圣诞老人面包
圣诞老人面包
这个方子适合造型用，因为不用发酵。如果讲究口感，还是用其他软面包的方子好，但是不利于定型～偶尔做做这个方子玩造型是不错的!提前祝福大家圣诞快乐哈!
主料：
高筋面粉200g低筋面粉100g砂糖50g盐1g酵母1g泡打粉少许奶粉15g芝士粉10g鸡蛋1个牛奶90g黄油30g
辅料：hp299.CoM
可可粉少许红色素少许
做法步骤：
1.备齐所有材料
2.除黄油以外的所有材料入面包机和面12分钟后，再入黄油继续揉至光滑面团，放入保鲜袋静至20分钟以上
3.分小剂子～眼睛用面粉加融水的可可粉制成
4.擀面部
5.擀胡子
6.用剪刀剪出胡子
7.将胡子扭曲并摆放入面部上面，面部顶部弯曲做帽子
8.取小块面团分三分做胡子，直条并扭曲
9.将胡子，眼睛，鼻子，帽球分别加入
10.红色素加水，刷在鼻子和帽子上，最后轻轻刷腮红
11.刷蛋液，先刷胡子，后刷鼻子和帽子
12.入烤箱底层，150度25分钟
13.圣诞爷爷拉着圣诞小黄人过节咯～!
14.开吃啦!
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超萌滴圣诞老人面包的图解做法
圣诞老人，面包
主料:高粉270克,牛奶35克,细砂糖50克,盐2克,酵母6克,黄油28克,65度汤种80克,淡奶油55克,鸡蛋35克
老式面包的做法
女儿小的时候，过圣诞节的时候，我和她爸都会偷偷地把她喜欢的礼物塞到一个大大的漂亮的圣诞袜子里，保密工作做得绝好，让女儿相信世上真有一个圣诞老人。
但是，女儿对此略有怀疑，问圣诞老人是怎么从烟囱里爬进来的，他是怎样知道小朋友喜欢什么样的礼物的，一连串的问题常常像连珠炮一样向我射来，弄得我措手不及。
女儿四岁那年圣诞节，幼儿园的老师为她们过了一个热闹欢乐的节日，还邀请了家长一同参加。就在圣诞老人来教室分糖的时候，孩子们一齐上去围着圣诞老人。女人长得矮小抢不过，就拽着圣诞老人的裤子，结果快把圣诞老人的裤子拽下来了，女儿发现，这个老人怎么穿的裤子跟老师穿的一样，!
从此，圣诞老人的谎言就被女儿识破了，但是，每年到了圣诞节却希望我把家里装扮得节日气氛浓一些，还会要一些她喜欢的礼物。
圣诞节又要到了，我早就想给她做一些圣诞老人面包，提前预热一下气氛，但是我只在杂志上看到一些照片没有具体的方子，我就用了我最喜欢的65度汤种方子，试着做了几个，没想到受到女儿的高度表扬呢，做法很简单，小伙伴不妨也试着做一做。
【超萌滴圣诞老人面包】的做法步骤
1.将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团，放入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵。
2.取出发好的面团排气后分割成10个35克的小面团和5个30克的小面团，滚圆后松弛15分钟，取一个35克小面团擀成椭圆面饼当作圣诞老人的脸。
3.取一个30克小面饼擀成类似三角形的面饼，上面尖的部分折过来一块，下面圆的部分卷起来，当作圣诞老人的帽子。
4.从剩下的面团里取3克揉一小团当帽子顶的绒球，再取5克揉成揉一小团当鼻子。
5.再取一份35克的小面团擀成椭圆形，对折一下。
6.用刀切成细条，每根条都扭成螺旋状。
7.把做好的这些全部装起来就好了，放在烤盘进行二次发酵，发好了先用蛋液整体刷一遍。
8.剩下的蛋液再加入适量红曲粉调成红色，用红色蛋液把圣诞老人的帽子和鼻子刷成红色，烤箱预热210度烤10分钟取出放凉。
9.把帽子的小球和胡子筛上糖粉，再用溶化的巧克力画上眼睛就好了。
小贴士
附65度汤种做法：(放冰箱冷藏三天内不坏)
材料：高粉40克、清水200克
1、将高粉和清水放入小锅中混合拌匀至没有干面粉粒，小火加热至65度离火，边加热边用打电器不停搅拌以免糊锅。
2、在温热时立即覆盖保鲜膜，注意保鲜膜要贴在面糊的表面，这样才能防止表面结一层干皮。(放凉后冷藏一晚再使用最好。)
萌萌圣诞老人饼干
《萌萌圣诞老人饼干》主料明细
