食材明细
主料高筋面粉450g砂糖90g奶粉18g盐6g鸡蛋2个水170g酵素6g
辅料黄油45g
甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度
土司面包的做法步骤
1
除黄油外、所有材料放入面包机中2
选择揉面程序，揉完一个程序。3
然后再下入45克黄油、继续选择揉面程序。4
揉完后、取一块能够拉出透明手薄膜。5
进行发酵、至原来的两到三倍大6
有这种蜂窝状。面团就发好了。7
取出面团揉圆排气。8
把它分成四团、前面三团是吐司面包，后面一团是蔓越莓手撕面包的、9
取一团用擀面杖擀成长薄片10
把它卷起来、顺过来11
用擀面杖再擀成长薄片。12
卷起来13
依次做好三个、均匀地放在吐司盒里。进行发酵14
发酵至八分满。15
放入烤箱中层、上下火、185度45分钟左右。16
太香了……