怎么做柠檬香饼干，柠檬香饼干的做法是怎样，柠檬香饼干的制作技巧与您分享
柠檬香饼干食材包含以下：
主料：面粉500g辅料：小苏打5g，白糖2勺，酵母粉5g，柠檬4个
柠檬香饼干的做法图解
1.材料：面粉500g、柠檬4个、酵母粉5g、小苏打5g、白糖2勺。
2.用刨子刨些柠檬屑。
3.取柠檬汁50克，与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀。
4.拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用。
5.取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。咸香芝士饼干做法
6.用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。
饼干的由来
大约在1831年，一艘英国四桅帆船航行在法国附近，经比斯开湾(Biscay)时，遇飓风袭击，帆船触礁搁浅了，船员们逃到邻近的一个荒岛。风停后，几个船员划舢板回到帆船上寻找食物，把船舱内被海水泡湿了的面粉、砂糖、奶油等带回了荒岛。为了充饥，船员们将这几样东西混合在一起，捏成一个个薄薄的小饼，放在石板上烤熟，居然味道不错。
这些英国船员遇救回国后，为纪念这次历险，就用同样方法烤制了许多小饼分给出席纪念活动的人们吃。这种被称作比斯开小饼(Biscuit)的食品酥松香脆又略带咸味，很受宾客的欢迎，连同那惊险的故事，很快就传播开来，成为一种味道可口、便于携带、又易保存的食品。这便是今天流行于全世界的饼干的来历。
扩展阅读
火腿椒香饼干怎么做好吃
小编为你介绍火腿椒香饼干怎么做好吃
主料：无盐黄油50g，猪油20g，低筋面粉150g，白砂糖10g，蛋白1个，盐3g，黑胡椒粉适量，火腿肠适量
步骤：
1.备料黄油，白糖，细盐，蛋清，火腿，低粉，黑胡椒。
2.黄油，白糖，细盐先中档打至黄油顺滑，再打至黄油糊发白。
3.分次加入蛋白，拌至微融合。(这一步需要一定的时间才可以打制好)
4.再加入面粉及黑胡椒粉。
5.并将火腿改至细碎，一并加入。
6.揉至食材面团光滑，再醒半小时左右。
7.分别称以十克左右小面团，搓圆再压扁备用。
8.入烤箱上190度，下150度烤制35分钟即可。
9.这样子一款微带椒香味的火腿饼干完成。
【柠檬百里香饼干】
《【柠檬百里香饼干】》主料明细
黄油142G柠檬香糖84G普通面粉150G杏仁粉10G芝士粉10G蛋黄2个新鲜百里香28G
《【柠檬百里香饼干】》调料明细
《【柠檬百里香饼干】》做法步骤
1
黄油142G室温软化2
加入柠檬香糖84G（如果没有的话就用80G细砂糖+4G柠檬皮屑代替）搅打至黄油发白3
新鲜百里香28G切碎（或者用干燥百里香7G来代替），混入黄油中搅拌均匀（这款饼干的香料味会比较浓郁，不喜欢百里香的可以减少它的用量）4
一只一只逐个将蛋黄加入黄油中拌均匀5
筛入面粉，杏仁粉和芝士粉的混合粉拌均匀6
裹在保鲜袋中整形成方柱体，送入冰箱冷藏一夜7
第二天取出切成约5MM厚的片状8
排入烤盘中，送入预热好180℃的烤箱9
烤15-20分钟即可（时间和温度请根据自家烤箱调整：）蔓越莓椰香饼干怎么做好吃
小编为你分享蔓越莓椰香饼干怎么做好吃
主料：低筋面粉160克，黄油100克，生蛋黄2个，蔓越莓干50克，盐1克，椰蓉30克，糖50克
制作步骤：
1、蔓越莓干取出50克。
2、黄油软化。
3、椰粉放入碗中再筛入低粉。
4、两个鸡蛋黄打散。
5、黄油软化后用刮刀划圈打发至颜色变浅略有膨大。
6、加入糖继续搅打。
7、分次加入蛋黄液搅匀。
8、完全融合，颜色变浅。
9、放入蔓越莓。
10、倒入粉拌匀，不要过度搅拌。
11、用手分成若干的小球再压扁放到烤盘里。
12、烤箱中层，上下火150度，30分钟左右。
柠檬饼干怎么做，柠檬饼干的3步做法
柠檬饼干
顺德城市网综合消息本来小编也不喜欢吃饼干，但是这一款柠檬饼的确好吃，特别是小孩子，你可以做一些来哄小孩子哦。饼干黄油足、糖分高、热量也高，不想给孩子吃太多，但是小试身手还是可以的。
材料：
