主料：高筋粉200克，细砂糖10克，盐1/4小勺，奶粉1大勺，干酵母3克，水120克，黄油15克，马苏里拉奶酪60克，培根3片
制作步骤：
面团料
将黄油外的面团料倒入大盆
搅拌至略光滑，加入黄油
继续搅拌出膜
基础发酵至2倍大
准备培根和马苏里拉奶酪
将发酵好的面团分割成3等分，滚圆，松弛10分钟
擀成20X10厘米的长方形
9.放一片培根和马苏里拉
卷成圆柱
放入烤盘，用剪刀剪出刀口，一左一右拉出麦穗状
最后发酵至2倍大，表面刷蛋液
放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉
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培根奶酪面包怎么做
#松下烘焙魔法世界#培根奶酪面包
培根，奶酪面包
这是羊年的第一次整型面包，烤出的成品和我理想中的一样，上色很漂亮，组织软软的，底部烤的也刚刚好，不厚不硬。加入了培根和奶酪的面包香味非常浓郁，咸甜适中。
主料：
高筋面粉250克、低筋面粉50克、培根7片、纯牛奶170克
辅料：
黄油33克、盐5克、鸡蛋1个、奶粉20克、白糖50克、酵母4克、甜玉米1条、黑胡椒适量、细香葱适量、奶酪适量、培根粒适量、沙拉酱适量
#松下烘焙魔法世界#培根奶酪面包的做法步骤：
1.依次将牛奶，鸡蛋，糖，4克盐，面粉，奶粉，酵母加入面包桶，启动和面程序。
2.15分钟后加入30克软化的黄油接着再和15分钟，检查面团已经到了扩展阶段，这时把面团盖好室温进行发酵。
3.面团发至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反弹即发酵成功。
4.把面团排气后分成7等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
5.取一份面团再次排清空气，按压成椭圆型。
6.在表面按压入培根片。
7.依次做好全部，摆在铺了油纸的烤盘上，盖上保鲜膜放入烤箱，室温进行二次发酵。
8.把玉米粒，香葱粒，培根粒放入碗中，加入1克盐，融化的黄油3克，黑胡椒拌匀待用。
9.面包胚发至两倍大时表面刷上蛋液，撒上步骤8的食材，再铺上奶酪粒。
10.最后挤上沙拉酱。
11.入预热好的烤箱上数第二层，上火185度，下火180度，加热风烤约22分钟。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
小贴士：
1.温度低的地方发酵要放温暖处，一发的温度在28度左右，二发的温度在38度左右，不盖保鲜膜的话要保待一定的湿度。
2.烤的时间和温度仅供参考，具体需要根据自己的烤箱来调整。
香葱培根奶酪面包怎么做
主料：全麦面粉200克，高筋面粉100克，糖20克，牛奶120克，鸡蛋1个，培根6片，奶酪片6片，酵母4克，盐2克，黄油20克，香葱适量，全蛋液适量
制作步骤：
所有材料除了黄油外都放入面包机;
.选择和面程序，揉面15-20分钟;
再加入黄油，重新启动揉面程序;
揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱中发酵，约2.5-3倍大小;
将面团按压排气，将面团分成六等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;
松弛好的面团擀成长条形，放入一片培根片;
再在培根片上放上一片奶酪片;
再将它们卷起来，切成两半;
将切面朝上的摆放在纸杯中;
将烤箱旋钮至发酵档，烤网上放一碗开水，再放入烤盘，进行最后发酵，约三十分钟;
发酵好的面包和烤网上水取出，在面包上涂上一层鸡蛋液，烤箱180℃预热，中下层，上下火，烤10分钟;
拿出来在表面上撒些小葱末;
再接着放入烤箱中，发觉上色很快，所以将烤盘放在面包上层，继续烤制10分钟出炉后即可;
面包烤好了。
麦穗面包怎么做？麦穗面包的9步做法
主料：面包粉(250克)酵母(40克)白糖(30克)盐(3克)蛋液(25克)水(130克)奶粉(10克)黄油(25克)奶酪片(适量)
图解步骤：
1.面包桶内依次加入水、蛋液、面包粉、奶粉、酵母、盐、糖启动甜面包程序十分钟后加入黄油揉至扩展阶段进行基础发酵。
2.发好的面团排气分成两份松弛15分钟。
3.取一个面团擀长。
4.平铺奶酪片。
5.包好卷起，再按平。
6.用刀均匀斜20度切。
7.间隔摆向另一侧。此时麦穗向前方向较好看，这点下次注意。
8.放烤盘二次发酵，表面刷蛋液。
9.入预热烤箱180度20分钟。
麦穗面包怎么做？麦穗面包的12步做法
麦穗面包
麦穗面包，麦穗
主料：
高筋面粉300克牛奶150克
辅料：
白糖40克全蛋液43克酵母4克盐3克
做法步骤：
1.将牛奶、全蛋液、白糖、盐、高筋面粉、酵母，按照顺序放入面包机桶里
2.揉到能拉出薄膜
3.发酵到原来的2.5倍大小
4.取出再揉揉，充分排气
5.分成四个剂子，分别擀成长舍状
6.卷起，搓成长条
7.烤盘上铺好油纸，将面包原胚放入，表面筛上适量干面粉
8.用剪刀斜着剪出麦穗的形状，如图
9.剪好后全部整理好
10.再次发酵至原来的两倍到2.5倍大小
11.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，15分钟
