《原创一岁宝宝版东菱面包机加手揉豆沙面包》主料明细
高筋面粉350g全蛋1个母乳或牛奶50g黄油或奶酪50g水100g酵母粉4g豆沙或南瓜紫薯适量泡发葡萄干适量
《原创一岁宝宝版东菱面包机加手揉豆沙面包》调料明细
白糖30g
《原创一岁宝宝版东菱面包机加手揉豆沙面包》做法步骤
1
如果使用南瓜或紫薯当馅料请先上锅蒸熟后捣泥备用（里面可加10g化过的奶酪或黄油）如果食材特别是紫薯没那么美味可酌情加15g左右的糖避免紫薯的特殊味道宝宝不喜欢2
将配料除豆沙（南瓜紫薯）和葡萄干、黄油（奶酪）外的所有东西加入面包机桶内（注意：酵母粉务必放在最上层，避免遇水影响发酵）3
选择和面档（我的东菱是选择菜单-6-和面，自动20分钟，可不必再加时）面活好后醒发一小时！4
一小时后应该已经发到了两倍大拿出面团在案板上将里面气体排出（这样面包烤出后气孔均匀）再次手揉面团五分钟5
添加馅料（面擀成饼状，中间加入馅料左右折面饼，方法同叠被子一样左右向中间折，然后如图再点缀一点豆沙和葡萄干。）不必担心会甜，揉散后都渗在面里了，我们之前加的糖又很少。6
卷成如图效果7
在面包机中醒发15分钟后选择8选项（发面团）你可以不选择直接自然醒发至八分满这样面包的馅料不会融在面里怎么摆放烤完就是哪样的。