【全蛋蜂蜜小蛋糕】

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1.取一个盆，先打入四个鸡蛋，我这四个蛋是208.9克，然后就将厨房克称清零。

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2.再直接倒入盆中蜂蜜60克。

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3.继续清零（也就是按一下去皮键）再加入白糖40克

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4.开始打发。

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5.打发到上图这种状态，提起打蛋器，滴下的蛋液落下有很明显的痕迹并且不会短时间内消失的状态。

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6.厨房称继续清零，筛入100克低粉，用刮刀快速的由盆底往上不停翻拌至面粉与蛋糊融合

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7.这时候，厨房称再清零，拌好的面糊里最后再加入40克植物油拌匀，就可以入模了。

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8.烤箱放中层我用的是上下火160度20分钟。