奶油黄桃蛋糕卷怎么做好吃

小编为你分享奶油黄桃蛋糕卷怎么做好吃

主料：低筋面粉40g，葵花籽油15g，牛奶15g，鸡蛋3个，砂糖35g，黄桃适量，淡奶油适量

步骤：

1.牛奶和葵花籽油倒入盘中

2.手动搅拌均匀成乳化状态

3.加入蛋黄

4.搅拌均匀

5.再筛入低粉

6.翻拌均匀

7.蛋清打成粗泡，加入砂糖打发

8.打发好的蛋清，不需要全发

9.取1/3蛋清加入面糊中翻拌均匀

10.再把拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