肉松胡萝卜餐包怎么做好吃

2019-12-20
胡萝卜蛋糕的做法 怎么做简单的蛋糕做法 怎么做蛋糕的做法大全

小编教你肉松胡萝卜餐包怎么做好吃

主料:高筋面粉300g,玉米油30g,糖30g,奶粉25g,酵母3g,鸡蛋液60g,熟胡萝卜泥160g,汤种80g,肉松适量

步骤:

1.胡萝卜切薄片用蒸锅蒸熟。

2.胡萝卜片晾凉后,用料理机搅打成泥。胡萝卜片搅打的时候得加点水。我用200g的胡萝卜加了80g的水。

3.30g的面粉加入20g糖用30g的沸水冲烫拌匀出纹路,成汤种,晾凉备用。

4.留下10g蛋液,剩余50g蛋液,取160g胡萝卜泥,以及汤种材料,玉米油,盐和糖放入面包桶。

5.筛入面粉,放入酵母。启动面包机发面程序。

6.90分钟后面发好。

7.取出面团揉匀排气。

延伸阅读

胡萝卜面包怎么做好吃


胡萝卜面包

胡萝卜面包,胡萝卜

主料:

高筋面粉550g、低筋面粉150g、胡萝卜适量、盐3g、酵母8g、胡萝卜汁260g、鸡蛋2个、糖60g、植物油60g

胡萝卜面包如何做:

1.胡萝卜切成小块备用。

2.放入料理机,加适量水开始搅打。

3.除植物油以外的配料合在一起揉面,面团光滑之后放入植物油揉出膜。

4.约1.5个小时以后面团发酵完毕,用手指试一下如果面团不塌陷,说明面团发酵完毕。

5.为确保面包个体均匀,将面团等分成若干份。

6.将面团所有的气体排出,摆放15分钟左右,整形放入烤箱38度左右,发酵40分钟,直至面团比之前发酵2倍大。

7.烤箱预热温度到175度左右,放入发酵好的面包12-15分钟即可。

8.出炉啦!

9.榨汁的胡萝卜渣丢了觉得有点可惜,加入鸡蛋、适量面粉,糯米面及糖就成了美味的胡萝卜饼!物尽其用!

10.美味的胡萝卜饼OK!

11.小盆友喜欢!

12.只要有一个烤箱,我就能让生活色彩缤纷,永远都是甜腻的幸福。

酒酿肉松餐包怎么做好吃


小编为你介绍酒酿肉松餐包怎么做好吃

主料:高筋面粉250g,酒酿160g,蛋液40g,黄油10g,盐2g,白糖10g,酵母3g,蛋液10g,肉松适量,芝麻适量

步骤:

1.面包桶内倒入蛋液、酒酿

2.放入盐、糖、黄油

3.再放入面粉

4.中间放入酵母,用面粉盖上

5.和面30分钟

6.30分钟后进行发酵

胡萝卜餐包怎么做


#松下烘焙魔法学院#胡萝卜餐包

胡萝卜,餐包

主料:

高粉250克、酵母3克、水138克、盐3克、白砂糖35克、奶粉10克、黄油20克

辅料:

胡萝卜泥(蒸熟后,打碎或压成泥)50克

#松下烘焙魔法学院#胡萝卜餐包的做法步骤:

1.后油法将所有材料混合揉至扩展阶段(扩展阶段的面团,用手撑开时,无法形成很透的薄膜,撕裂时,有锯齿状,面团表面光滑有弹性)。

2.面团揉匀后,覆盖保鲜膜,进行基础发酵,发至体积约2-2.5倍。

3.基础发酵完毕后,分割40克/只,滚圆,覆盖保鲜膜松弛15分钟。

4.擀成牛舌形。

5.自上而下,卷成橄榄形,入烤盘,最后发酵2倍大。

6.放入预热至150度-180度的烤箱,中层,15分钟,稍上色后,立刻盖锡纸(亚光面朝下)。

7.烤好后,出炉放置在烤网上冷却,晾至手温后,密封室温保存。

8.直接吃,或者抹上果酱都非常香软美味!

