杏仁红糖曲奇怎么做好吃呢,杏仁红糖曲奇的制作教程分享
红糖杏仁曲奇的制作材料:
黄油80克、红糖60克、全蛋25克
美国大杏仁45克、低筋面粉132克
红糖杏仁曲奇的制作如下
1.将杏仁放置在烤盘上,用上下火150度烤5分钟,马上取出放至微凉。
2.黄油提前取出室温软化,切成小块,用打蛋器搅打至松发。
3.红糖事先用汤匙压匀,至无明显的大颗粒(因红糖容易结块)
4.将红糖加入打发的黄油中。
5.用打蛋器搅拌均匀。分次少量的加入鸡蛋液。
7.用打蛋器搅打均匀,加入面粉,拌匀。
8.拌匀后的状态,看不到明显的面粉。
9.加入烤好的杏仁粒拌匀.取一张保鲜膜平铺在案板上,放上饼干面糊。
10将饼干面糊放入保鲜膜盒内或是饼干模具盒内,压成平整的长方形。
11.将面团移入冰箱冷冻保存2小时以上,取出切成5mm厚的片状。
12.烤箱160度预热,160度上火,155度下火,烤25分钟。或(160度上下火,烤25分钟)
特别提示
1.红糖容易结块,所以在制作之前要用汤匙将结块的大颗粒压扁,如果有粗网筛的话,最好是过一次筛(如果网筛的洞眼太细的话,就尽量用汤匙压散结块的糖,不需要过筛了)。
2.如果没有饼干模具盒的话,利用家里的保鲜膜盒做模具,也是不错的选择哦。
3.美国大杏仁不是中国的南北杏仁,南北杏仁适合做杏仁糊,煲汤,味道微苦的。美国大杏仁又称扁桃,是天然的营养库,富含维生素E,食用带皮的大杏仁能够使体内类黄酮和维生素E的含量显著增加,在防止人类老化方面有着显著作用。
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美容养颜之杏仁红糖曲奇的制作方法
杏仁红糖曲奇的家常图文做法介绍
这款香香脆脆的红糖饼干,特适合爱美的女性,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,对皮肤细胞具有强效抗氧化及修护作用,令肌肤美白,而且红糖中含有一种神奇的糖蜜成分,具有强力的解毒功效,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用。
杏仁红糖曲奇的制作材料:黄油80克、红糖60克、全蛋25克、美国大杏仁45克、低筋面粉132克
杏仁红糖曲奇做法
1.将杏仁放置在烤盘上,用上下火150度烤5分钟,马上取出放至微凉。
2.黄油提前取出室温软化,切成小块,用打蛋器搅打至松发。
3.红糖事先用汤匙压匀,至无明显的大颗粒(因红糖容易结块)
4.将红糖加入打发的黄油中。
5.用打蛋器搅拌均匀。
6.分次少量的加入鸡蛋液。
7.用打蛋器搅打均匀。
8.加入面粉,拌匀。
9.拌匀后的状态,看不到明显的面粉。
10.加入烤好的杏仁粒拌匀。
11.取一张保鲜膜平铺在案板上,放上饼干面糊。
12.将饼干面糊放入保鲜膜盒内或是饼干模具盒内,压成平整的长方形。
13.将面团移入冰箱冷冻保存2小时以上,取出切成5mm厚的片状。
14.烤箱160度预热,160度上火,155度下火,烤25分钟。或(160度上下火,烤25分钟)
特别提示
1.红糖容易结块,所以在制作之前要用汤匙将结块的大颗粒压扁,如果有粗网筛的话,最好是过一次筛(如果网筛的洞眼太细的话,就尽量用汤匙压散结块的糖,不需要过筛了)。
2.如果没有饼干模具盒的话,利用家里的保鲜膜盒做模具,也是不错的选择哦。
3.美国大杏仁不是中国的南北杏仁,南北杏仁适合做杏仁糊,煲汤,味道微苦的。美国大杏仁又称扁桃,是天然的营养库,富含维生素E,食用带皮的大杏仁能够使体内类黄酮和维生素E的含量显著增加,在防止人类老化方面有着显著作用。
如何制作花生曲奇
小编为你分享如何制作花生曲奇
主料:糖粉50克,全蛋液15克,低筋面粉100克,黄油60克,花生粒35克
制作步骤:
1、备好所需食材。
2、软化的黄油与糖粉混合,用手动打蛋器搅打至全部混合。
3、加入蛋液,继续搅打至全部混合。
4、筛入低筋面粉。
5、花生粒用擀面杖碾压成小碎粒,拌入面团内。
6、拌合好的面团,底面和表面均铺一层保鲜膜,擀面杖擀成0.8厘米左右的厚度。
7、用模具压出形状,整齐码放在烤盘上即可。
8、烤箱温度165度,时间15分钟,预热后,放入烤盘即可。
大杏仁面包如何制作
