红糖蔓越莓阿拉棒

2019-12-20
蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓面包的做法 红糖蛋糕的做法

《红糖蔓越莓阿拉棒》主料明细

低筋面粉120g鸡蛋60g黄油10g蔓越莓45g

《红糖蔓越莓阿拉棒》调料明细

红糖30g

《红糖蔓越莓阿拉棒》做法步骤

1

所以材料称重好准备好。

2

黄油软化后加入红糖。我的黄油没有彻底软化,一半化一半没化。

3

然后加入鸡蛋液。

4

黄油和红糖、鸡蛋液混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。

5

然后,倒入低筋面粉

6

稍微搅拌一下倒入蔓越莓干。

7

揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半个小时

8

把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的面团。

9

把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。

10

两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里,刷一层全蛋液。

11

然后放烤箱中层,180度,约20分钟。烤到表面金黄色就可以了。

12

烤熟要拿出来放烤网上晾凉,彻底凉后在放罐子里,味道不错。

延伸阅读

红糖蔓越莓饼干


《红糖蔓越莓饼干》主料明细

黄油150g低筋面粉235g红糖粉100g全蛋液30g蔓越莓80g

《红糖蔓越莓饼干》调料明细

《红糖蔓越莓饼干》做法步骤

1

黄油室温软化。

2

然后加入红糖粉搅拌。

3

搅拌好后,加入全蛋液和切碎的蔓越莓干,可切可不切。

4

搅拌好后,加入过筛的低筋面粉,然后继续搅拌。

5

搅拌均匀,成为面团,要把面粉搅拌到看不到为止。

6

然后把搅拌好的面团放进饼干模具里整好形状,放冰箱里冻1个小时,是冷冻哦,冻硬就好了。

7

这个配方可以做2条。

8

1小时后拿出来切片,要切的大小厚薄一样,这样才能烤的比较均匀。

9

摆盘,放烤箱中层,180℃预热。

10

180℃烤20分钟,看到饼干表面有金黄色就好了。

11

彻底凉后装密封罐里。

12

口感还不错,好吃。

蔓越莓红糖饼干


《蔓越莓红糖饼干》主料明细

低粉110克蔓越莓干40克鸡蛋1个

《蔓越莓红糖饼干》调料明细

植物油30克红糖40克盐1/4小勺

《蔓越莓红糖饼干》做法步骤

1

鸡蛋打散,倒入植物油、红糖、盐,搅拌均匀,倒不要起泡。

2

低粉和泡打粉过筛。

3

蔓越莓干切碎。

4

将蔓越莓干倒入粉中,混合均匀。

5

将粉类倒入液体,用刮刀搅拌均匀,成为湿润的面糊。

6

烤盘铺油纸,手沾干粉,取一小快面糊搓成圆球,排在烤盘上。用手将面团压扁,放入烤箱。

7

中层,170度,18分钟左右即可。看,出炉啦!

阿拉棒-----磨牙棒


《阿拉棒-----磨牙棒》主料明细

低筋面粉125克鸡蛋1个糖粉20克

《阿拉棒-----磨牙棒》调料明细

《阿拉棒-----磨牙棒》做法步骤

1

糖和面粉搅拌均匀!

2

加入鸡蛋揉成面粉

3

擀成1厘米厚的面饼

4

用刀切成1厘米的条!然后像扭麻花一样扭好边角料切成小丁!如果要好看点就刷上蛋液!烤箱180度25分钟!

蔓越莓阿拉棒的简单做法--有助于宝宝磨牙


家有萌芽期的宝宝,非常适合做这款小饼干,一来简单方便,另一方面还能有助于宝宝磨牙。

蔓越莓阿拉棒

材料:低粉400g、黄油140g、鸡蛋2个(106g)、白砂糖100g、玉米油50g、奶粉40g、蔓越莓45g、小苏打3g

蔓越莓阿拉棒的做法

1、黄油提前常温下软化,用手动打蛋器搅拌开

2、加入糖粉,继续用手动打蛋器搅拌

3、待糖粉和黄油充分搅拌均匀后,加入蛋液,搅拌均匀

4、将过筛的面粉和切碎后的蔓越莓加入其中,用刮刀拌均匀,揉成面团,放冰箱中冷冻半小时左右

5、从冰箱中取出冷冻好的面团擀成约3~5毫米厚的长形面皮

6、用刀子在面皮上划成每个宽为1cm左右的长条

7、用手拿起两端拧成螺旋状,放烤盘中

8、烤箱170度预热,中上层烤15分钟左右即可

神奇阿拉棒


《神奇阿拉棒》主料明细

低筋面粉130克全蛋液50克全蛋液(涂膜表面用的)10克黄油15克

《神奇阿拉棒》调料明细

糖粉30克

《神奇阿拉棒》做法步骤

1

把材料全部准备好.将鸡蛋.黄油.糖粉搅拌匀.不能打发!(黄油可以在微波炉加热15秒.更易搅拌)

2

把面粉筛入液体中.揉成团(面团必须揉干一点.更易定性)用保鲜膜盖好.醒半个小时.然后拿出来擀成5.0厘米厚的饼状

3

切成均匀的长条.拿住两头拧成螺旋状.如果反弹的话可以轻轻的按褶皱部分

4

排好放入烤盘中.烤盘上不能刷上油.不然阿拉棒会不直.在表面上刷上蛋液

5

烤箱预热180度.放在中层.烤20分钟就可以了.我烤了25分钟.时间有点长.所以颜色比较深

平民阿拉棒


《平民阿拉棒》主料明细

低筋面粉130g鸡蛋一枚黄油10g以内吧

《平民阿拉棒》调料明细

糖粉25-30g

《平民阿拉棒》做法步骤

1

融化黄油

2

打入鸡蛋。鸡蛋糖粉和融化的黄油一起混合

3

筛入低筋面粉

4

全部材料混合后揉成面团比较干的感觉揉好后置20min左右

5

竿成面皮不要太厚圆饼即可

6

切成小竖条每个竖条扭一扭就好

磨牙阿拉棒


《磨牙阿拉棒》主料明细

低筋面粉130鸡蛋50克黄油10克

《磨牙阿拉棒》调料明细

糖粉30克

《磨牙阿拉棒》做法步骤

1

黄油软化后和糖粉,鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。然后倒入面粉中揉成团

2

揉成面团后,静置松弛半个小时。

3

把擀好的面片,用刀切成一条条长条。两手拿起一根长条的两端,转几圈,放入铺了锡纸的烤盘,刷一层全蛋液,就可以进烤箱了。先预热180度,放入中层,约25分钟。

蔓越莓红糖手指饼干


《蔓越莓红糖手指饼干》主料明细

黄油75g蔓越莓干适量低粉120g全蛋液40g

《蔓越莓红糖手指饼干》调料明细

糖粉20g红糖40g

《蔓越莓红糖手指饼干》做法步骤

1

黄油室温软化,加红糖和糖粉打匀,分多次倒入蛋液打至蓬松。

2

加入过筛的低粉拌匀。

3

加入提前切碎的蔓越莓干拌匀,装入裱花袋中。

4

挤入模子里,烤箱预热,上管180度,下管200度,中下层,12-15分钟。出炉后稍微晾凉一会,倒扣直接脱模。

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