提拉米苏,蛋糕
主料:
蛋糕坯:蛋黄4个,低筋面粉70g,可可粉15g,黄油40g,牛奶40g,细砂糖70g,蛋清4个
夹心:淡奶油150g,奶油奶酪200g,细砂糖50g
第一次做这个,开始很不成功,但坚持做到最后,发现还不错。
自制意大利甜品提拉米苏
提拉米苏蛋糕(超级简单)的做法步骤
1.蛋黄加40g糖
2.加入牛奶和软化好的黄油
3.加入低筋面粉和可可粉
4.蛋清加入30g糖打发
5.打发的蛋清加到蛋黄糊中
6.放入蛋糕模,200度50分钟
7.淡奶油加糖打发在加入奶油奶酪
8.将蛋糕坯分成两半第一层放夹心盖好第二层再放一层奶油放进冰箱冷藏三个小时即可食用