平均4.1分，基于47位厨友评价
材料
两片吐司面包，一个鸡蛋，少许盐，油，沙拉酱，酸黄瓜，生菜
做法
1.将鸡蛋打碎，放入少许盐
2.平底锅中放入一些油（勿太多），烧至8成热，放鸡蛋液煎成一块金黄色“鸡蛋饼”，盛出。
3.将火调成中火，放上两片面包，让面包就着锅中剩下一点油烤至金黄然后翻过来烤另一面。
4.面包涂上沙拉酱，夹入酸黄瓜片，生菜叶，鸡蛋饼。美味三明治完成啦
小诀窍煎鸡蛋时油不用加太多，2－3勺就可。
面包容易烤糊，需要时常翻过来看看。
酸黄瓜很提味道。
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简单三明治的做法
平均3.6分，基于25位厨友评价
材料
土司2片，生菜1片，雀巢炼奶1支，鸡蛋1个，午餐肉1支.
做法
1、把适量的炼奶涂抹在2片土司上。
2、午餐肉切片。
3、鸡蛋放油锅煎炸至金黄（一定不要把蛋打散），同时也可以把午餐肉也放下锅与蛋一起煎。
4、将鸡蛋与午餐肉捞起，午餐肉涂抹上适量的炼奶（大家可以更具自己的口味来定）
5、然后把土司拿一片垫底，接着就放炸好的鸡蛋、午餐肉和生菜，再把另一片土司盖上就好了。
鸡蛋肉松三明治的做法
平均4.5分，基于2位厨友评价
做份鸡蛋肉松三明治当早餐。这种用面包片叠加起来的洋玩意没有烫稀饭热馒头带给我们的暖乎劲强。喜欢它，不过因为它具有不同于稀饭馒头的新口味、新花样。
材料
鸡蛋2个，青葱6根，厚香肠1片，去掉硬皮的吐司（根据家庭人口数定）4片，圣女果4个，杨桃4片，芝士（方片）2片，肉松（随意）
做法
1.鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀。
2.取一块鸡油均匀涂抹在平底锅表面。
3.把蛋液（加点凉水）铺在锅面慢煎。
4.把蛋皮划成三角吐司大小。
5.芝士斜切成三角片。
6.吐司斜切成两三角形。
7.吐司反面涂上沙拉酱，盖上鸡蛋皮。
8.鸡蛋皮上覆盖一层肉松。
9.再盖上另一片吐司。
10.最后盖上芝士片，插上圣女果，杨桃片牙签定型。
培根鸡蛋三明治的做法
平均3.8分，基于74位厨友评价
早上还没到六点我就被狗儿子巴鲁又抓又跳地摇醒了,它用小爪子对我又捶又打的,活生生差点地把我给气晕,这只臭家伙,一个美好的周日早晨就这样给它破坏了...无奈只好从床上颤颤巍巍爬起来,半闭着眼睛洗漱,带它下去遛遛.早上的空气的确很好,巴鲁兴奋得在草地里又滚又跳的,可把我折腾得够呛,俺还在做梦呢~~~
回来之后先把这臭家伙的早饭喂了,看见它吃得好香,俺也饿了,收拾收拾开始做自个滴早餐了~~~忽然想起卧室里还有只猪睡得正香呢,昨天晚上他就已经给我打好了招呼说早上要吃三明治,而且厚颜无耻的说要吃大大的两个,偶滴神~~~
材料
土司四片，培根3片，千岛酱，鸡蛋2个
做法
1.土司切掉边边备用;
2.鸡蛋煎好，培根切成小片略煎一下备用;
3.放一片土司，抹上千岛酱，依次铺上培根片，鸡蛋，再盖上一片涂了千岛酱的土司;
4.对切成三角形即可.
三明治
Sandwich的历史几乎和面包一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字，关于sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位EarlofSandwich名叫JohnMontagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。没想到Montagu见了这种食品大喜，并随口就把它称作“sandwich”，以后饿了就喊：“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起sandwich来。不久，sandwich就传遍了英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国。首先，我家的sandwich不是为了赌徒准备的哈！早饭向来是我愿意花时间准备的，家庭成员体重超标，晚餐不宜吃太多，而最近午餐时间相对的也会比较紧张。当然，我家的sandwich还是我自己根据脑海中sandwich的模样自己创造的，我总是认为：自己既然DIY，就是要符合自己家人的口味!
三明治的主料：
无三明治的调料：
无做三明治所需厨具：
无三明治的做法步骤
1、煎鸡蛋。煎锅内放少许油，将鸡蛋先打人碗内，油热之后慢慢倒入锅内，双面煎黄。这样做的目的是减少鸡蛋直接打入锅内的冲击力度，使鸡蛋更圆、更美观，我也是跟别人学习的，觉得方法不错，想要介绍给你们，嫌麻烦的就省略，各个形状都不防碍吃的。
2、火腿切片（方火腿最好了，家里没有了），黄瓜用刨皮器刨薄片备用。
3、土司切去边缘。
4、在土司片底部依次铺一层火腿，黄瓜片，放上煎好的鸡蛋，挤上沙拉酱，再放上黄瓜片、火腿片，最后放上另一片土司片。
5、用刀自中间切开成三角形。
小窍门：1、鸡蛋先打入碗内是为了减少鸡蛋直接打入锅内时的冲击力度，使鸡蛋保持更完美的形状。
2、可以选用家里已有的其他食材，蔬菜类的需要先抹干水份，以免泡发土司。
鸡蛋火腿肠三明治的做法
平均4.3分，基于139位厨友评价
材料
切片土司2片，鸡蛋一个，火腿肠适量，生菜少许
做法
1、准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用；
2、锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟；
3、煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形；
4、在其中一个三角形上面铺上切好的火腿片，另一三角形放上去，对齐就ok了。
小诀窍如果您早上起床后比较饿，可以考虑做如此简单的三明治来填肚子，美味又营养，搭配一杯牛奶，是十分不错的早餐呦！
鸡蛋火腿三明治的做法
平均3.4分，基于9位厨友评价
这个鸡蛋火腿三明治最最简单啦，5分钟就全部做好。西式火腿可以换成牛肉片、炸鱼块、炸鸡排或烤香菇片；生菜叶可以换成大西红柿片、酸黄瓜抑或统统夹进去，很好吃啊！
材料
全麦吐司面包片3片，千岛酱1茶匙（5g），生菜叶1片，鸡蛋1枚，西式火腿片1片
做法
1、先取1片全麦吐司面包片涂上千岛酱，摆上生菜叶和一只煎鸡蛋。
2、再夹一片面包片后放上切好的西式火腿片，盖上最后一片面包。
3、用长牙签固定好再整齐地切去四周的面包皮，接着从中间或者对角一切两半就做好了。
做面包方法很多，由编辑撰写的《简单美味鸡蛋三明治的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问简单鸡蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！