小贴士:

1.面粉不同,请酌情增减水量。

2.烤箱不同,请酌情控温控时。

3.自制的面包没有添加剂,最佳赏味期大约三天,请尽快吃完,以防变质。

肉松芝麻餐包怎么做好吃


小编为你介绍肉松芝麻餐包怎么做好吃带图解

高筋面粉250g牛奶140g肉松50g白砂糖30g盐2ml鸡蛋30g黄油25g酵母3ml干葱10g黑白芝麻适量沙拉酱适量

做法

1..除了黄油,所有面包材料放入面包桶。

2.揉成面团,中途加入切成小块的黄油。

3.揉面快结束时,加入干葱。

4.揉至扩展阶段

5.能拉出透明的薄膜。

6.面团发酵到2.5倍大。

7.把发酵好的面团取出排气。

8.分成12个均匀的面团,排气滚圆,松弛15分钟。

9.肉松加入适量的沙拉酱。

薯泥肉松餐包怎么做好吃


小编教你薯泥肉松餐包怎么做好吃

主料:麦芯粉250g,奶粉2勺,清水124g,鸡蛋1个,黄油20g,肉松适量,咖喱土豆泥适量,白芝麻适量,酵母3.8g,盐1g,砂糖10g

步骤:

1.把主料(黄油除外)放入面包机和面约20分钟成光滑面团

2.加入软化的黄油继续和面25分钟

3.和好的面团发酵

4.发酵两倍大的面团

5.发酵好的面团取出分割成等份的小面团,松弛10分钟

6.松弛好的小面团,压扁,加入咖喱土豆泥和肉松

巧克力餐包怎么做好吃


小编教你巧克力餐包怎么做好吃带图解

黄油适量盐适量鸡蛋适量白糖适量酸奶适量酵母适量耐高温巧克力适量高筋面粉300g

做法

1.先除了黄油和巧克力,其它的全放到桶中和好,再加入黄油和到出膜的面团。

2.发酵二倍大。

3.取出来放到面板上。

4.把耐高温巧克力放入,然后多次折,让这些巧克力均匀地布满整个面团。

胡萝卜餐包怎么做?胡萝卜小面包的11步做法


胡萝卜餐包(小面包)

胡萝卜,餐包,小面包

主料:

金像高筋面粉250g水或(牛奶)138g(酌情增减)耐糖酵母3g砂糖35g盐3g奶粉10g无盐黄油20g胡萝卜泥50g

胡萝卜餐包怎么做好吃:

1.在高粉中挖个洞,倒入酵母,翻拌均匀

2.在中心倒入水,从中间向往画卷搅拌

3.倒入奶粉,胡萝卜泥,倒入糖,最后加盐,每加一次都要先搅拌均匀

4.搅拌~搅拌~

5.搅拌到没有干粉的状态,盖上保鲜膜闷20分钟,如果天气热就放入冰箱防止酵母提前发酵,这一步是为了让面团吸足水,可以节约揉面的时间

6.20分钟后,开始揉面,一开始面团会很粘水,会粘着台面,继续揉,一手扶住面团,从里往外搓,然后往回收,顺势转90度,继续从里向外搓

7.揉到面团不粘手,加入黄油,继续

8.把面团揉到扩展阶段,切一小块面团,拉开来会出现大片的薄膜,薄膜是有韧性的,破开来会呈现锯齿型的洞

9.把面团移到烤盘上,放一碗温水,盖上盖子密封好开始发酵。面团发酵到2倍大,用手指沾点水搓个洞,不会回缩不回往下塌就表示发酵好了,我的室温18度左右大约发了1个半小时

10.发酵完的面团分割成9份,并搓圆,继续松弛15分钟

11.松驰完后,用擀面仗把面团擀开,整形成小餐包,进行2次发酵,约45分钟,烤箱预热180度,上下火15分钟,ok了

小贴士:

ps:胡萝卜用刨屑刀刨成泥放点水上锅蒸10分钟放凉后再使用可去生腥味

胡萝卜汁餐包怎么做?胡萝卜汁餐包的7步做法


胡萝卜汁餐包

胡萝卜汁,餐包

主料:

高筋面粉250g黄油30g胡萝卜汁120ml盐3g糖30g鸡蛋1个发酵粉5g奶粉20g胡萝卜渣15g

胡萝卜汁餐包的做法步骤:

1.除黄油外全部材料混合,我是用面包机和的!最后放黄油和出膜即可

2.第一次发酵,用时一小时左右!二位大即可!

3.整成形,等待二次发酵,需一小时!

4.刷蛋黄液,撒芝麻!入烤箱,200度,15分钟后拿出来再刷层蜂蜜!再烤8分钟就好!

5.出炉了!

6.里面很松软,味道好棒!

7.我是用的榨汁机,汁合面,渣渣也放了些在面粉里!

感谢您的阅读,希望《肉松胡萝卜餐包怎么做好吃》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的胡萝卜蛋糕的做法专题!

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