《蜂蜜牛奶面包#东菱魔法云面包机#》主料明细
高筋粉220g低筋粉65g牛奶（纯牛奶就行）120g酵母粉4g鸡蛋2个黄油30g白芝麻适量
《蜂蜜牛奶面包#东菱魔法云面包机#》调料明细
蜂蜜60g盐3g
《蜂蜜牛奶面包#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
准备上述所说的9种材料。2
除黄油外（再留一个鸡蛋最后使用）其它全部倒入一个较大的容器中揉成光滑的面团。3
刚开始揉的时候有点软，会粘手，慢慢来，有点蜂窝也没有关系……此过程大约需要25分钟。有面包机更好，直接把这些材料扔进面包机，按揉面模式就OK了！我就是没有面包机。哈哈！不过用手揉面，也是另外一种享受……4
然后取黄油，切成小块夹面团里面继续揉，直到黄油融化到面团里，这个过程大约需要15分钟。5
黄油软化到面团里，揉成这样的状态……看起来光滑多了……6
然后把面团揉成圆形放入容器中，盖上保鲜膜发酵，密封起来。这个过程大约1.5小时。不过要看室温，基本上看到面团发到发酵前的两倍大就可以了……7
这样就差不多完成第一次发酵了！大了还多，是吧？8
取出面团用手指戳个洞，面团不会很快弹上来就OK了！9
把发酵好的面团用擀面杖推一下使之排排气，现在面团很光滑了。然后把它分成9等份……10
再用擀面杖把面团推成椭圆形11
然后卷起来！12
或者里面放些蔓越莓干，味道也很不错，然后揉成圆形……13
把卷好的面团直接放入烤盘，圆形的是有蔓越莓干哦！14
继续盖上保鲜膜发酵，40分钟左右就差不多了。这个只需发大一点就可以了……二次发酵要求不严格！发到0.5倍以上就OK！15
发酵成差不多这样的状态，然后把之前剩下的一个蛋打散，均匀的刷在面包上，在刷蛋液的时候，烤箱先提前预热起来。16
刷好蛋液，撒上白芝麻！根据自己喜好，想撒多少就多少！17
然后把它们送入烤箱，中层180度18
烤10分钟左右就成这个色了……好漂亮是吧？19
继续推进去烤10分钟20
整个烤的过程需要大约25分钟。21
出炉啦……好好吃！我迫不及待尝了一个，表面脆脆的，组织十分松软。22
盛出，装盘拍照！完工啦！真美味！