材料：麦芯粉230g，盐3g，酵母粉4g，细砂糖30g，玉米油20g，牛奶155g，奶粉20g，开心果碎25g
做法：
1.将开心果切碎，注意要比做饼干时切的更碎一些;备用;
2.将除开心果碎以外的所有材料混合，揉至均匀成团后倒入开心果碎，揉匀后放入抹了一薄层油的面盆中进行基础发酵;
3.发酵至两倍大小后，取出排气，擀成厚度约为5mm的薄片，静置约15分钟;
4.用比萨轮刀切割成宽约1cm的长条;
5.取一根长条，稍微抻长一些再放入烤盘中;
6.表面喷水后送入预热好的烤箱中下层，180度烘烤约20分钟，出炉晾凉后放入纸袋保存即可;
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怎么做牛乳棒
主料:小麦面粉80克
调料:黄油40克奶粉20克淡奶40克
特浓牛乳棒的做法
1.软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀(炼乳本身有甜味，所以配方里没有加糖)面粉筛入碗里，用刮刀拌匀(因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度，可以根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳)(面团忌过度揉捏，揉成型后就不要再揉，揉太长时间会降低饼干的酥松度)
2.将揉成团的面团放进保鲜袋里，擀开成有点厚度的长方形的面片，擀好的面团切去不规则的边角，使面团更为工整，于用刀切成细条
3.把细条摆放铺了不粘油纸的烤盘上。烤箱160预热，第二层上下火13分钟，至表面金黄色即可
开心果磨牙棒
《开心果磨牙棒》主料明细
低筋面粉100克开心果碎20克牛奶50毫升
《开心果磨牙棒》调料明细
泡打粉1/4小勺盐1/4小勺菜籽油1大勺
《开心果磨牙棒》做法步骤
1
将低筋面粉、盐、泡打粉混合筛入盆中，再加入切碎的开心果，搅拌均匀；2
加入一大勺外婆乡小榨菜籽油和50毫升的牛奶；3
用手抓揉城均匀的面团；4
把面团放在铺了保鲜膜的案板上，上面再盖一层保鲜膜；5
用擀面杖擀成薄片；6
用刀切去多余的边角，整形成长方形；7
然后切成细长条；8
摆入烤盘，烤箱预热160度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-18分钟。芝麻面包棒怎么做？芝麻面包棒的9步做法
主料：高筋面粉(250克)牛奶(120克)蛋液(40克)酵母(3克)
图解步骤：
1.面包桶内先放入蛋液、牛奶，再放入面包粉，中间放酵母
2.开始和面几分钟，揉成团即可，进行发酵
3.发好的面团撕成小块，对角放盐、糖，放入黄油，再次和面30分钟
4.揉成很光滑的面团
5.取出面团擀成长方形，涂上蛋液
6.撒上黑白芝麻
7.用刀切成细条
8.每两条拧成麻花状，放入烤盘进行发酵
9.发好的芝麻棒175度烤10分钟
红茶面包棒怎么做？红茶面包棒的11步做法
主料：高筋面粉(150克)
图解步骤：
1.准备好食材后，把面粉放盆中，加入红茶拌匀。
2.加入盐、糖、酵母、牛奶拌匀，和成团。
3.加入软化的黄油。
4.揉为光滑的面团，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。
5.面团发酵至2倍大。
6.取出面团排气后，再揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟。
7.面团二次排气，擀开。
8.切为大小相宜的面包条。
9.放烤盘上进行二次发酵。
10.烤箱预热180度，上下火，烤20分钟左右。
11.烤好的面包棒，味道好极了哦。
怎么做紫薯阿拉棒
怎么做紫薯阿拉棒好吃?学做紫薯阿拉棒需要哪些食材?为您提供紫薯阿拉棒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯阿拉棒!
