《多谷面包》主料明细
多谷面包预拌粉350g水190g酵母2.5g黄油18g
《多谷面包》调料明细
蜂蜜1勺
《多谷面包》做法步骤
1
为了方便发酵，用了一勺蜂蜜，温水兑开2
然后加入到预拌粉里面，不要放酵母，揉成团之后静置一会儿3
随后加入酵母，揉均匀，一直到出现稍有弹力的大片膜4
然后加入切成小块软化好的黄油5
揉到完全状态，薄膜破洞边缘光滑6
放到一边静置半个小时之后分成三份7
取其中一份擀开8
卷起来，静置十五分钟9
再次擀开10
卷起来之后收口向下放到吐司盒里面11
发酵到八分满12
烤箱预热好，下层170度，45分钟左右即可