无盐黄油80g鸡蛋液25g低筋粉120g蛋清粉10g温开水30g柠檬汁适量
《萌萌圣诞老人饼干》调料明细
糖粉45g糖粉120g食用色素适量
《萌萌圣诞老人饼干》做法步骤
1
黄油室温软化，加入过筛后的糖粉，打发至均匀就可以了。不要打发得太过2
分3次加入蛋液搅打均匀，每次加入都打均匀之后再加下一次，避免水油分离3
在黄油糊中筛入低筋粉4
轻轻刮拌，再用手揉成一个均匀的面团。不要过度揉捏以免面糊产生筋性。然后将面团放入冰箱冷藏半小时以上5
取一小块面团，放在防粘垫上用擀面杖将面团擀开，擀成一个厚约0.3厘米的薄片6
用美工刀将面团切成想要的形状7
然后用滚刀修饰边缘，让边缘变得平滑8
将切好的饼干放在铺了油纸的烤盘内9
将饼干放入预热的烤箱，170度中层，烤15分钟。烤好后取出晾凉。10
饼干晾凉后，先用食用色素笔画出轮廓，然后将蛋清粉与温开水调和，筛入糖粉，加入黑色素，调成黑色的糖霜，装入裱花袋内在饼干上勾出线条。11
等黑色线条干后，再在内部涂上其他颜色12
上色后饼干全部晾干，然后再装入袋子内保存就可以了13
14
圣诞老人的遗失物------圣诞拐杖饼干的做法
美丽的圣诞树，可爱的驯鹿，慈祥的圣诞老人，充满惊喜的礼物!哎，在圣诞老人送礼的路上会不会落下一根圣诞手杖呢?这不，小编就捡到了一个呢，好东西当然要和大家分享咯，给你们看看哈!
圣诞拐杖饼干
原料：
黄油100g、低筋面粉200g、细砂糖55g、全蛋液45g、红绿色素适量
做法：
1.黄油室温软化后，用电动打蛋器打散加细砂糖。
2.用电动打蛋器打发至羽毛状，再分次加入全蛋液搅打均匀。
3.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
4.用手揉成团，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏松弛30分钟。
5.松弛后分成等量的4个面团。
6.其中2个面团滴入红绿色素揉均匀。
7.取各自颜色面团5g左右。
8.将所取的小面团搓成等长的长条。
9.2长条并在一起，转圈搓成一长条。
10.将2中颜色合并的长条一头弯曲过来成拐杖形状。
11.剩余的面团都按上面步骤操作，整形好放入垫有油纸的烤盘中。
12.烤箱上下火150度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层以上下火150度烤15分钟。
13.烤完出炉的圣诞拐杖饼干放凉了就可以开吃了!
圣诞小花环面包如何制作
圣诞小花环面包
圣诞小花环面包
主料：
高筋面粉230g低筋面粉30g牛奶120g鸡蛋1只白糖20g黄油30g酵母4g蔓越莓一把葡萄干一把
圣诞小花环面包的做法步骤：
1.和面。在面包机里放牛奶，糖，面粉，和面程序20分钟,放酵母，和面20分钟，放黄油，和面20分钟。
2.发面。烤箱放碗开水，40度发面。大约30-40分钟。
3.分份儿。发好的面排气，平均分成小剂子。这个量做六个面包，分18个。
4.整形。三个剂子一组编小辫，头尾相接成环状。
5.刷鸡蛋液，撒果干。后来证明葡萄干容易糊。
6.同样烤箱进行第二次发酵，胖胖的好可爱。
7.180度15分钟，出炉。根据烤箱不同自己调整时间和温度。
8.哈哈，可以送人了。
如何做圣诞面包，圣诞面包的9步制作方法
圣诞面包怎么做好吃
圣诞面包
原料：高筋面粉187克、低筋面粉63克、红燕酵母5克、细砂糖45克、盐5克、蛋50克、蛋黄20克、牛奶80克、白兰地15ml、君度力娇酒15ml、黄油85克、葡萄干50克(提前用朗姆酒浸泡)。
圣诞面包做法
1、将除黄油、葡萄干以外的所有原料放在一起，揉至面筋扩展表面光滑。
2、加入黄油揉至扩展阶段后，加入沥干的葡萄干揉匀，将面团放在温暖处进行基础发酵。
3、基础发酵结束，将面团取出排气后滚圆，松弛15分钟。
如何制作姜饼树---应景儿的圣诞小品
姜饼树的10步做法
应景儿的圣诞小品姜饼树
材料：低粉250克，泡打粉6克，姜粉4克，肉桂粉2克，黄油50克，蜂蜜100克，红糖80克，鸡蛋1枚，
