饼干的家常做法电烤箱

饼干是一种非常常见的点心，它的做法也相对简单，只需要简单的几个步骤，就可以制作出美味可口的饼干。今天，我将为大家介绍一种使用电烤箱制作饼干的家常做法。

让我们准备所需要的材料。我们需要100克黄油，100克糖，200克面粉，1个鸡蛋，1茶匙发酵粉和适量的香草精。我们还可以选择加入一些巧克力豆、坚果或干果，以增添口感和颜色。

第一步，我们需要将黄油和糖放入一个大碗中，用手动或电动搅拌器搅拌均匀，直至黄油变得柔软且混合物呈现出浅黄色。这样可以使黄油和糖充分混合，使饼干更加香甜。

第二步，我们将加入鸡蛋和香草精，并继续搅拌，直至混合物变得光滑。鸡蛋可以增加饼干的润滑度和口感，香草精则可以增添香气。

第三步，我们需要将面粉和发酵粉混合在一起，然后将混合物逐渐加入到碗中的黄油糖蛋混合物中。同时，我们用手或刮刀轻轻地切拌，直到所有的材料混合在一起形成一个均匀的面团。注意不要过度搅拌，以免导致饼干变得粘稠。

第四步，我们可以选择加入巧克力豆、坚果或干果。这些额外的配料可以根据个人喜好进行选择和调整。将它们均匀地加入到面团中，并用手轻柔地搅拌均匀，使它们充分分散在面团中。

第五步，现在我们需要将面团分成小块，然后轻轻搓成小球。将小球放在已经涂抹了黄油或铺上油纸的烤盘上，然后用手轻压成一个扁平的圆形。饼干之间需要保持一定的间距，以免烘烤时粘连在一起。

第六步，我们需要将烤盘放入电烤箱中，预热至摄氏180度，并烘烤10-12分钟，或者直到饼干变得金黄色。烘烤的时间可以根据饼干大小和个人口感进行调整。

第七步，烤好的饼干取出后，让它们在烤盘上放凉一会儿，然后用铲子或刮刀将它们移至冷却架上完全冷却。在完全冷却之前，饼干会变得更加酥脆。

我们只需要将饼干放入罐子或食品袋中保存，以保持其新鲜和美味的口感。这样，我们就成功地制作出美味可口的家常电烤箱饼干了。

制作家常电烤箱饼干的步骤简单易行。我们只需要将黄油和糖混合搅拌，加入鸡蛋和香草精，然后逐渐加入面粉和发酵粉混合物。加入额外的配料，将面团分成小球，放入电烤箱烘烤，最终制作出美味的饼干。这是一道简单却美味的甜点，适合任何场合，也是家庭聚会和孩子们的下午茶的完美选择。快快尝试一下吧！

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