烤箱版新奥尔良鸡翅的做法
1.将鸡翅中解冻，洗净，平摊在干燥处，用小刀划出口，以便腌料入味
2.准备好腌料，我买了两袋，一袋是新奥尔良，一袋是韩式烤肉味，都是35g，加入适量的水，和料搅拌，保证每只翅中都基本浸泡在腌料里面，分量多少可根据口味调整。
3.放入冰箱，当然时间越长越好。我只放了三四个小时，就拿出来烤了。在屑物盘上铺层烧烤锡纸，以便接住烧烤时流下来的汁液，将翅中摆在烤架上，将腌料均匀涂刷，此外，还可以准备蜂蜜，孜然，辣椒面，丰富口味。
4.先200度上下火预热5分钟。将食物放入，220度上下火25分钟后，翻面，再刷一次料。继续220度上下火烤10分钟。即可。
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新奥尔良烤鸡翅根
新奥尔良烤鸡翅根的做法
1.把鸡翅根洗干净用牙签扎上一些小眼。
2.放葱姜花椒料酒腌制一个小时。
3.鸡翅根腌制好用厨房纸把水擦干。
4.然后把新奥尔良烤肉料用水调成糊，不要调太稀，腌肉比例参考:腌料，水，肉70:70:1000。
5.然后均匀的抓在鸡翅根上。
6.然后用保鲜膜封上，在冰箱里腌制三个小时左右，如果有条件多腌制一些时间。
7.在空气炸锅底抹少许油，160度预热5分钟，然后把鸡翅根放进炸锅，160度烤10分钟。
8.10分钟到了把鸡翅根翻面再烤10分钟。
9.烤好摆盘即可。
新奥尔良炸鸡翅
新奥尔良炸鸡翅的做法
1.新鲜鸡中翅洗净泡水30分钟。
2.沥干水份将鸡翅两面都划两刀。
3.放入新奥尔良炸鸡粉，反复抓匀。
4.盖上保鲜膜封闭。放入冰箱冷藏5小时。
5.把鸡翅沾满淀粉。
6.挂满蛋液。
7.起锅倒入适量油烧至7成热，逐个放入鸡翅。
8.炸至鸡翅两面金黄出锅。
新奥尔良烤鸡腿鸡翅
新奥尔良烤鸡腿鸡翅的做法
1.肉肉洗净放入加过水的调料粉中。因为我的肉肉比较多就直接用了一整包140G调料，肉肉大概有1200G左右哦。可以用任何你喜欢的味道，偷懒就可以像我一样买现成调料份啦。
2.把腌制好的肉肉取出撒上喜欢的香料，用锡纸包好放在烤盘上（包了锡纸不容易焦，肉汁锁的也比较好哦）
3.进烤箱烤中层40分钟200度。中间翻一次面
4.取出装盘、撒上白芝麻、即食燕麦
奥尔良焖鸡翅
奥尔良焖鸡翅的做法
1.准备调料
2.鸡翅洗干净
3.锅里烧开热水放入鸡翅去血沫。
4.去完血沫捞起用冰水冲洗干净
5.热锅凉油烧至七成热放入鸡翅中小火煎
6.接着煎另一面至微黄
7.这时鸡翅5成熟
8.奥尔良粉
9.奥尔良粉中倒入料酒、生抽、老抽和适量水搅拌均匀。
10.关火，倒入鸡翅中浸泡半小时，让其更入味后再开中小火焖煮至汤汁收干。
11.，浓浓的奥尔良风味，很香哦。
奥尔良鸡翅
奥尔良鸡翅的做法
1.鸡翅泡除血水晾干水分备用
2.用叉子在鸡翅上扎一些洞可以更好的让鸡翅入味
3.烤翅腌料准备好
4.将调料倒入鸡翅中
5.均匀的将腌料拌匀在鸡翅上
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜入味
7.平底锅中倒入少量油烧热
8.放入鸡翅两面翻煎6分钟左右
9.倒入适量水锅中，中火盖上锅盖焖几分钟左右
10.最后大火收汁
11.盘中放入盐泡好的生菜
12.收汁后将烤翅摆入盘中就可以享用了