草莓裸蛋糕
草莓，裸蛋糕
主料：
低筋面粉100g糖蛋清用60g糖蛋黄用25g玉米油50g牛奶50g淡奶油300g糖粉30g鸡蛋5个
草莓裸蛋糕怎么做？如何做草莓裸蛋糕：
1.材料大集合
2.蛋清与蛋黄分离到无油无水的盆内，先搅拌蛋黄，糖分次加入，搅拌均匀。分次加入牛奶与玉米油，筛入低筋面粉。搅拌至无颗粒。蛋黄糊就准备好了。
3.打发蛋清，分次加入砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋器会出现小三角。
4.取出打好的蛋清三分之一，与蛋黄糊拌匀，不要化圈。搅好后与剩余的蛋清混合，直至搅拌均匀。到入模具。震出气泡，表面用刮刀抹平，烤箱提前预热，150度，50分钟。
5.脱模凉透后分成三片，取底片进行装饰
6.淡奶油加入糖粉打发，用裱花袋装入奶油，挤在蛋糕片上，放上水果，每层都是这样装饰。喜欢奶油的可以厚一些。
7.直至最上面一层，可随意装饰。最后可在水果上面撒糖粉。
8.成品hP299.COM
9.我的奶油有点少
10.来吃吧
11.过了一会，糖粉都化掉了
12.成品