主料：高筋粉200克，细砂糖15克，盐1/4小勺，蛋黄1个，干酵母2克，水100克，黄油20克，土豆泥120克，黄油15克，黑胡椒粉1/4小勺，培根15克，欧芹粉1小勺
制作步骤：
内馅用料
蒸熟的土豆趁热碾成泥，加入黄油拌匀
培根切细末，用微波炉叮熟
在土豆泥中加入培根，欧芹粉，黑胡椒粉
拌匀，备用
面团料
将除黄油外的面团料倒入大盆
搅拌至略光滑，加入黄油
继续搅拌，拉膜
放入大碗，基础发酵至2倍大
11.排气，分割成4等分，滚圆，松弛15分钟
擀成20X14厘米的长方形
铺上土豆泥馅
卷起，收口向下，捏紧封口
放入烤盘，最后发酵25分钟
表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上下火175度，烤25分钟左右
表面金黄，出炉
编辑推荐
奶油奶酪番薯泥面包怎么做
奶油奶酪番薯泥面包
奶油，奶酪，番薯泥面包
主料：
汤种高粉180g牛奶200g酵母2g主面团高粉350g全麦粉50g酵母4g牛奶180g黄油50g盐6g红糖粉80g鸡蛋1个奶油奶酪15g番薯1个白砂糖适量
奶油奶酪番薯泥面包的做法步骤：
1、制作汤种。将所有汤种的原料搅匀成一个湿的面团，放入冷藏室冷藏24小时。出来的感觉是稍微有发酵。
2、冷藏好的汤种的主面团的高粉、全麦粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐揉至扩展阶段，加入黄油揉至成光滑的面团，我没有刻意追求薄膜状，因为是纯手工揉面，这个过程并不要求很严格，只要面团摸起来有筋道即可。因人而异，如果有面包机或者厨师机的这步可剩不少事，但也少了几分乐趣。
3、揉好的面团放在烤箱里发酵一小时左右，大概有2倍大小，取出面团放在室温松弛，分成等份的6份，稍微松弛3分钟。同时开始把番薯切段放在微波炉烤熟并捣烂成泥。奶油奶酪取出放在室温软化。把番薯泥、奶油奶酪和白砂糖搅匀备用。
4、用擀面杖擀成长条状，把奶油奶酪番薯泥平铺在上面，沿着长轴对折，再擀成长条状，从一端向另一端卷起。
5、塑型好的面团如图，依次放在涂有黄油的模具里。二次发酵至3倍大。接着烤箱180度预热后放入烤箱烤至25分钟。烤之前在面包表面轻轻刷一层黄油蛋液，烤至表面有点焦黄时再刷一次。
.6、出炉啦!
牛奶紫薯泥面包怎么做好吃
小编为你介绍牛奶紫薯泥面包怎么做好吃
主料：高筋面粉150g，牛奶80g，紫薯泥110g，黄油30g，砂糖18g，盐2g，酵母3g，牛奶40g，蛋液30g
步骤：
1.除黄油和紫薯泥外，所有的食材放入面包机，按揉面档工作一个程序
2.一个揉面程序结束后，放入融化的黄油，按发面档开始工作
3.趁发面的时间，把蒸熟的紫薯泥趁热和配料表里面最后的40克牛奶混合，用打蛋器打成细腻的糊糊。
4.面团发酵好
5.排气
6.分成小剂子
7.擀成面片
杏仁薯泥餐包怎么做好吃
小编为你介绍杏仁薯泥餐包怎么做好吃
主料：高筋面粉250g，牛奶130g，蛋液45g，黄油10g，盐2g，糖20g，酵母3g，刷表面蛋液10g，红薯泥适量，杏仁片适量
步骤：
1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖上。开启和面20分钟
2.20分钟后放入黄油，再和面30分钟
3.进行发酵
4.发好的面团取出排气分成9份，盖上保鲜膜醒15分钟
薯泥肉松餐包怎么做好吃
小编教你薯泥肉松餐包怎么做好吃
主料：麦芯粉250g，奶粉2勺，清水124g，鸡蛋1个，黄油20g，肉松适量，咖喱土豆泥适量，白芝麻适量，酵母3.8g，盐1g，砂糖10g
步骤：
1.把主料(黄油除外)放入面包机和面约20分钟成光滑面团
2.加入软化的黄油继续和面25分钟
3.和好的面团发酵
4.发酵两倍大的面团
5.发酵好的面团取出分割成等份的小面团，松弛10分钟
6.松弛好的小面团，压扁，加入咖喱土豆泥和肉松
香蕉泥面包怎么做？香蕉泥面包的14步做法
主料：面粉(250克)香蕉(3根)蜂蜜(40克)鸡蛋(1个)橄榄油(20克)酵母(3克)盐(2克)黑芝麻(适量)
做法步骤：
1、将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里。
2、将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
3、当面团揉至光滑时，加入橄榄油，揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜)
4、将发酵成两倍大的面团排气后分成九个，然后整团松驰十五分钟。
5、取一个面团，擀成圆形。
6、对折后竖切出如筷子粗的段，但不要切断外围。
7、展开。
8、然后再竖起来对折。
9、拧几下。
10、两端按在一起。
11、做好后放在盘中发酵。
12、发酵至两倍大，刷蛋液。
13、撒黑芝麻。
14、烤箱预热，180度，中上层，十八分钟。
怎么做紫薯面包卷
标签：原味烘焙数小时普通面包烘焙
主料
高粉(160克)低粉(40克)糖(50克)盐(2克)酵母(4克)牛奶(130克)蛋(55克)
调料
黄油(25克)紫薯泥(适量)
厨具
面包机、电烤箱
把主材料全放入面包机内搞拌
把面团打至光滑后加入黄油
所有材料搞拌至能拉出膜
发酵2.5倍大，手指插入不回缩
拿出面团，排气，摊开面团成圆片状，醒发15分钟
涂上紫薯泥
卷起，折口收紧
用刀切成6等份
排放在烤盘中
发酵至1.5倍大
烤箱180度，烤20分钟
香甜的紫薯面包卷出炉
小窍门：
紫薯蒸熟按成泥状加入适量黄油和糖做成
蒜油土豆泥面包怎么做
【蒜油土豆泥面包】一次发酵无敌软妹纸
蒜油，土豆泥面包
主料：
金像高粉300克、鸡蛋40克、水130~150克、蒜油30克、糖20克、盐4克、酵母3克、油蒜粒适量
1.用料：
A、蒜油：蒜一头，色拉油100克(别担心，不会全用光，剩下的油可以炒菜滴)
B、面团：金像高粉300克，鸡蛋40克，水130~150克，蒜油30克，糖20克，盐4克，酵母3克，油蒜粒适量
C、土豆泥：熟土豆350克，沙拉酱30克，黑胡椒粉适量，盐2克
D、表面：鸡蛋液少许，油蒜粒少许
模具：6寸派盘*3个
奶油小面包怎么做
奶油小面包
奶油面包
主料：
高筋面粉225克、低筋面粉25克、细砂糖20克、全蛋25克、水55克(我47克)、酵母3克、淡奶油50克、原味酸奶38克、蜂蜜10克、盐3克、黄油20克
奶油小面包的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料揉至光滑，加软化的黄油揉至扩展阶段。
2.将面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。
3.将揉好的面团取出，压扁排气，分割25克的小面团，一共16个，滚圆，松弛15分钟。
4.将松弛好的面团，再次滚圆，放入涂了油的烤盘中。
5.在发酵至两倍大的面团上，刷上一层全蛋液。
6.烤箱180度预热，上下火，中层，烤20分钟。
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