12.出炉了
小贴士：
一、面粉的吸水性有差别，揉一段时间后要检查一下干湿度;
二、表面筛的面粉对筋度没有要求，高筋、低筋、中筋都可以;
三、麦穗尽量剪得又长又尖，发酵后才好看，也可以发酵好了再剪;
四、烤的时间根据自家烤箱特性来定。
培根面包怎么做
培根面包
培根面包，培根
主料：
高筋粉100克、低筋粉50克、鸡蛋50克、牛奶35克、细砂糖20克、细盐2克、酵母3克、黄油15克
辅料：
培根3条、沙拉酱适量、葱花适量、鸡蛋液少许
培根面包的做法步骤：
1.面团材料:高筋粉：100克、低筋粉：50克、鸡蛋：50克、牛奶：35克、细砂糖：20克、细盐：2克、酵母：3克、黄油：15克
2.装饰表面材料:培根：3条、沙拉酱：适量、葱花：适量、鸡蛋液：少许
3.制作步骤:除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
4.搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
5.搅打到可以拉出薄膜装取出来
6.把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵
7.发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟
8.松弛好.用擀面杖成椭圆形
9.擀好的有距离的平铺在烤盘上
10.把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵
11.发酵好取出，表面刷上鸡蛋液
12.再铺半根培根
13.再均匀挤出色拉酱
14.最后撒上些葱花
15.烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子
16.烤制至表面金黄色即可出炉
椰蓉麦穗面包怎么做？椰蓉麦穗面包的10步做法
椰蓉麦穗面包
椰蓉，麦穗面包
这款面包营养丰富有咬劲，适合做主食面包。当烤箱在厨房辛勤工作的时候，回馈它的是香气浓郁，香满厨房。---2015.1.16
主料：
高筋面粉200g细砂糖10g盐1g牛奶120g无盐黄油15g酵母2g
椰蓉馅料：无盐黄油20g细砂糖20g椰蓉40g全蛋液20g
表面装饰：蛋液适量
做法步骤：
1.按面包机制作面包的程序把材料放入面包机桶和面。
2.把面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段，进行第一次发酵。
3.椰蓉馅的制作：黄油软化后加入糖和蛋液拌匀，再放入椰蓉拌匀。
4.把发酵好的面团取出排气，分成4等份，松弛10分钟。
5.擀成椭圆形薄片。
6.翻面后刷一层蛋液。
7.均匀地铺上一层馅料。
8.沿长边卷起，收口向下，放入烤盘。做好其余三个面团。
9.用剪刀剪出刀口，不要剪断，一左一右拉出麦穗状。利用烤箱二发，发好以后刷蛋液。烤箱180度预热。
10.烤箱中层，180度，上下火，20分钟左右。
全麦麦穗面包怎么做有图
全麦麦穗面包怎么做好吃，全麦麦穗面包的做法是怎样，全麦麦穗面包的具体做法与您分享
麦穗面包通常是由法国长棍面包演变而来，将长条状的面团剪成一块块的小面团，因为面团整形后有如麦穗般，故而得名麦穗面包。这款以全麦面粉用一般面包的方式来制作，当然，依个人的口味加入了內馅，成品烤熟后，如同黄澄澄的麦穗，掰下一块吃着很方便，嚼着全麦的面香，其乐融融。
全麦麦穗面包的主料：
全麦粉(130克)糖(30克)牛奶(200克)酵母粉(5克)花生碎(适量)
做全麦麦穗面包所需厨具：
面包机、电烤箱
全麦麦穗面包的做法图解步骤
1.将牛奶、鸡蛋多半个(留着少半个，后面刷蛋液用)，食盐、高筋粉、全麦粉、糖、酵母粉，按照顺序放入面包及内，执行和面程序。
2.将黄油放入面包机内搅拌，在执行和面程序，和面后将面团放入发面盆，室温下发面。
3.面团发至2倍大，用手在面团中间扎个洞，排气。
4.将面团分成2份，手按压面团排气滚圆后，将面团静置松弛15分钟。
5.取一份松弛好的面团，擀成长圆形面片，刷上蛋液、撒粗粒砂糖、再撒上花生碎，并用手轻按压。
6.将面片卷成长条形卷，封口朝下。
7.用剪刀倾斜30度，在长行面卷剪出口(不能剪断)。
8.将长条面卷一左一右拉出做成麦穗状。
9.将麦穗状放入烤盘，盖上保鲜膜进行二次醒发，室温下约1个小时。
10.醒发后，刷上蛋液，再撒上小麦胚芽，预热烤箱，放进烤箱中，170度，烤18分钟。
11.烤好的面包取出后放在晾架上晾凉。
色拉培根面包怎么做
色拉培根面包
色拉，培根面包
主料：
高粉100g、低粉50g、鸡蛋50g、鲜奶58g、砂糖20g、细盐1/4勺、酵母3g、黄油15g
辅料：
培根4根、沙拉酱1小包、葱花适量
色拉培根面包的做法步骤：
1.将主料除黄油放入打面机中打面，待面筋成团后放入黄油，再用高速打至面筋起膜。
2.总面团分成4-5个面团，静置发酵松弛10-15分钟，再将面团擀成椭圆形。
3.将面团涂上蛋液
4.放上培根条，以及挤上色拉酱
5.再撒上葱花。
6.放入烤箱，上下火180度，上层烤18-20分钟即可。
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