低筋面粉100克、黄油65、糖粉50、柠檬皮屑1小、盐1/4小勺、新鲜柠檬汁15毫升
做法：
步骤1
1、称量好所需食材，新鲜柠檬洗净，用果皮刀刮出表面黄色的柠檬皮，注意要把白色部分去除，否则口感会有苦涩味，柠檬去皮屑后对半切开，挤出柠檬汁。剔除柠檬籽，黄油放在盆子里，盆子放在温水上面，黄油隔温水水软化后，把糖粉、盐倒入盆里。搅拌使糖粉和黄油混合均匀。黄油不需要打发。倒入柠檬汁、继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。再倒入一小勺柠檬皮屑。
步骤2
2、用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。把面团放在案板上，用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形。把圆柱形面团用保鲜袋裹起来，放进冰箱冷冻1小时左右，直至把面团冻的坚硬，取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上。
步骤3
3、放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉。
小贴士：
最佳取柠檬屑方法：手握整个柠檬，用刨丝刀轻轻擦出表面的柠檬皮屑。这款饼有柠檬的清爽香甜，口感酥脆，非常好吃。滚面团棒时，如果觉得面团太粘手，可以先放到冰箱冷藏一会，使面团稍微硬一点以后再操作，就轻易多了。
延伸阅读：柠檬饼干的做法
葡萄奶香饼干怎么做？葡萄奶香饼干的13步做法
主料：低筋面粉175g，黄油80g，白糖60g，葡萄干38g，鸡蛋黄3个，奶粉12g
步骤：
1.准备好材料。
2.鸡蛋3个取蛋黄。
3.将蛋黄打散成鸡蛋液。
4.黄油切小块放室温软化。
5.加入白糖和奶粉。
6.用打蛋器打发，直到体积蓬松，然后分次少量地加入鸡蛋液，混合均匀后在加一次;记得碗内的鸡蛋液不要全部倒完，留少许蛋液备用。
7.看，此时黄油呈浓稠状。
8.少入过筛的低粉，用刮刀翻拌均匀。
9.拌好后，加入葡萄干，揉成均匀的面团。
10.取出面团在垫子上揉匀，用擀面杖擀成约半厘米的厚片，再切长方形。
11.烤盘上铺上油纸，把饼干放入。
12.记得刷上刚才碗内剩余的蛋液。
13.放入预热好的烤箱内，180度，15分钟，烤至饼干的表面金黄色即可。
葱香饼干的做法
原料：
低粉150g,牛奶90ml,酵母1又1/2小勺,盐1/4小勺,葱香粉1/2小勺,苏打粉1/8小勺,黄油25G
配图
做法:
1.酵母溶于温牛奶
2.再将所有材料除了黄油揉成一团,再把黄油慢慢揉进面团。
3.把面团檊薄,越薄越好,再用饼干模挖出各种形状。
4.再刷一层淡盐水,还可以用叉子在上面叉些小洞
5.入烤箱,200度10分钟(一定要守在烤箱旁,很容易烤糊)
怎么做奶香饼干美味
奶香饼干，饼干
主料:黄油25g,低筋面粉40g,奶粉25g
辅料:炼奶40g
咸香芝士饼干做法
怎么做奶香饼干美味步骤
1.黄油秤好。奶粉备好。炼奶备好。
2.黄油室温融化用打蛋器稍微打散，加入奶粉和炼奶。搅打均匀。
3.筛入低筋面粉。
4.用手揉成一个面团。整理成长方形。放冰箱急冻一小时。
5.取出后切2-3厘米的片。均匀放在铺了油纸的烤盘上。
6.烤箱预热120上下火烤25分钟即可。
7.出炉冷却后装罐。
8.脆嘣嘣。
小贴士
揉面团的时候很不好整形。需要慢慢来。揉到一定的柔软度才可以。冻过的比较好切。
柑香饼干
《柑香饼干》主料明细
低筋面粉250g干柑子皮一个柑子皮鸡蛋1个奶粉20g
《柑香饼干》调料明细
色拉油120ml绵白糖60g
《柑香饼干》做法步骤
1
所有东西秤好备用，干柑子皮剪成碎丁，将干柑子皮和面粉奶粉一起搅拌均匀，这种干柑子皮哟，没有其他柑子皮也可以，就是加点量不然没那么香2
白糖和色拉油搅拌均匀然后加入鸡蛋搅拌均匀，没拍照，忘了，哈哈3
分次筛入低筋粉，揉成团，放入保鲜袋整型之后放冰箱冷冻一小时，和做蔓越莓饼干步骤没啥区别感谢您的阅读，希望《柠檬香饼干怎么做好吃，柠檬香饼干的6步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题！