草莓蓝莓裸蛋糕

2019-12-19
草莓裸蛋糕的做法 裸蛋糕的做法 蓝莓蛋糕的做法

食材明细

主料

低筋粉80克鸡蛋4支砂糖140克砂糖240克牛奶45ml沙拉油40ml

奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

草莓蓝莓裸蛋糕的做法步骤

1

分次筛入低筋面粉,再用打蛋器打匀,我觉得这个比较重要,起码做出来的蛋糕比较细腻。此时可以先预热烤箱,上下火160度。

2

把蛋糊放入模具,轻轻拍打,把大的起泡振出来,不然烤出来的蛋糕会有很大的起泡。

3

上下火160度,30分钟。烤好后倒扣。冷却。

4

烤好后切好层次。

5

每层先铺好奶油和水果,最后装饰蛋糕面,随意一点就可以了。

6

烤好后倒扣冷却,分层切好。

7

分层加入打发的淡奶油,加水果,最后蛋糕面随意装饰。

8

礼成!

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