食材明细
主料低筋粉80克鸡蛋4支砂糖140克砂糖240克牛奶45ml沙拉油40ml
奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
草莓蓝莓裸蛋糕的做法步骤
1
分次筛入低筋面粉,再用打蛋器打匀,我觉得这个比较重要,起码做出来的蛋糕比较细腻。此时可以先预热烤箱,上下火160度。2
把蛋糊放入模具,轻轻拍打,把大的起泡振出来,不然烤出来的蛋糕会有很大的起泡。3
上下火160度,30分钟。烤好后倒扣。冷却。4
烤好后切好层次。5
每层先铺好奶油和水果,最后装饰蛋糕面,随意一点就可以了。6
烤好后倒扣冷却,分层切好。7
分层加入打发的淡奶油,加水果,最后蛋糕面随意装饰。8
礼成!