《肉桂卷#东菱魔法云面包机#》主料明细
奶粉6克酵母3克黄油30克鸡蛋45克水50克高粉150克
《肉桂卷#东菱魔法云面包机#》调料明细
盐2克糖25克肉桂粉适量
《肉桂卷#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
将面团配料里除黄油外的所有材料混合均匀揉成面团后，放入黄油设置一个发面程序。2
将发好的面团擀成长方形薄片3
15克黄油加热溶化后，用刷子刷在面团表面，面团一侧留出3公分左右涂上少许全蛋液4
25克糖和半勺肉桂粉混合5
洒在涂了黄油的面图案上，涂蛋液的地方不撒6
从一侧卷起来，利用蛋液粘合7
卷好后，用刀切成小段8
将切好的面团横切面朝上摆在纸托上9
9肉桂卷做法的步骤放入蒸汽烤箱进行二发10
二发好后，在表面涂上蛋液11
放入180度预热好的烤箱，烘烤12分钟即可