糖霜材料：糖粉120-300之间，蛋清1个，柠檬汁3-4滴。(糖霜的制作根据用途来调整厚度，一般粘合的话糖粉用到很高的量，其他时候，涂大块面积稀一些，勾线的话稠一些)
姜饼树的做法
1、将黄油、蜂蜜和红糖放到小锅中，小火加热并搅拌至融化，稍微晾凉备用
2、准备好粉类材料，称重过筛
3、将鸡蛋搅打均匀
4、将黄油蜂蜜红糖浆和蛋液分别倒入粉盆中，用刮刀拌匀，直至没有干粉，团成面团
5、将面团放到冰箱冷藏室，静置1个小时，取出后再案板撒手粉，擀成面片，按照提前裁好的星形，用快刀切出形状
6、制好形状的星形饼干放到烤盘中，烤箱预热190度，烤盘置于中层，烤大约12-15分钟，至饼干上色烤熟即可
7、制作糖霜，把控好浓稠度
8、装入裱花壶中，安装细嘴
9、将饼干用线条装饰
10、将饼干组装成姜饼树即可
美食小贴士
1、快刀切，勿拖沓，因为一抻星星就会变形
2、注意底部要撒低粉，因为糖度高，容易粘板
3、注意擀面皮厚度一致，装烤盘的时候，注意大的形状靠里放，小的形状在外边，因为多数烤箱里边温度高，避免小形状焦糊
小黄人面包食谱
小黄人面包怎么做，小黄人面包的超详细做法
小黄人面包
主料：高筋粉400克、牛奶155克、黄油70克、糖60克、盐3克、酵母5克、鸡蛋2个
辅料：可可粉4克、纯南瓜粉12克、惠尔通色素少许、巧克力和装饰糖片少许
可可奶酥馅：软化黄油60克、糖粉40克、鸡蛋1个、奶粉75克、可可粉10克
小黄人面包的做法
1、准备所有材料，可以做16个小黄人面包。
2、把主料除黄油外从液体到粉类，依次投入厨师机碗，糖和盐分开放，最后在面粉上挖个坑投入酵母。
3、启动厨师机1档开始和面，等面粉渐渐成团，转2档继续和面。
4、20分钟后由窗口投入黄油。
5、在和面的时候，制作可可奶酥馅。软化黄油加糖粉打发成羽毛状。
6、分次加入鸡蛋打匀。
7、最后加入奶粉和可可粉拌匀，冷藏备用。
8、面团出筋，可以拉出薄膜。
9、面团分割成三份：560克、128克、和剩余的。面团整形全程覆盖保鲜膜。
10、560克的面团加入南瓜粉揉匀。
11、128克的面团加入可可粉揉匀，剩余的加少许食用色素蓝色，分别揉匀。
12、三份整理好的面团分别装入保鲜袋发酵至2倍大。
13、把发酵好的面团分割，南瓜面团每个35克，可可面团每个8克，可可馅料每个12克。
14、蓝色面团擀平，用切面刀切成方形小块。
15、用裱花嘴如图切出形状。
16、南瓜面团包入可可馅料，搓成椭圆形。
17、蓝色面团贴着包在椭圆形面团一头。
18、后面捏紧，可可面团做成底部。
19、做好每一个后一起放入模具中。
20、在烤箱内，底部烤盘放水，用发酵功能，发酵至2倍大。
21、取出刷上薄薄一层蛋液。
22、放入预热好的烤箱，160度烤20分钟。
23、在十分钟左右还未上色时盖上锡纸。
24、出炉放至表面变凉。
25、巧克力放入裱花袋隔温水融化。先剪小口画出细节，作为粘合剂沾上装饰糖片。
26、再剪大开口画出粗线条。
27、掰开来吃，里面还是夹馅的呢!
小贴士：为了保持颜色，要比其他种类面包烤制时更提前一点盖上锡纸
制作圣诞花环巧克力面包
圣诞花环面包，满载着梦想，充满童趣，这个特殊的节日里送给家人和朋友一份别样的惊喜。面包上面的星星点点，感觉仿佛置身于童话的世界里。里面放了很多的巧克力豆，吃在嘴里天在心头，一种幸福感油然而生。绝对的满足。
圣诞花环巧克力面包的烘焙配方：
A、高筋面粉，砂糖，盐，蛋液，黄油，发酵粉，水。B、双色巧克力豆。C、细粉糖，水。
圣诞花环巧克力面包的烘焙制作方法：
1、将A中的所有材料揉成面团后进行一次发酵。
2、排空，分割，滚圆静置15分钟。
3、将巧克力豆提前称好后备用。
4、将面团揉到一定的长度后，将两端成反方向揉成麻花辫子后拧起来。
5、整形后进行二次发酵。
6、烤箱预热180度，烤20分钟左右。
7、将C中的材料调制成液体状，不要太稀。
8、凉透后，装点花环面包的表面。
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