小迷糊蛋糕的做法
1.蛋糕切4片备用、蛋糕整体高度会高一点、三层也可以的
2.将奶油直接倒缸里打发至8成、可以加15克淡奶油调节口感、
3.将蛋糕胚平面抹平、刀口平贴胚体、刀面张开45度角、
4.加自己喜好的水果夹心、将四层水果夹完、
5.奶油单独放盆里加入粉色色素、一点点就可以、轻轻调拌均匀、不要过度搅拌、
6.将整个面和侧边全部抹平
7.装一点粉色在裱花袋里、口剪到最小、
8.在蛋糕侧边开始吊线、不要用力、用力挤奶油会使奶油打圈的。用力均匀、速度均匀、要控制速度、呼吸放稳
9.慢慢的将整个周边吊满、不要露胚体在外面
10.可以多覆盖两层、
11.把娃娃用保鲜膜把腿包起来、要注意卫生噢
12.整个全部吊满线
13.将娃娃倾斜45度角、腿部往前弯曲、插入胚体里
14.用6齿花嘴将吊线接口盖住在上面挤玫瑰花、两圈即可
15.用白色奶油装裱花袋、在小迷糊周围和蛋糕周围挤上球球、大小不等、
16.奶油球不要太规律、随意一点
17.成品