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
紫薯阿拉棒的简介：
这款阿拉棒配方来自于君之，正好前几天做了紫薯泥，在原来的配方里多加了紫薯，做出来的阿拉棒很漂亮，很松脆，儿子一下子吃了一半还不够呢。
紫薯阿拉棒的食材：
主料：低筋面粉130g鸡蛋1个紫薯泥50g
辅料：黄油10g糖30g黑芝麻少许
紫薯阿拉棒的做法图解步骤：
1.所有食材
2.黄油软化放入盆中和糖拌匀，再倒入蛋液稍微搅拌一下
3.放入紫薯泥搅拌
4.放入过筛的低粉
5.揉成光滑的面团醒30分钟
6.把面团擀成长方形
7.把擀好的面片切成一条条长条
8.把长条扭几圈放在烤盘里
9.做好的长条涂上蛋液和黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟
10.25分钟出烤箱放凉
小贴士：
1.面团不要揉的太湿，否则不松脆
2.揉好的面团要醒一下
3.烤的时间按各家而定
怎么做开心果黄油饼干
开心果，黄油饼干
主料:低筋面粉110克,油75克
辅料:鸡蛋20克,细砂糖20克,糖粉25克,开心果仁25克
榛子黄油饼干的做法图解
开心果黄油饼干的做法步骤
1.将黄油称重、切成小块放入小奶锅(或其他适合加热的锅具)里，用小火加热，至到黄油熔化并沸腾，渐渐变成褐色。立即关火。
2.把熬成褐色的黄油倒入大碗里，冷却后放入冰箱冷藏片刻，直到黄油重新凝成固态，仍不太硬的状态(也就是我们平时软化黄油的状态)。
3.软化的褐黄油加入细砂糖，糖粉，搅拌均匀以后，用打蛋器稍稍打发(不用打发太长时间)。
4.打发后的褐黄油里加入鸡蛋，再次用打蛋器搅打均匀，直到鸡蛋与黄油完全融合。
5.低筋面粉筛入打发好的褐黄油里。
6.用橡皮刮刀拌匀。
7.拌到没有干面粉的状态就可以了。这款饼干拌好的面糊状态比较干，不会太湿润。
8.开心果仁切碎以后，倒入拌好的面糊里。
9.用手将果仁与面糊拌匀，并将面糊捏成团。
10.把面糊放在案板上，用手将面糊整形成如图所示的长条形。然后放入冰箱的冷冻室，冻半个小时到1个小时，直到完全冻硬。
11.将冻硬的面团取出来，用刀切成厚度约0.3CM的片。
12.将切好的饼干摆放在烤盘上，每块饼干间留出一定的距离。将烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。
小贴士
1、如同将糖焦化后制成的焦糖会产生特殊风味一样，将黄油焦化以后，也能产生有别于一般黄油的特殊风味。对于吃惯了普通黄油曲奇的人，换一种风味，可能会更有感觉哦。
2、焦黄油的制作比较关键。熬制焦黄油的时候，要用小火慢慢加热，使黄油颜色慢慢变深。当黄油变色褐色时，要立即离火，不要将黄油加热过头，使黄油变黑、碳化了。此外要注意，即使离火后，锅的余温也会继续加热黄油，所以，当黄油的颜色还没有达到你想要的颜色之前，就要关火，不然颜色就会太深了。(或者当黄油达到想要的颜色之后，关火并立即把锅坐到冷水里，防止余温继续加热)。
原味面包棒怎么做，面包棒的10步做法
#美的绅士烤箱#原味面包棒
面包棒
主料：
高筋面粉300克、白糖20克、盐1克
辅料：
酵母粉4克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、黄油30克
做法步骤：
1.准备食材。
2.将牛奶、鸡蛋、砂糖、盐、高筋面粉、酵母粉依次放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑，大概二十五分钟左右。
3.将黄油放入面包机内。
4.揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。
5.面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大，大概需要五十分钟到一个小时。
6.将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。然后进入第二次中间发酵十五分钟。
7.发酵结束后，将面团擀成面饼。大概是15*35CM大小。
8.将面团切成15*2.5CM大小的面包条，然后将面包条放入烤盘中。
9.用筷子最细的一头在面包条上扎一排小孔。然后进行最后一次发酵，大概需要四十分钟左右。
10.烤箱上下火、180度预热十分钟，然后将面包放进烤箱内，烤15分钟即可。
开心果黄油饼干怎么做
原料：黄油100克、蛋黄一个、低筋面粉150克、开心果75克、盐1克、白糖45克
做法：
1、黄油切成小块室温下软化，
2、然后加入白糖和盐，
3、用电动打蛋器打发，
4、再加入一个蛋黄，
5、继续打发好，
6、面粉提前过筛好
7、然后倒入黄油中，
8、翻拌均匀，
9、倒入切碎的开心果，
10、混合均匀，
11、然后用保鲜膜包好，
12、整形成长方形，放冰箱冷藏室冷藏至硬，约一个小时左右。
13、取出来切片，厚度约0.5厘米，
14、然后放入烤盘中，
15、烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。
延伸阅读：榛子黄油饼干的做法图解
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