西红柿炖牛肉的做法
1.主料牛肉，凉水冲洗，稍微晾一下水分；
2.把牛肉切成大小均匀的牛肉块，准备适量的香料；
3.锅中放入适量的油；
4.油热后放入香料及生姜，炒出香味儿后倒入切好的牛肉块，依次倒入少许料酒及适量的盐；
5.将牛肉块的水分炒干后，倒入电压力锅，加半碗水，炖30分钟；
6.将西红柿去皮切成丁倒入锅中，炒成糊糊的西红柿汁，考虑到孩子不能吃的过于油腻，所以炒西红柿汁的时候我没有放油。
7.炒好的西红柿汁中倒入压好的牛肉块，放少许盐，大火收汁即可
编辑推荐
炖牛肉
炖牛肉的做法
1.准备以下食材，葱切碎，姜切片，土豆牛肉都切块
2.热锅凉油，将花椒、八角、姜片放入锅里炸出香味
3.接着放入邯郸豆瓣酱
4.翻炒均匀后接着放入白糖
5.在放入香葱
6.接着放入准备好的牛肉粒
7.翻炒均匀
8.接着放入红烧酱油，和盐
9.翻炒均匀后，锅里添两大碗温开水，淹没牛肉，最小火炖开锅20分钟后加入土豆块
10.中间要翻炒几次，避免土豆粘锅
11.炖到58分钟的时候锅里的水已经很粘稠了，可以关火出锅了，牛肉土豆材料和豆瓣酱浓郁的香味已经充分的被融入进去了，整个房子里都是酱香的牛肉味道，这种做法炖出来的牛肉最入味最好吃
12.，用洗干净的香菜 和胡萝卜削成皮的花朵装饰一下，
13.特写来一张
14.闻到浓郁的酱香牛肉味道了没有！牛肉炖的很烂，土豆很面，快到我碗里来吧
西红柿牛肉
西红柿牛肉的做法
1.牛肉泡两小时，泡去血水，切大块备用
2.用料酒，酱油，十三香，胡椒粉，鸡精，盐各适量，腌制30分钟备用
3.洋葱，西红柿切块，姜蒜剁碎备用
4.干锅放油烧热，放进姜蒜爆香
5.将腌制好的牛肉倒进去炒至变色
6.将洋葱放进去翻炒均匀
7.再放进西红柿炒匀
8.用适量清水，加少许生粉调成水淀粉
9.牛肉快出锅前，倒入调制好的水淀粉进行勾芡
10.待收好汁后，即可出锅装盘
清炖牛肉
清炖牛肉的做法
1.牛肉在自来水下反复冲洗干净。牛腩肉带点筋，成品更有嚼劲。
2.香菜洗净切段，姜葱洗净切好，大料备好。
3.牛肉横切，切成均匀的条块状。
4.锅中烧水，水开后放入牛肉，开锅1分钟左右捞出。
5.牛肉冲洗干净，锅也洗净。
6.重新在锅中加入适量水，牛肉放进去，水位没过牛肉即可。
7.放入姜葱、大料、生抽，开大火，盖盖焖煮。
8.水开后，转中火，炖煮约40分钟。
9.留少许水分时停火。
10.撒上香菜，盛盘开吃。
烧牛肉
烧牛肉的做法
1.牛肉洗净
2.牛肉切大块
3.准备好调料
4.锅中加油烧热，放入冰糖烧化，并至金黄色
5.放入牛肉和调料炒至上色
6.炒上色的牛肉，倒入高压锅中，加水，放入烧肉调料包，大火烧开，小火压二十分钟
7.压好的牛肉
8.什锦蔬菜用开水烫一下
9.锅中加油烧热，放入牛肉和什锦蔬菜，加酱油、盐翻炒一下
10.加鸡精调味即可
11.
牛肉饭
牛肉饭的做法
1.将洋葱切丝，胡萝卜切菱形块
2.牛肉焯水，水开放入牛肉卷，用筷子搅动，牛肉变色马上捞出，不能焯水时间长，牛肉会变老
3.锅中放少许油，翻炒胡萝卜和洋葱
4.待洋葱有点变色，放入其他配料料酒，酱油，耗油，白糖翻炒几下，放入牛肉卷翻炒均匀加一点水，防止糊锅，也是为了有点汤这样好吃，
5.翻炒几下出锅装盘，完成。