钟。
15.烘烤完成，取出放凉即可。
【金枪鱼沙拉面包】
所有材料除黄油外揉至光滑，加黄油揉至成延展状态，收圆入盆。
发酵至2-2.5倍大。
取出面团排气，分成6等分，盖保鲜膜醒发10分钟。
取其中一份擀长。
卷起，将所有面团依次整形。
放在烤盘上发酵至两倍大上面刷蛋液，烤箱180度预热，中层15-18分钟。
新鲜面包出炉了！
沙拉做法：金枪鱼肉逼去油分，加入切成小丁的熟鸡蛋、黄瓜、胡萝卜，再加入千岛酱拌匀即成。
将沙拉夹入切口的面包开吃吧。
洋葱金枪鱼面包的做法
简介
参考孟老师的方子，有了这款面包，这个材料能做五个面包，其实大家换其他的内馅也可以，只要自己喜欢的就行！
参考数量：5只
用料
材料A高筋粉150克低筋粉50克细砂糖15克盐1克全蛋50克水65-70克材料B酵母2克无盐黄油15克材料C（内馅）色拉油一大勺洋葱末50克金枪鱼（罐头）100克黑胡椒粉3-4克盐少许奶酪丝35克材料D(装饰）蛋液（刷面用）适量白芝麻适量洋葱金枪鱼面包的做法
◇材料A用松下104面包机的饺子皮程序揉面15分钟后，加入材料B，面包面团程序1小时，结束后继续留在面包桶发酵1小时。
◇色拉油加热后，放入洋葱末炒到香
◇大约炒3分钟左右，关火
◇将金枪鱼用叉子把多余的油分沥干，倒入锅内，和黑胡椒粉及盐拌匀
◇加入奶酪丝
◇拌匀备用
◇手上和案板上都抹粉，将发酵好的面团取出排气，并分割成5等分（70克左右/个），盖上保鲜膜，静置松驰10分钟
◇擀面杖抹点粉，将面团擀成长约18cm，宽约10cm的长方形面团
◇翻面后将内馅均匀的铺上
◇对折后将面团捏紧，还有头尾处也是
◇放入烤箱，下层放一盆热水，发酵30-40分钟至2倍大
◇预热烤箱185度，面团取出表面刷蛋液，洒芝麻
◇放入预热好的烤箱烘烤，185度14分钟左右至表面金黄
小贴士
有内馅的尽量1~2天内食用完毕，千万不要放冷藏室，会变得很难吃的。。
金枪鱼面包的做法
申请试用的雄鸡标的金枪鱼罐头到手啦，突发奇想的想吃面包，好吧，来一个金枪鱼面包如何？试试看，希望看到结果还胃口大发
主料
金象高筋面粉250G金枪鱼适量辅料
酵母5G细砂糖40G牛奶140G盐4G黄油25G沙拉酱适量金枪鱼面包的做法步骤
1.将所用的材料称好，放入小碗中，除金枪鱼、沙拉酱、和黄油的其他材料放入面包机进行和面，面团揉15分钟后将黄油切成小块放入面团中再次和面
2.将面团揉至扩展阶段，发酵至2.5倍大
3.发酵好后进行排气，将排气好的面团分割成五份，醒15分钟
4.这个时候我们开始调馅，将罐头一半的金枪鱼和一茶勺的沙拉酱用勺子搅拌均匀
5.将小面团搓长擀成椭圆型
6.将一勺馅料铺平在面饼上
7.将两边向中间翻起
8.翻起成这个样子
9.向内侧卷起
10.放进纸杯中，进行二次发酵，发酵至2倍大，放进预热好的烤箱中160度上下，15至18分钟
11.出炉，上色重了点，不过吃到嘴里那叫一个松软鲜香，一口气两个下肚了！
【焗金枪鱼面包盏】
准备好原材料；
将法式面包切成片；
青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下；
捞出沥干后放入碗中，再加入适量的罐头金枪鱼；
加入适量的盐将它们搅拌均匀；
再将馅料分别放在面包上；
在每片面包山盖上芝士片；
放入预热好的180度烤箱中，烤上十五分钟即可；
装盘，趁热吃。
做面包方法很多，由编辑撰写的《金枪鱼面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包鱼的做法专题！感谢您的阅读！