大杏仁面包
大杏仁面包
主料:
炒熟的美国大杏仁150克高粉500克
辅料:
发酵粉4克水205克牛奶30克白糖40克盐2克水90克
大杏仁面包的做法步骤:
1.把上面所有的原料放入面包机搅拌50分钟到出膜。发酵好后最后再搅拌10分钟,那样就不用手工排气了,搅拌一下排气更加彻底,做出的面包更加细腻。
如何制作咖啡杏仁饼干
小编为你分享如何制作咖啡杏仁饼干
主料:速溶咖啡粉5小匙,水1小匙,无盐奶油90g,糖粉50g,低筋面粉100g,杏仁粉50g,防潮糖粉60g
步骤:
1.准备材料:速溶咖啡粉5小匙,水1小匙,无盐奶油90g,糖粉50g,低筋面粉100g,杏仁粉50g
2.速溶咖啡粉加入1小匙水
3.搅拌成咖啡糊,备用
4.无盐奶油放在室温下软化至用橡皮刮刀轻易就可以压软,筛入糖粉
5.用打蛋器搅打均匀
6.加入咖啡糊,用快速档打发成均匀的奶油糊
7.筛入低筋面粉
8.加入杏仁粉,用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团
9.塑料袋里加入几滴玉米油,揉均匀后放入面团,扎好袋子放入冰箱冷藏松弛30分钟
10.取10g面团,用手揉成8cm的长条状,再做成弯月形
11.放在铺了油纸的烤盘上
12.烤箱180℃预热,上下火,170℃,烤制25分钟,熄火后余温焖10分钟
13.放凉后,裹上防潮糖粉
如何制作果酱杏仁饼干
小编为你介绍如何制作果酱杏仁饼干带图解
黄油50g淡奶油15g糖粉20蛋白15g蓝莓果酱2汤匙杏仁碎30g低筋面粉80g
做法
1.准备好所需材料;
2.黄油室温软化,然后加入糖粉;
3.用电动打蛋器打发至膨松稍发白;
4.分二次加入室温下的淡奶油,加一次搅拌均匀后再加下一次;
5.筛入低筋面粉;
6.切拌均匀至没有干粉;
7.取一小块搓成小剂子,表面沾满蛋白液;
8.再裹上杏仁碎片;
9.摆放烤盘上,用筷子扎个小眼;
10.分别挤上蓝莓果酱;
11.烤箱选择饼干/蛋挞功能170度,预热后放入中层烘烤15分钟;
12.烤完后过10分钟再拿出来。
13.很香的饼干哦。。
红糖曲奇
《红糖曲奇》主料明细
黄油65g低粉90g红糖粉35g奶油40ml
《红糖曲奇》调料明细
玉米淀粉10g
《红糖曲奇》做法步骤
1
黄油软化加红糖粉打发2
加奶油打发后筛入低粉玉米淀粉3
搅拌均匀后装入裱花袋,挤出花样。4
烤箱预热5分钟,中下层5
上火180,下火165,烤15分钟6
如何在家制作香酥曲奇饼干之图解
看着亲们做的曲奇饼干,那叫一个漂亮,眼馋了,也试做了下,虽然卖相很一般,但口感还不错,吃起来香酥可口,就是用裱花嘴捏时,面有点干,累得我手都抽了。。。。
香酥曲奇饼干的主料:黄油100克(适量)糖(50克)鸡蛋(1个)面粉(120克)
香酥曲奇饼干的调料:无
做香酥曲奇饼干所需厨具:电烤箱
香酥曲奇饼干的做法步骤
1.各种材料称重备用。
2.把黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅打。
3.分次加入蛋液。
4.搅打成羽毛状。
5.筛入面粉。
6.翻拌均匀,装入裱花袋。建议再多加一个鸡蛋,有点干了,捏起来太费劲。
7.用喜欢的花嘴转圈捏出曲奇。
8.放入烤箱中层190度约12--15分钟,就好了。
小窍门:1。烤箱不一样,脾气也不同,最好在边上看着,以免烤过了。2。建议再多加一个鸡蛋,有点干了,捏起来太费劲。
如何制作核桃红糖饼干
小编为你分享如何制作核桃红糖饼干带图解
小麦粉100g鸡蛋1枚植物油适量盐适量泡打粉适量核桃仁150g红糖90g
做法
1.红糖、油放在盆中搅拌均匀。
2.打入鸡蛋打散。
3.加小麦粉、盐、泡打粉搅拌。
4.视情况添加适量牛奶搅拌均匀。
5.添加切碎的核桃,和成面团静置10分钟。
6.静置后的面团擀成片。
7.用模具切成自己喜欢的形状成饼干坯。
8.饼干坯放在烤盘中,烤盘入烤箱中层,170度,上下加热,18分钟左右烘焙。
9.烘培好的饼干既酥脆又香甜,非常不错。
感谢您的阅读,希望《如何制作杏仁红糖曲奇图解》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的红糖蛋糕的做法专题!